A. 香菜包饺子怎样做菜
香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁，还有用了传统的挤饺子包法，这种方法包饺子速度非常的快，而且饺子边窄还没有死折，非常好吃
B. 香菜馅饺子怎么做好吃
做香菜馅饺子，“最忌”直接调馅，多加一步，馅香味美，还不发苦！
秋后，以牛肉搭配它入馅包饺子，开胃醒脾，适合易积食的孩子
饺子是我们餐桌上非常重要的一种主食，在老百姓心目中占据非常重要的地位，饺子的馅料丰富多样，各种食材都能够经过烹饪做成饺子馅，而在肉类中，要以猪肉、牛肉、鱼肉为多，这次要分享给大家的是一款用牛肉搭配香菜做的饺子，香菜散发的独特清香味，非常适合与肉类搭配，能够起到一定的去腥提鲜效果，所以这个馅料的饺子口感当然也会非常的丰富，荤素搭配的食物，吃着也会更加的健康，下面我便会将这款香菜牛肉馅饺子的做法详细分享给大家。
香菜牛肉馅饺子的做法：
备用食材：香菜100克，牛肉300克，鸡蛋1个，花椒粉1茶匙，面粉200克；
制作过程：第一步，首先将所需要的面粉量放在和面盆中，分次少许的加入温水，一边加入，一边注意不停地用筷子搅拌，搅拌成絮状后，用手将其揉成光滑的面团；
第二步，静置殇一会，在这个过程中，准备馅料，将香菜准备出需要的量，择去根蒂，以及不能食用的干黄叶子后，将其清洗干净，放在加上植物油的开水锅中焯烫一下，即可捞出；
第三步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；
第四步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；
第五步，剁好的香菜末，放入在牛肉馅中，再次充分的搅拌均匀成馅料，这个时候面团也醒好了，将其移至在案板上，揉搓均匀后，分成小剂子，将小剂子擀成饺子皮；
第六步，放入适量的馅料，按照个人喜好包成饺子状，锅中添上水，待水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后，即可捞出，蘸着自己喜欢的料汁，即可享用。
烹饪小技巧：1、用香菜搭配牛肉包饺子，是个很不错的选择，首先香菜不仅是蔬菜，还有着好的药用价值，香菜的特殊香味，能够起到提味的效果，很适合将其与肉类做搭配，其次香菜对于促进肠胃蠕动，开胃醒脾等也有一定的效果，很适合容易积食的孩子，另外香菜中含有的维C比一般的蔬菜也要高很多，大家平时适当的吃对身体会有一定的帮助。
2、小编提醒，做香菜馅饺子有技巧，首先用香菜入馅，最忌直接调馅了，还需要多加一步，便是将香菜放在加上植物油的开水锅中焯下水，这样做是为了去除香菜的苦味，吃起来口感更佳；其次剁好的牛肉馅加上一勺植物油，可以锁住牛肉的水分不被流失；最后这馅的饺子调味料要简单，过多的调味料反而会破坏味道。将这些掌握好，做的香菜饺子便会是馅香味美，还不会发苦。
C. 香菜肉饺子的做法
把肉剁好，煨上调料，然后放上香菜，香菜剁碎了，然后就可以包饺子
D. 香菜饺子的做法 香菜饺子怎么做
用料
主料
猪肉馅300克
香菜1把
饺子皮300克
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐
适量
老抽
少许
淀粉
适量
植物油
1勺
香菜水饺的做法
拿香菜来做水饺，味道还真的感觉很清爽。虽然入口的时候感觉不到什么，但是慢慢体会就能够感觉到香菜那种独有的气息。淡淡的香气从味蕾中散发出来，直接进入心脾，感觉真的是很舒服。那种清凉的感觉可以让我在吃饭这么一件非常平常的事情中感觉到“小清新”。这大概就是美食的诱惑和魅力吧！
1.准备好猪肉馅、鸡蛋
2.香菜摘洗干净
3.将香菜切细
4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽
5.将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油
6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀
7.用饺子皮包好成饺子
8.锅内烧开水
9.分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅
