A. 糯米甜饺的做法步骤图,糯米甜饺怎么做好吃
材料
主料:大米、干香菇、胡萝卜、冻豌豆
调料:料酒、生抽、盐、糖、蚝油、少许米醋
做法
1、大米加水蒸熟成米饭。
2、干香菇泡发后切丁,胡萝卜切丁,冻豌豆化冻
3、所有调料加些泡香菇的水调成汁。
4、锅中烧热油,倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。
5、倒入调料汁,炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。
B. 大米饺子怎么做
大米饺子的做法
大米提前泡一晚上,第二天控水后 磨成面。
菜加一点盐都剁成末,控水。
和水饺馅一样的馅儿做好了。
大米面3/1用沸腾的开水烫一下,用温水和面。
不能擀面杖擀,用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了。样子不是包子哟!
开锅后上锅蒸17分钟。
完成了大米饺子。
晾一晾 更好吃的
C. 油炸大米饺子的做法
先要将上好的大米磨成米粉,按比例掺与面粉,加水搅拌均匀,调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄,切成碎丁,加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅,有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后,就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中,再将一勺豆腐饺馅加入,最后再用米面糊封好下锅煎炸。待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了
D. 大米面饺子的做法
材料
主料:玉米淀粉、糯米粉、水
辅料:菠菜,胡萝卜,虾仁
调料:盐、味精、白糖,胡椒粉香油
做法
1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜,菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎按照1:1:1的比例,我每样用了约180ml)
2.将虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎放入容器,加入少许糖、味精、胡椒粉香油盐,(并根据个人口味加入葱姜末等)顺同一方向搅匀,如图2
3.将玉米淀粉、糯米粉、水按照5:1:3的比例,(我用了150ml玉米淀粉,30ml 糯米粉,90ml水做了11个米饺子)制成米浆,倒入锅中炒¬熟.
4.取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀,下剂包入馅料。
5.将米饺码入蒸屉,旺火蒸5分钟起锅即可。
E. 如何用电饭煲蒸饺子和米饭
电饭煲蒸饺子或煮米饭是比较简单的,
蒸水饺
1、蒸饺子只需要在电饭煲的内胆中加入适量水
2、将饺子摆放在蒸底上【要注意的是摆放的过程中饺子与饺子之间不要靠在一起,这样可以防止饺子在蒸的过程中相互粘连在一起,饺子摆放的过程中尽量多留一些气孔,这些气孔可以提供大量的蒸汽,加快饺子蒸熟】,
煮米饭,
1、将米洗净,
2、加水,如果不知道加多少水直接用食指量,水位在一节食指左右,不要超过食指。如果煮熟的米饭软文不适合自己的口感,可适量增减水位,水位降低米饭会比较硬,水位增加米饭比较柔软【注意水位不要超过一节食指】
F. 饺子馅的做法,饺子馅怎么做好吃,饺子馅的家常做法
皮蛋瘦肉粥的做法
1.大米淘洗一遍,按照煮粥的比例加水
2.准备饺子馅、皮蛋、虾皮备用
3.放入隔水炖盅中,时间设定3小时,盖盖
4.皮蛋去壳切小丁,白菜饺子馅做法(白菜切丁用盐搓去多余水分,沥干和姜蓉一起加入猪肉馅中,加入适量酱油、鸡精,少许的植物油搅拌均匀就可以)
5.2.5小时后打开,按照饺子馅、皮蛋、虾皮,顺序放入,磨少许的白胡椒颗粒、加点盐,继续半小时左右
6.最后撒入香菜末即可
G. 大米面包饺子的方法
因为大米面没有筋性,包饺子只能蒸不能煮,所以要用烫面烫一半再加入另一半和好面就可以包饺子了。
H. 米饭和虾饺怎么做好吃
12.另外,我还包了玫瑰饺,一起都做了~~即好吃又好看的饺子可以尝试这款玫瑰饺和虾饺哦~~
小贴士
记得最好用不粘锅煎,另外,鸡蛋放入后,表面大致熟透就可以起锅了,要不然底部会焦了哦