㈠ 怎样制作胡萝卜馅饺子好吃
胡萝卜馅饺子制作方法:
用料:面粉2斤,肉1斤,胡萝卜3根,葱姜盐,油等
1.面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发。
㈡ 胡萝卜饺子馅怎么做好吃素馅
胡萝卜素饺子馅的食材。
主料:鸡蛋2个,胡萝卜1根,莴苣1根,香菇5朵。
辅料:味精适量,香油1小勺,白糖1小勺,生抽1勺,玉米油1大勺,精盐适量,蚝油1勺,葱2根,胡椒粉少许。
胡萝卜素饺子馅的做法。
胡萝卜去皮后刨成丝,加入适量的食盐后略等一会,攥出汁水备用。
莴苣去皮后刨成丝,加入食盐略等一会,攥出汁水备用。
香菇洗净后切成丁,放入开水中略微烫一下,拧干水分备用。
香葱切成葱花,备用。
将鸡蛋打成蛋液,放进锅中炒,一边炒一边用锅铲搅碎后盛出来,与胡萝卜莴苣一起放入大碗中。
将上述的调料放入小碗中搅拌均匀之后,倒入大碗中,加入葱花拌匀,胡萝卜素饺子馅就做好了。
㈢ 红萝卜饺子馅怎么做好吃
饺子是一种非常受国人喜欢的食物,甚至在我国的北方地区,都会有冬至吃饺子的习惯,每年的大年三十,不管是天南地北,饺子必定是人们餐桌上一道必不可少的食物。饺子的种类非常多,常见的有红萝卜饺子馅,韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等,随着人们对于健康的关注,饺子更受到人们的欢迎,今天我们就来介绍一道红萝卜饺子馅做法大全,让大家在未来的生活中吃的更健康。
营养价值:
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
酱油:升压、补血、护齿。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。
红萝卜饺子馅的做法一:
主料:胡萝卜350g,猪肉馅150g,面粉250g,鸡蛋两个
辅料:油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、圆葱适量、木耳适量、鸡粉适量、香油适量
做法:
1.面粉和成柔软适中的面团;
2.胡萝卜切丁;
3.圆葱切丁;
4.木耳切丁;
5.热锅凉油,油热时,把圆葱炒出香味;
6.放胡萝卜煸炒,炒软,出锅凉凉;
7.肉馅内放花椒面,盐,酱油煸炒,放木耳煸炒几下,出锅;
8.两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀,凉凉待用;
9.把面揉均匀;
10.揪成小剂子,擀皮包馅;
11.包好的饺子,留出空间摆好;
12.开锅煮饺子,因为馅是熟的,所以饺子很容易熟;
13.开始美美享用吧。
胡萝卜饺子馅的做法二:
材料:五花肉1000g,小农鸡蛋1个,调料葱一根,姜一块,胡萝卜1000g,十三香5g。
做法:1.胡萝卜榨汁。
2.用胡萝卜汁和面。
3.面和好了。
4.榨汁后的胡萝卜
5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌,使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子
9.煮饺子:大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成,可以开动了。
以上就是家常红萝卜饺子馅做法大全,看到上面我们介绍的做法是不是觉得其实没有多大的难度啊。红萝卜和鸡蛋对于眼睛都有很好的保护作用,而且酱油有减压的的作用,对于爱美的女士和老年人来说,红萝卜饺子馅是一道非常健康而且美味的食物,你也可以根据自己的爱好,增加其他的食材哦。
㈣ 怎样把胡萝卜做成饺子馅
怎样把胡萝卜做成饺子馅
料
猪肉 320克
胡萝卜 120克
香葱 50克
酱油 25克
盐 4克
鸡精 2克
食用油 25克
胡萝卜饺子馅的做法
香葱切段,猪肉剁碎,胡萝卜切丁
㈤ 胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的
胡萝卜做饺子馅好吃的秘诀在于加胡萝卜馅料时先煸炒一下,再与羊肉等食材混合,具体步骤如下:
准备食材:羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量。
1、羊肉切末,大葱切末,生姜切成末。胡萝卜去皮后,用刀切碎。
注意事项:
1、肉馅一定要先调好味再加水,如果先加水,就不易入味了。
2、调味料可以根据个人喜好适量增减。
㈥ 胡萝卜做馅怎么做
胡萝卜馅的饺子大家应该是经常可以吃得到的,因为常见的食材都可以做出各种各样美味的食物,除了可以烹煮之外,胡萝卜馅的饺子也是比较健康的一种吃法,下文就是怎么做的步骤。
胡萝卜馅的饺子怎么做呢?
一、步骤
1.准备好原料,面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
胡萝卜馅的饺子怎么做呢?
4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
胡萝卜馅的饺子怎么做呢?
二、方法/步骤
1胡萝卜两根,洗净去皮备用
2鸡蛋两个,充分打撒备用
3胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用
4鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下
5鸡蛋炒好以后装盆里备用
6炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放
7胡萝卜煸至5成熟,出锅
8准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用
9把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油
10把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了
11饺子包上馅料,随便你喜欢蒸,煮,煎。
㈦ 胡萝卜馅饺子怎么做好吃
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,它是维生素A的主要来源,还含有木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分,是老少皆宜的一种蔬菜,营养丰富,低脂健康,价格便宜。
吃饺子,我家首选胡萝卜馅,它有一种胡萝卜特有的香甜,加上鲜嫩的汁,润燥补嘴空,再合适不过了。胡萝卜馅饺子想要好吃,多加这一步,咬一口满嘴流汁,是真香!这里先容我卖个关子,接下来把详细的步骤分享给大家,多加的这一步,且看下面胡萝卜馅饺子的详细食谱,一起来试试吧。
胡萝卜馅饺子
6、拌馅,猪油炒好的胡萝卜丁,葱末,姜末,豆腐丁一起放入盘中,加入准备好的十三香、鸡精、食盐和香油,一起顺时针搅拌3分钟左右,至饺子馅完全融合。
7、接下里把泡发的粉条,沥干水分放入馅中,再次一起搅拌均匀,胡萝卜饺子馅就盘好了。(粉条最后放,主要因为我自己的小心机,担心粉条放进去过早,吸收太多的油。)
8、把醒好的面揉至成光滑的面团,切成小块,揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮,又薄又大的饺子皮,素馅饺子一定要皮薄馅多,饺子想要好吃,不仅在于馅,皮也一定要亲自动手做出来,才有家的味道。擀好饺子皮,就可以包饺子喽。
9、煮饺子,素馅饺子不需要三沉三浮,一浮一沉就可以出锅了,如果喜欢吃不烫的或者劲道一点的,出锅过下冷水,吃起来更劲道。
㈧ 胡萝卜如何做饺子馅
准备材料:胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G
做法:
1、白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。
2、胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。
3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。
4、白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)。
5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)。
㈨ 胡萝卜怎么做饺子馅才好吃
胡萝卜馅的肉饺子很好吃。
1、用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5分钟,凉后剁碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉:同3,但要炸点花椒水倒到馅里,可以驱除羊肉的味
㈩ 胡萝卜饺子馅怎么做好吃窍门
用料
猪肉 320克
胡萝卜 120克
香葱 50克
酱油 25克
盐 4克
鸡精 2克
食用油 25克
胡萝卜饺子馅的做法
香葱切段,猪肉剁碎,胡萝卜切丁