主料豆腐250克猪肉50克辅料油适量盐适量小葱适量猪油适量
步骤
肉末豆腐的做法步骤11.准备肉，把肉剁碎。
肉末豆腐的做法步骤22.准备好豆腐
肉末豆腐的做法步骤33.肉末加入薯粉，搅拌均匀。
肉末豆腐的做法步骤44.在锅里放油，油热后，小火，放生姜、肉末
肉末豆腐的做法步骤55.在锅里放一些清水。
肉末豆腐的做法步骤66.再放入切小的豆腐，小火慢慢炖。
肉末豆腐的做法步骤77.放入盐、酱油、胡椒粉、鸡精。
肉末豆腐的做法步骤88.在小碗里装入半碗水，加入薯粉和猪油，倒入锅内勾芡。
肉末豆腐的做法步骤99.起锅，放入香葱。
⑵ 香菇肉末炖豆腐的做法，香菇肉末炖豆腐怎么做
1.准备好食材。
2.猪肉切小丁加适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制；香菇洗净切成小块；豆腐切小块；葱姜蒜切末。
3.把锅烧热放适量油，先把肉丁煸炒变色。
4.加葱姜蒜炒出香味。
5.放香菇翻炒一会。
6.放豆腐翻炒一会。
7.加适量味极鲜，然后加适量清水或高汤炖一会。
8.适量淀粉加水和成水淀粉待用；把红尖椒、小葱切末。
9.炖七八分钟后加适量水淀粉，搅拌均匀至汤汁浓稠。别太稠了有点汤好吃些。
10.加适量盐，胡椒粉调味。
11.加少许红尖椒拌几下就好了，装盘后加小葱点缀。
⑶ 香菇肉沫怎么做才好吃
如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。
锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。
倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。
放入香菇丁翻炒。
放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。
把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。
⑷ 豆腐和香菇怎么做好吃
烹饪技巧
豆腐要选择北豆腐。
⑸ 香菇豆腐qkdcu89怎么做才好
香菇和豆腐切成块，胡萝卜去皮切成片备用。
⑹ 嫩滑爽口的肉末嫩豆腐，你知道怎么做吗
内酯豆腐是一种非常柔嫩软的大豆制品。将内酯豆腐搭配上肉末，口感软嫩爽滑，吃到嘴里是多么美妙的事情。秋冬季节的时候最适合吃豆腐了，豆腐的营养比较全面，可以预防骨质疏松，建议中年女性朋友们可以多吃，来保证补充身体所需要的营养。
今天给大家这道三分钟就能完成的菜谱，赶紧自己动手试一试吧。（减脂少油版）
温馨小贴士：
1.由于橄榄油中所含的胆固醇和饱和脂肪酸相对较低，它们可以帮助加速人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，并且对减肥有一定的辅助作用。
2.用水淀粉勾芡，做好的菜看上去便会是比较黏稠，特别有食欲，出锅后可以根据个人的口味搭配葱花和花椒粉，口感都特别美味。
⑺ 中式肉末豆腐怎么做才好吃
烹饪做法：
1、净瘦肉清洗干净，然后剁成肉沫，加入少许的生抽抓匀，在加入少许的料酒抓匀。
2、豆腐先用水冲一下，然后切成均匀的小方块。香菇提前泡10分钟，洗净切成细末。香菜洗净切段。小葱洗净切葱花。
3、大铁锅里加入适量的食用油，烧热，下肉沫炒至肉沫变色，然后把香菇末下锅一起翻炒均匀，再加入适量的水。
4、水开后把豆腐放入锅里煮上5分钟，豆腐煮熟煮大，然后用适量的芡粉勾水放入锅里收汁，
5、最后加入少许生抽、少许精盐、少许味精、少许胡椒粉轻轻翻动均匀，再把葱花与香菜段下锅，出锅即可。
这道好吃肉沫豆腐就是有点烫，汤汁也很鲜美，可以用来拌饭给小朋友吃，小朋友很喜欢吃的。豆腐的营养很好，含有铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷等多种的矿物质元素，还含有维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维等多种营养成分。而猪肉是我们的主流肉食之一，营养价值就不用多说啦。