10.做个蘸碟，开始享用了
烹饪技巧
1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。
2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。
3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。
4、香菜虽然味美，不过胃寒者少食咯！
E. 香菜饺子馅怎么调好吃窍门
香莱来源于欧州波罗的海地区，之后到我国，中国大陆如今广泛种植。香莱的香味很非常，平常烧菜的情况下放点香莱能够用于装点调料，味儿爽口回味无穷，香莱能够健胃消食，对身体消化吸收好，能够祛毒，另外能够清理血管垃圾，增加抵抗力，香菜饺子很火爆，香莱水饺馅怎么调美味？接下去我们看来一下吧。
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香菜饺子馅怎么调好吃？
一.饺皮所需原材料
小麦面粉300克、冷水120克~150克、盐一点点
水饺馅所需原材料：生猪肉250克（最好是里边有点儿白肉）、香莱200克、葱末20克、花椒面适当、食用油适当、盐适量、生抽适当
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香菜饺子馅怎么调好吃？
二.流程
1.将小麦面粉放进盆里，再加盐，随后边往里续水便用筷子拌和成面絮，随后搓成面糊，盖上后静放20分钟。揉面的情况下水不必一下排完，由于每一种面的吸水能力都不一样。
2.将生猪肉剁碎饺子馅，随后放进调味品翻拌，再放进大骨汤或冷水拌和上力。饺子馅的详尽拌和方式 请查看更多： 如何调配出鲜嫩多汁的饺子肉馅
3.将香莱清洗切割成粉末；
4.将香莱放进饺子馅中翻拌，水饺馅就搞好了；
5.将静放后的面糊再揉光洁，随后搓发展条，切割成重庆小面剂；
6.用擀面棍将面剂逐一擀成饺皮，放进香莱馅裹成水饺；
7.水饺入锅煮开就可以。
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香菜饺子馅怎么调好吃？
三.常见问题
饺皮要好一点的实际效果更优
四.营养成分
香莱中带有蛋白、挥发油、维他命C，胡罗卜素、维生素b22、膳食纤维素、钙和铁等矿物及甘露醇、苹果酸钾等特异性成份物质。
1.香莱中的独特香味、丰富多彩的维他命和膳食纤维素，具备提鲜除腥、提高胃口和助消化健胃消食的功效；
2.香莱中的挥发油、维他命C及苹果酸钾具备软化血管、推动血液循环系统、降血降血压的功效，还能减少胆固醇和清理血管垃圾，吃香菜能防止主动脉粥样硬化和别的心血管疾病；
3.香莱中维他命C成分高过一般蔬菜水果，具备消炎抑菌和提高身体免疫力等功效。吃香菜对一般呼吸系统感染疾病预防有辅助功效；
4.香莱中的含铁成分是番茄的7倍，与白芝麻中含铁成分非常。香莱中含铁能补充人体的身体素质，防止和改进缺铁性贫血病症。
5.香莱中维生素b22成分丰富多彩，与牛乳中环境卫生B2成分非常。吃香菜能减轻身体因欠缺维生素b22造成的口角炎、眼结膜炎、阴囊炎和怠倦疲惫等病症。
五.作用功效
1.促消化作用
香莱的独特香味能除腥提鲜，提升胃口，另外香莱中丰富多彩的膳食纤维素能推动肠胃消化吸收，做到健脾养胃的目地。
2.祛寒祛毒
香莱温性，具备散寒、出汗等功效，能够补虚治疗感冒，克祛毒透疹，对小儿麻疹病人有医治功效。
3.清理血管垃圾
香莱中的维他命C和钾元素有软化血管、软化血管、血压及胆固醇、清理血管垃圾等功效，与防止老年疾病具有积极主动功效。
4.增强体质
香莱中维他命、矿物及多种多样特异性成份能考虑人体对营养元素要求，推动人体新陈代谢和提升机体免疫能力，避免病毒细菌感染。
5.美容养颜
菜中维他命C能美白皮肤美容养颜，膳食纤维素能推动人体内毒素排出来，改善皮肤、防衰老等功效。
6.显眼换气
香莱中带有的维生素D和维他命C能调整眼底黄斑光感应物质生成、减轻眼周疲惫，可改进干眼症和夜盲症；香莱能祛寒减轻感冒的症状，可换气缓解鼻塞病症。
F. 香菜拌饺子怎么做好吃
前言
铰子是肉和白萝卜馅的哦，加三次水即可以煮熟了吃了哦，汤料里加少许辣椒，胡胶粉，香菜，味道更是好极了哦。
材料
