① 圆白菜饺子怎么做
1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜。
2.圆白菜洗净后切成块备用
3.锅中做开水把盐放入。
4.在焯一下切好的圆白菜。
5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来。
6.用温水把面活好，饧十分钟。
7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀。
8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅。
9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅。
10.饺子包好了。
② 圆白菜饺子馅怎么做好吃窍门
白菜可谓是百姓的当家菜，更是百姓的平安菜，用它来包饺子，真是鲜香味美;白菜猪肉水饺基本是年夜菜的主打饺子，不仅是味道清香爽口，弹牙多汁，而且还成为团员的重要见证。这个季节是吃大白菜的季节，今天来顿饺子吃可好?
一、圆白菜猪肉水饺
主料：面粉600克 猪肉馅300克 圆白菜1个 胡萝卜半根 葱半颗 姜2块 鸡蛋2个
辅料：料酒10毫升 生抽10毫升 盐8克 香油10毫升 花生油10毫升
制作工艺：
1. 300克面粉中加入一个鸡蛋。
2. 逐步加入温水(大约150毫升)，用筷子搅拌成絮状。在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
3. 半根胡萝卜榨汁备用(秤出150毫升)。
4. 300克面粉加入一个鸡蛋，胡萝卜汁逐步加入面粉中。
5. 和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
6. 葱姜切末。
7. 五花肉馅倒入盆中，放入葱姜末。
8. 再加入盐、料酒、生抽、香油。
9. 用筷子朝一个方向搅拌上劲。
10. 圆白菜切片再切丝，这样就很容易切碎了。
11. 切好的菜馅中放入花生油稍微拌一下，这样做，菜馅不会出菜汁。
12. 菜馅放入肉中。
13. 拌匀即成馅料。
14. 揉面垫上撒上干面粉，分别揉圆两个面团。
15. 再各取一半面团搓成长圆形。
16. 把胡萝卜汁面团擀成长条形，再把白面团放在胡萝卜汁面团上面。
17. 胡萝卜汁面团紧紧包住白面团，把收口收紧，擀成长圆形。
18. 切成小剂子。
19. 切口向下，将小剂子按扁。
20. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的薄片。
21. 就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可。(每个人都有各自的手法，我就不赘述了，主要是我的饺子形状好丑。)
22. 好了，一大盘胡萝卜汁面包的饺子完成。
23. 烧开一锅水，放入一丁点盐，再放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以捞出了。
24. 形状不好看，味道不错不错哒。
25. 鲜嫩多汁的圆白菜水饺。
二、熊猫小贴士
1.盐放在肉馅里，放入菜馅时不要放盐，用油拌菜馅，就不会出汁了
2.和面时放鸡蛋或者放一点盐，可以增加面的韧度
③ 卷心菜都有什么做法可以做饺子馅吗
我的做法是卷心菜去帮留叶片，手撕小块，开水中烫30秒，捞出；锅底放油烧热，干辣椒，花椒粒爆香，放葱姜蒜末，倒入控干水的菜；烹入生抽、蚝油、白糖多，盐少，米醋，大火翻炒均匀出锅。卷心菜做饺子，要把卷心菜用开水焯一下，这样的做饺子才好吃。我做圆白菜饺子，要加粉条。提前将粉条泡好，切成约一毫米长的段，拌入切碎的圆白菜，加入盐，葱花，姜茉，十三香，香油，不放其它太多调料，拌匀，撖皮包就可以了。
卷心菜洗净切细丝，然后再切点，豆腐切片平底锅上煎黄，也切成丁，粉条泡软，切碎，面粉和成面团，然后擀成大面片，把切好的菜丁，加油，五香粉，蚝油，香油，鸡精拌匀，撒在大面片上，然后从面片中间处开口，而四周卷，尽量卷紧点，然后切条，再切成块，放蒸锅上蒸十五分钟左右，调蒜汁，开吃咧，我们农村人都爱吃的面食，滋卷子。
④ 圆白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
白菜韭菜猪肉水饺
夏天的白菜有点涩，所以包饺子口感不是很好，所以我妈加了点韭菜提味，而且加了少量的猪肉馅，开着空调吃热饺子，还真香。
食材
盐适量
饺子粉500g
鸡精少量
酱油少量
葱少量
鸡蛋2个
韭菜300g
姜少量
胡椒粉少量
猪肉末100g
白菜1000g
香油少量
料酒少量
油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
步骤
1.饺子粉，加入少量的盐。
2.用温水和面。然后醒面半小时。
3.白菜，洗净。
4.韭菜，洗净。
5.准备猪肉馅。
6.葱姜，洗净。
7.准备2个鸡蛋。
8.用铁锅摊鸡蛋。
9.葱姜，切末。
10.锅内放油，煸炒肉馅。
11.加入料酒。
12.加入酱油。
13.加入盐。
14.加入葱姜。
15.加入鸡精。
16.加入胡椒粉。
17.加入香油。
18.白菜切末。
19.韭菜切末。
20.将肉馅倒入一个调味盆中，将摊好的鸡蛋放入。
21.加入韭菜和白菜。
22.面醒好后，揪剂子，擀皮。
23.包好的饺子，放在盖蝶上。
24.烧热水。
25.饺子，放水中，大火煮10分钟，即可。
面里加盐是为了面更劲道。
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⑤ 圆白菜饺子的做法，粉条圆白菜饺子怎么做好
步骤
1、将白菜切好剁成馅
2、然后挤出里面的水份
3、把粉条放到热水里煮一下
4、然后把粉条剁成陷
5、然后都掺到一起，倒油，放盐搅拌在一起
6、和好面
7、切成面团
8、擀成面饼
9、把馅放在面皮里面包好，这样就完成啦
⑥ 卷心菜包饺子做馅儿怎么做好吃
焯水后加香菇怎么样？我们学校有这样的包子，甜甜的，挺好吃。就是不知他那个是不是卷心菜。
⑦ 圆白菜馅饺子的做法
圆白菜。馅饺子的做法，圆白菜馅饺子的做法，把圆白菜用水炒一下，以后完了搅完肉馅和她一起拌给它剁碎完事割完调料那就可以做就做完了。
⑧ 圆白菜饺子馅做法大全
把圆白菜切成细丝，再剁成小块儿。放入盐沙水，然后和拌好的肉馅儿混合。这样就成了圆白菜饺子馅儿。
⑨ 卷心菜猪肉饺子馅怎么调才好吃
卷心菜切成末。道路。肉馅儿面。里面再放一些姜末。葱花。盐鸡精。白胡椒粉。麻油。拌均匀即可。
⑩ 圆白菜和什么馅做饺子的好吃
主料面粉500g 水 圆白菜1个 猪肉馅300g 葱2颗 盐3g 五香粉2g 花生油40g 黄豆酱30g 黄豆酱油4勺
圆白菜肉馅水饺的做法步骤
1.面粉加水适量和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟，期间准备馅料
2.猪肉馅加五香粉1g、葱碎、盐1g、花生油10g、酱油2勺拌匀腌制半小时
9.依次包好剩余的放在锅拍上
10.锅内倒入水，烧开后放入饺子，快速用锅铲将饺子顺着锅边和底部翻拌起来防止粘底和互相粘连
11.水烧开后搅拌下后点少量凉水再煮开，如此反复三四次，水饺就煮熟了
12.用漏勺捞出装盘