胡萝卜豆腐水饺
用料
饺子皮
中筋面粉 700g 凉水 372g（水量按你面粉的吸水量调整）
饺子馅
猪肉糜 310g 胡萝卜 2根 鸭蛋 2个 水豆腐 一块（大约200g） 香菇 16朵 小洋葱 80g 香葱 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 适量 生抽 3-4汤匙 老抽 1-2茶匙 耗油 适量 花生油 3-4汤匙 香油 2茶匙 盐 1到2茶匙
蘸料
大蒜 5瓣 姜泥 一汤匙 辣椒面 15g（根据自己的口味增减） 生抽 3汤匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3汤匙 苹果醋 1汤匙（不是必需品） 香油 1茶匙 花生油 3汤匙 耗油 适量 藤椒油 1茶匙 冷开水 3汤匙
胡萝卜豆腐水饺的做法
1.和面，把凉水加入面粉里搅成面絮后，然后倒在面板上揉成表面光滑面团，放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上，我饧了大约有一个半小时，饧得越久面团越柔软
2.面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎，香菇切碎入锅炒干水气，洋葱切碎，姜剁成泥，鸭蛋打散入锅炒碎（适量加点点盐，真的是一点点），豆腐压碎即可
3.调馅：把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品，拌匀。然后常常咸淡，根据自己的口味调整一下，腌制大约半个小时
4.包饺子。取饺子面团，搓成条，切成小剂子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入馅料即可。
5.煮饺子，水开后，放一点点盐，不容易煮破。水开点冷水，重复三次，饺子全部浮起即可出锅。
6.调制蘸料。热锅放入花生油，下葱蒜，辣椒面，超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。
7.蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤，简直不能再棒了。
2. 包子的做法，胡萝卜豆腐包子怎么做好吃，胡
胡萝卜豆腐包子
步骤
1.准备好适量的温水，将酵母及白糖倒入温水中，顺时针搅匀．
2.将融化好的水，倒入面粉里．
3.面粉揉成团，面团柔软度，看图喔～以有点粘手为适～～因为太硬蒸出来的包子皮会不够软呢～
4.最后盖上保鲜膜，发酵时间依当地气温来．但是，不管怎样，一定要发成蜂窝状喔～
5.然后，就可以准备各调料了呢～各种材料切碎～
6.把所有材料倒在调料盆里，加入盐．食用油．生抽．蠔油．包子饺子料．香油各种适量，依已爱好～
7.待馅儿调配好，面团也发制成功了～(你看，会发起来喔～)
8.所谓的蜂窝状，就是这个样子啦～
9.包好，上锅！这个一定要注意是冷水上锅大炎蒸10分钏，然后，小火5分钟喔～
10.出炉
3. 红萝卜豆腐粉条包子
食材
主料：豆腐150g，面粉300g
辅料：萝卜适量，粉条适量，猪肉适量
步骤
1.青萝卜擦丝，开水烫一下，拧干水分，切一下。
2.猪肉切丁。
3.豆腐切丁。
4.粉条泡软，煮10分钟，切段。
5.油烧开，放豆腐丁，慢火炸豆腐成型。
6.炸好豆腐后，放猪肉炒熟，再放其他馅料，放盐、花椒粉、生抽、味精，搅拌均匀。
7.面发约至2倍大。
8.掐剂子，擀皮。
9.包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。
10.装到屉上蒸制15分钟，就好。
小贴士
馅料是温热的，这样包好后的包子容易发酵。
10.装到屉上蒸制15分钟，就好。
小贴士：
馅料是温热的，这样包好后的包子容易发酵
4. 豆腐粉条胡萝卜的包子怎么调馅
主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤：