主料：饺子15个；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、辣椒片适量
香菜拌饺子
1
包好的饺子哦
2
烧好的开水
3
加入生饺子
4
加三次水，即可熟了
5
弄好的汤料
6
成品
小贴士
加三次水即可熟了，可吃。
G. 香菜饺子怎么做
香菜饺子做法一，
材料
梅头肉一块，香菜一把，饺子皮一包，盐，酱油，白糖一点点，芝麻油，花生油，香油，镇江黑陈醋，李锦记蒜香辣酱
做法
1.把梅头肉切粒剁成肉沫；把香菜切碎并用手不断地抓，把水分逼出来后把水分去掉，与肉沫搅拌，加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到肉沫有粘性即可。
2.包饺子（这个步骤不用说大家都懂：））
3.烧一锅开水，滴几滴油（这样饺子不会粘锅），小心地一只只地把饺子放到锅里，并轻轻地搅动一下，待水再次烧开时，再加点凉水，这样来回加2-3次，目的是让饺子不粘锅，同时更劲道爽口。
4.饺子汁：适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合（又酸又香，还带点辣，很醒胃）。
做法二，香菜馅饺子
材料
香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
3.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
做法三，香菜猪肉饺子
材料
猪肉馅，面粉，香油，葱末，姜末，老抽，盐，香菜，植物油
做法
1.香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末
2.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
4.锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
5.面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
6.将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁
7.用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了
做法四，水晶香菜饺
材料
澄面，生粉，猪肉，香菜，红萝卜，盐，麻油，味精
做法
1.猪肉剁烂，胡萝卜和香菜切碎，放入盐，麻油，味精拌匀
2.饺子皮的制作:用开水烫熟澄面，然后加生粉用说捏匀，揉搓至表面光滑.分成若干小份擀成圆皮
3.在皮中包入馅.整理形状，入锅蒸10分钟即可
H. 香菜饺子的做法
秋天包香菜馅饺子，这几个要点要掌握，做对饺子馅香味浓又爆汁！
秋天气温舒适，虽然“秋老虎”还在，但早晚已经凉爽。春种秋收，秋天又是个收获的季节，许多瓜果蔬菜陆继上市，让人应接不暇。这个时候我最喜欢吃的香菜也大量上市，用它包饺子吃是最过瘾的了。
香菜又叫“芫荽”，颜色碧绿，香味突出，通常和香葱一起作为菜品的点缀，汤里边也少不了他的身影。虽然香菜在许多时候不是主角，但缺了它菜品就会失去颜色。
香菜虽然一年四季都能买到，但这个时候能买到自然生长的应季香菜。香菜有大叶香菜和小叶香菜，大叶香菜叶大株高，产量也高，但是香味不浓；小叶香菜叶小株矮，产量低，但是香味非常浓。所以用香菜包饺子要选叶子小、植株短的香菜，如果遇到自然生长，不是大棚栽培出来的，千万不要错过，这种香菜味道浓又香，又它包饺子馅香味浓又爆汁，好吃极了！
香菜和猪肉、牛肉、羊肉搭配做饺子馅都好吃，但是牛羊肉价格贵，首选还是和猪肉搭配做饺子馅。包猪肉香菜馅饺子，下面几个制作要点要掌握，做对了，饺子馅才能香味浓又爆汁，下面分享具体的做法，希望对大家有所帮助。
【食材】：
饺子馅：猪肉500克、香菜250克
饺子皮：面粉500克、水250克、鸡蛋1个、盐2克
【制作过程】：
一，和面：
1，500克面粉中打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水。
2，把面粉揉成面团，基本做到三光：“面光、盆光、手光”。
3，把揉好的面团盖保鲜膜醒面5分钟，继续揉面，面团要揉到光滑细腻无气泡，擀出来的饺子皮才筋道好吃煮不破。
