⑴ 火锅 鸡蛋
要是想敲开煮 就把鸡蛋敲进汤勺里然后把勺子放进锅的边缘慢慢就熟了 整个鸡蛋会在勺子里
也可把生鸡蛋擦干净 放进锅里煮 熟了拨片吃
怎么会用鸡蛋调味呐？ 锅里全是鸡蛋末 成火锅鸡蛋汤了 不可取
⑵ 自热火锅可以煮熟鸡蛋吗
自然火锅当然可以煮熟鸡蛋了，温度非常高的，而且持续时间也不短。
⑶ 电火锅版烙鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面粉 适量，我用了大概小量杯1杯半至2杯
鸡蛋 3个（小柴鸡蛋）
葱花 少许
盐 2g左右
鸡精 1g左右
小苏打 筷子头蘸了点
电火锅版烙鸡蛋饼的做法
调糊，把鸡蛋先打好，面粉一点点往里加，稠了添水，稀了放面，以此类推，调到筷子头挂不住的稀糊状就行，我直接用筷子蘸了小苏打完成了上述步骤，同时把电火锅开开热上。
调味，自己调整，放葱花，稍微搁点儿油
锅已经热了，倒油，转一下锅，让油均匀铺满锅底，油不用太多
把面糊倒进锅里，它会自然铺开成圆形（我这个量正好铺满1个，饼是稍厚那种了）
等大概1、2分钟，看边缘干了，拿筷子试试，饼能跟着筷子转圈了，转个几圈，就可以翻面了
烙一会儿，再翻面就可以关火了，盖锅盖余温就能焖熟，因为加了小苏打，边缘有点泡起来啦
成功，出锅
⑷ 火锅荷包蛋怎么做
火锅荷包蛋
用料
鸡蛋 1只
火锅 1锅
长柄汤勺 1把
火锅荷包蛋的做法
吃火锅吃到最后，捞出所有“废料”只留汤，一只生鸡蛋，打到汤勺里，然后把汤勺放进滚开的汤底里。
手持勺柄，让鸡蛋在咕嘟作响的汤中尽情翻滚吧~~~！大概3~4分钟。捞出。
⑸ 火锅能煮一个一颗的鸡蛋吗
能！
鸡蛋洗净，锅里放水，要刚好没过鸡蛋，泡5分钟，再开始煮，水烧开后改中火使锅中的水总是微开，这样煮8分钟，就行了
⑹ 煮熟的鸡蛋怎么做好吃
煮熟的鸡蛋我们可以把它做成卤鸡蛋，这样的味道是最好吃的，也可以把煮熟的鸡蛋切成片状放在锅里进行油煎，或者是把煮熟的鸡蛋放在我们的火锅底料里面进行煮制，这样也是非常好吃的。
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
功效作用
鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
6.补益身体
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
⑺ 火锅里面煮鸡蛋好吃吗
答：你好，火锅里面煮鸡蛋也可以很好吃的，只要是你喜欢的火锅的底料都是完全没有问题的，这和做荷包蛋是差不多一样的道理。
⑻ 火锅里可以煮生鸡蛋吗
吃法一：整颗丢进去煮成水煮鸡蛋。
吃法二：敲开蛋壳达到锅里，窝蛋
吃法三：在碗里把鸡蛋清和蛋黄搅浑倒到汤底成蛋花汤。
吃法四：用筷子戳一个小孔，把蛋清倒出来，混合酱油和辣椒酱等成为配酱，然后蛋黄放锅里煮熟。
⑼ 火锅丸和鸡蛋的炖法
今天介绍几道一锅出的美食，直接把锅端上桌，不仅具有保温的作用，味道还特别好吃。
【砂锅炖鸡】
材料：鸡腿、香菇、胡萝卜、薯仔、青椒、葱段、大蒜、生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、食盐、老抽、料酒、蚝油、生抽、黄豆酱
做法：
1.鸡腿斩成小块，香菇切成厚片，薯仔切成块，胡萝卜切成块，青椒切成三角形，再准备葱段、蒜粒、姜片。
2.锅内加入清水，淋入5克料酒，凉水下入鸡腿，大火烧开后焯水3分钟。
3.炒锅加入少许植物油，下入20克冰糖，炒成焦糖色下入鸡块，翻炒片刻下入葱段、蒜粒、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶，炒出辅料的香味。
4.然后加入10克黄豆酱、3克生抽、2克老抽、3克蚝油，把调料翻炒化开后淋入热水，和鸡块持平。
5.更换一口砂锅，放入香菇、薯仔、胡萝卜，再把炒过的鸡块和汤汁一起盛到砂锅内，加入2克食盐，煮开转小火炖20分钟。
6.炖20分钟后转大火收汁，待汤汁浓稠后下入青椒即可完成。
【家常海鲜面】
材料：面条、大虾、火锅丸、鸡蛋、西红柿、韭菜、食盐、蚝油
做法：
1.大虾清洗干净去除虾线，西红柿切成小块，碗中打入两个鸡蛋搅散。
2.炒锅内加入少许植物油，把鸡蛋炒成鸡蛋块后盛出，下入大虾煎出虾油后淋入大量热水煮开。
3.下入西红柿、火锅丸、面条煮3分钟。
4.最后加入3克蚝油、2克食盐调味，再撒入一把韭菜或葱花即可出锅。
【鱼头炖豆腐】
材料：鱼头、豆腐、粉条、生姜、葱段、香菜、八角、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋、食盐
做法：
1.鱼头上划刀口方便入味，表面撒入胡椒粉和料酒涂抹均匀腌制10分钟。
2.粉条一把提前泡软，豆腐切正方形，再准备姜片和葱段。
3.炒锅加入少许植物油开小火，下入鱼头煎至两面焦黄放在一旁，锅内再下入花椒、八角、葱姜爆出香味。
4.淋入适量热水和鱼头持平，加入3克料酒、2克老抽、3克陈醋、5克生抽，开大火煮5分钟。
5.然后入豆腐和粉条，加入1克胡椒粉和2克食盐调味，再炖5分钟后撒入一把香菜即可完成。
⑽ 海底捞火锅的鸡蛋羹怎么做的
鸡蛋打散可水,一比四的比例.上笼小火蒸就行了,记着一定要小啊.另个最好加温的开水,这样蒸出来的效果更好,不次于海底捞的.