鸡肉饺子蒸什么菜好吃

❷ 鸡肉馅饺子搭配什么菜

鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。一般是选用鸡胸肉，此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。

鸡肉馅饺子搭配什么菜

加入的胡萝卜、茄子、青椒、洋葱、香菇等蔬菜不要切成片，最好是切成丁或丝。

鸡胸肉可以使用搅拌机搅成肉末，也可以手工剁，并放生抽、料酒、淀粉等腌制一段时间。

如果是使用水分多的蔬菜，也可以用纱布包着将其中多余的水分挤干。

❸ 鸡肉和什么菜包饺子好吃

鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、香菇最好吃。

鸡肉韭菜香菇饺子的做法:

1、首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、韭菜、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。

2、鸡肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末，不过还是建议自己切，比较卫生放心。

3、香菇切碎备用，当然也可以选择韭菜或者白菜。

4、生姜和葱切碎，待用。

5、将香菇和葱、姜放入鸡肉中，加少许料酒搅拌。

6、肉馅就准备完毕了，就可以包饺子了。

❹ 鸡肉饺子放什么菜最香

鸡肉饺子放什么菜最香？
鸡胸肉、香菇、胡萝卜

1.备料：鸡胸肉、香菇、胡萝卜清洗干净备用
2.鸡胸肉去筋膜剁成泥，香菇去蒂剁成末、胡萝卜切小碎丁、香葱切末
3.鸡肉末加入生抽、蚝油、绍兴酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分钟
4.取几颗菠菜榨汁，菠菜汁揉面醒5分钟。
5.下面就是开始包饺子了，慢慢来吧！
6.饺子下锅，煮出来的饺子色泽鲜艳（不含添加剂哦）既有菠菜的清香，又有鸡肉和香菇的肉香。总之要比买的强，自己动手丰衣足食！

❺ 鸡胸肉包饺子配什么菜合适

鸡胸肉包饺子配黄瓜。

主料：面粉400g、鸡肉300g、黄瓜两根

辅料：油适量、盐适量、生抽10g、蚝油10g、胡椒粉4g、姜5g、和面水200g、熟菜籽油15g、香葱5根。

黄瓜鸡肉饺子的做法

1、主料：黄瓜、鸡肉、面粉400克 辅料：熟菜籽油、香葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、蚝油、姜。

❻ 鸡肉水饺配什么菜

鸡肉馅配上韭菜再加入肥肉、鸡蛋。

【食材】

饺子馅：鸡胸肉350克、猪肥肉150克、韭菜250克

饺子皮：3斤

【制作过程】：

1，350克鸡胸肉和150克猪肥肉，剔去筋和外边的白膜，切碎后剁成小颗粒状。

2，剁成的肉馅里加入1个鸡蛋、5克生抽、5克老抽、5克料酒、生姜末20克、十三香4克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各4克、5克盐、蚝油50克。

3，把肉馅和所有调料拌匀，一定要顺着同一个方向搅拌。

4，肉馅里加入50克葱姜花椒水，继续朝同一个方向搅打。

5，肉馅搅打上劲起胶后，放冰箱冷藏备用。

9，包好的饺子下入开水中煮4分钟左右，看到饺子皮变颜色，饺子肚子鼓起时，就可以捞出来了。

10，煮熟的鸡肉馅饺子又香又嫩，再蘸上调料汁，非常好吃。

(6)鸡肉饺子蒸什么菜好吃扩展阅读

1，鸡肉馅一定要选择用新鲜的鸡胸肉，剔除里边的肉筋和白膜，千万不能有鸡骨头在肉馅里。

2，鸡胸肉做饺子馅，鸡肉和肥肉的比例为7比3，这样调出来的鸡肉馅不干不柴，又香又嫩。

3，用韭菜调饺子馅，一定要晾干水分，切碎后马上拌上料油，这样可以锁住韭菜里的水分，让调好的饺子馅里不出汤水。

4，料油是油里边放入葱姜和大料等，小火熬出香味，最后捞出所有配料，剩下的就是料油，它的香味浓郁，不仅可以拌饺子馅，还能炒菜用。

5，调好的鸡肉馅可以作为万能馅使用，除了可以按2比1的比例加入韭菜，还可以按同样的比例换成其他蔬菜。

❼ 鸡肉包饺子放什么菜好

鸡肉包饺子放青椒最好吃，青椒鸡肉馅的饺子很好吃，你可以试试，少放一点胡萝卜和香菇就可以了。

❽ 鸡肉与什么蔬菜包饺子好吃详细做法

一、可以做虾仁玉米鸡肉饺子，具体做法和用料：鸡蛋3个、鸡肉200克、虾5只、面粉100克、姜2片、糖3克、蒸鱼豉油5ml、盐3克、胡椒粉2克。
二、虾仁玉米鸡肉饺子的做法：
1、冻虾去皮。鲜虾最好。没有的话就用熟虾仁，虾皮也可以。

2、去掉虾皮后去虾线。虾背上和肚子上都有。用刀子延着虾线划一刀就很容易取出来了。处理好后的虾如上图。之后剁成泥。

3、取鸡肉200g

4、姜切细，越细越好。将鸡肉，虾，玉米，姜，一个鸡蛋混合。加糖，盐，蒸鱼豉油，胡椒调味。 盐要多放点。不介意的可以用筷子沾一点尝一下。要感觉到比平时吃的菜咸一点，煮出来才不会淡。肉馅里面可以加点油，这样肉馅不会柴。

5、揉面时加两个蛋。

6、揉面时加面加水少量多次添加。揉好的面不沾手，且延展度好。

7、将面团分成若干小面团，放进容器中贮存，随取随用，避免变干。

8、擀面。

9、包出的成品。水烧开下饺子，一次不要下太多。等饺子飘起来，再等一分钟就可以起锅了。吃不完的盘上洒上面粉，放进冰箱冷冻。一个小时后装袋撤盘。继续冷冻保存。

三、烹饪技巧
调馅时用的蒸鱼豆豉可用生抽代替，但不要用老抽。老抽酱味太重。
调馅时可以放一点白酒。

姜不要太多，一定要切细。这是用来压腥味的，吃到嘴里有一点点姜味就可以了。

新手包的时候，馅放少点皮稍微厚一点没关系。皮一定要包住馅。不然会煮漏。

❾ 鸡肉馅饺子里放什么菜

鸡肉馅饺子里放胡萝卜和芹菜。

鸡肉饺子的做法：

主料：鸡胸肉300克，饺子皮半斤，鸡蛋1个，胡萝卜1个。

辅料：盐1克，鸡精一1小勺，胡椒粉适量，芹菜1小梱。

1、胡萝卜切成小段，用点底油先炒段生，放凉备用。

❿ 鸡肉饺子馅放什么菜最好吃

可以放香菇，韭菜，芹菜，等等味道都不错的