4，把面团揉光后盖保鲜膜备用。
二，调馅：
1，500克猪肉，最好选用七瘦三肥的去皮猪肉，剔干净筋膜剁碎。
2，剁碎的猪肉里加入生抽5克、老抽5克、蚝油50克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精2克、味精2克、盐5克。
3，把猪肉馅和所有调味料拌匀，然后分多次加入50水，顺一个方向把肉馅搅打上劲。
4，把搅好的肉馅放冰箱冷藏，让它低温凝固和入味。
5，把香菜剪去根部，洗干净泥沙，香菜里边的泥沙不易清洗掉，要多洗几次。
6，洗干净的香菜控干水，准备250克切碎。
7，把冰箱里调好的500克猪肉馅，加上250克香菜，倒入100克料油，最好先把香菜用油包裏，然后再和肉馅拌匀，这样香菜不容易遇盐出水和变色。
8，拌好的猪肉香菜馅，加入3克盐拌匀，这样香喷喷的猪肉香菜馅就拌好了。
三，包饺子：
1，把面团重新揉光滑，搓成长条，切成均匀的面剂子。
2，把面剂子上撒点面粉防止沾连，用手掌按扁。
3，把按扁的面剂子，用擀面杖擀成圆形，一定要中间比边上厚，包上馅后才不易煮破。
4，擀好的饺子皮放上猪肉香菜馅，饺子皮对折，边上捏紧，两手向中间挤，这是大肚饺子的包法，比较简单，饺子的包法可以依照个人手法而定，只要捏紧就行。
四，煮饺子：
1，锅里加水烧开，放入少许盐，这样煮出来的饺子更筋道，老话说“宽水煮饺子”，也就是煮饺子的水要多点，煮出来的饺子才好吃。
2，水开下饺子，用勺背不停转动饺子，可别让它沾到锅底破皮。
3，饺子下锅后飘起来后，把火调小，盖锅盖煮3分钟，看到饺子鼓起来，说明已经煮熟。
4，把饺子捞出来，蘸上调料，咬一口香菜味浓猪肉香，满口爆汁非常好吃！
【猪肉香菜馅饺子制作要点】：
1，猪肉选七瘦三肥的，剁碎后要打水搅打上劲，这样调出来的饺子馅才会不干不柴，又香又爆汁。
2，要选自然生长出来的小叶香菜，包饺子味道更浓更好吃，泥沙一定要清洗干净。
3，做饺子皮的面粉选高筋面粉，要充分揉光滑细腻，擀出来的饺子皮才筋道好吃、不容易煮破。
秋天包香菜馅饺子，以上这3个要点要掌握，做对了，饺子馅才能香味浓又爆汁！
I. 香菜包水饺怎么包好吃
在大家平常烹调各种各样食物的情况下，香莱都是被做为一种独特的调味料而添加在其中，实际上，香莱也是蔬菜水果中的一种，其既能够被立即服用，也可制成各种各样的菜式，香菜饺子便是现阶段较为普遍的一种香菜吃法，那么，香莱包饺子的做法有什么呢?
香莱，在中医学具备具备出汗透疹，助消化温阳化，醒脾与立的作用。在那样一个阴雨连绵的春夏季更替的情况下，是再适合但是的了。而香莱的相貌也很直接了当，细细长长茎很站立，叶子成扇型，并且有香味，是夏天入菜的极好上品。
作法一：
1.香莱清洗，剁碎
2.香菇泡发滚刀块
3.四个鸡蛋炒碎
4.全部原材料放到一起，放进生抽，葱末，十三香，芝麻油。盐拌和
5.合好的面糊
6.揉好的面切包子皮，檊成饺皮
7.包裹的水饺，入锅煮开
小提示
香莱非常容易出水量，包以前再加盐比较好
作法二：
1. 香莱清洗剁碎，拌上芝麻油大豆油备用，饺子馅添加姜蒜沫，盐，味精，生抽，麻椒油，调包馅或十三香进味。
2. 包的情况下把香莱和肉混在一起就可以了，馅中放个生鸡蛋那样煮出去的馅就不容易太散和出水了
3. 小麦面粉放水，少量盐和一个鸡蛋，搓成光洁的面糊醒20分钟，再揉发展条切割成小剂子擀成饺皮裹皮。
4. 水开后下饺子煮三个开就可以。
作法三：
1.准备好肉馅、生鸡蛋
2.香莱摘洗干净
3.将香莱切细
4.海碗里边放进猪肉泥、生鸡蛋、适当的水淀粉、食用盐、酱油
5.将切完的香莱放进海碗里边，放进一勺植物油
6.全部的包馅朝一个方位搅拌均匀
7.用水饺包包好成水饺
8.锅内烧开水
9.分三次倒进凉水，待水饺浮起来，长胖就可以起锅
10.做下蘸碟，刚开始享受了
做菜方法
1、在香莱里边放进一勺植物油，既能够提升水饺的香气还可以避免香莱出水量而影响口味。
2、在煮饺子的水里边放进适当的食用盐，能够避免水饺黏锅咯。
3、蘸碟能够做还可以不做，适本人口感放佐料。
如上所述，香莱包饺子的方法依据原文中上述内容是有三种方法可挑选的，而在选用不一样的方式 作出热腾腾的香菜饺子的情况下，需要大伙儿留意的是，尽管香莱在药用价值和服用上面具备一定的使用价值，可是，如果有胃寒者，则要少吃香菜。