1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透
5. 萝卜豆腐大包子的做法，萝卜豆腐大包子怎么做
主料
面粉500g 白萝卜一根
粉条100g 豆腐500g
木耳30g
辅料
盐少许 鸡精少许
香油几滴 胡椒粉少许
花椒粉少许 生姜末少许
葱末少许 干辣椒面少许
豆腐粉条萝卜包子的做法步骤
1.1.萝卜擦成丝焯水，捞出挤干水分，切碎；豆腐切小丁；粉条煮软切碎；泡发的木耳切碎；葱切碎，加少许生姜末，所有主料放锅里略微翻炒蒸发干水分，加入少许盐，鸡精，香油，花椒粉，胡椒粉，干辣椒面，油，搅匀。2.面发好后（指头摁下去能恢复原样），揉成长条，剁成小块，擀成面皮。3.开始包，包完在案板上放置30分钟（让其充分发酵圆润），再转入蒸锅，水开后根据包子皮的薄厚蒸10到15分钟就可以关火了，关火后等5分钟左右再出锅，这样就可以蒸出白白胖胖的美味包子了。
6. 胡萝卜肉包子馅的做法窍门
原料：猪肉馅、胡萝卜、面粉用凉水、油、酱油、盐、酵母。
做法步骤：
第11步、全部包好后入蒸锅中饧20分钟，大火上汽后蒸10-20分钟，根据包子大小来决定时间；焖5分钟再出锅，可使包子表皮光滑不收缩。
小贴士：
揉面所用的水视季节和室温来调整，可用不超过40度的温水和面，也可以用凉水；加一点儿白糖可以给酵母提供养料，发得会更好；
胡萝卜有黄、橙、紫等多种颜色，营养价值都是一样的；与油脂混合能将胡萝卜素充分转化成维生素A，但胡萝卜也不宜天天过量食用，每天一人200克为宜，多食会让皮肤变成胡萝卜颜色；
炒熟了肉馅不会有腥味，而且肉香浓郁，所有的萝卜馅都可这么操作，非常美味。
7. 红萝卜包子素馅的做法
用料详情
主料：高筋面粉(750克)、鸡蛋(1个)、酵母(干)(5克)、温水(350克)、白糖(8克)、红萝卜(1个半)
辅料：香菜(5棵)、大葱(1棵)、虾皮(40克)、生抽(2勺)、精盐(适量)、味精(1小勺)、玉米油(适量)、山芋粉丝(40克)
用时：1小时45分钟
热量：
做法步骤
1.用机器和面
2.和好面拿出来
3.放室温发酵2倍大
4.准备馅料
5.萝卜切丝
6.用水焯一下
7.葱香菜切碎，粉丝切段，虾皮洗净备用。
8.萝卜过凉水，挤出水分切几刀。
9.加入所有调料拌均即可
10.面揉搓排气，搓条揪剂。
11.接扁擀皮放馅包成包子
12.放入锅里醒15分钟
13.大菜饺子能装馅，所以包了两种形状的包子，醒15分钟后，大火烧开，中小火蒸15分钟关火，焖3分钟揭盖装盘。
8. 胡萝卜豆腐蒸包的做法，胡萝卜豆腐蒸包怎么做
食材
主料
胡萝卜
1000g
豆腐
500g
辅料
油
20g
步骤
1.豆腐切丁，锅中热油，将豆腐丁入锅炒至变色
2.胡萝卜丝，豆腐丁，葱花，加油，盐搅拌均匀
3.将面团揉好，切成小剂子，擀皮
4.取面皮包入包子馅儿
5.入蒸锅，大火烧开，中火蒸18分钟即可！
小贴士
1、包包子前将馅儿温热一下，有助于面的醒发！
2、包子熟好后再焖5分钟最好
9. 用胡萝卜和什么一起做包子馅比较好
胡 萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜，日常常用来清炒，或是与瘦肉，牛肉之类的食材一同炒食，也可以用来做包子，那么胡萝卜馅的包子怎么做呢
胡萝卜馅
胡萝卜
1
胡萝卜馅的包子怎么做
准备香油，五香粉，盐，生姜葱，胡萝卜以及肉馅，酵母粉，温水。
先把酵母粉放到温水当中搅拌均匀，慢慢的倒进面粉里面，一边倒一边搅拌均匀，然后再揉成团，然后再盖上盖子发酵，胡萝卜的皮去除，切成小段状，然后再放到搅拌机里面打成碎末，锅中加入适量的油，加一些花椒，胡萝卜碎翻炒，再加一些盐搅拌均匀，猪肉馅里面加一些香油，五香粉，盐，生姜末，葱碎搅拌均匀，再把它倒进胡萝卜里面搅拌均匀，面团发酵好以后拿出来揉一下，分成小剂子再压扁，然后再像擀饺子皮一样擀开，包好以后放到锅中蒸熟以后就可以吃了。
2
胡萝卜馅的做法
准备盐，花生油，香油，豆瓣酱，五香粉，花椒粉，生姜粉，面粉，豆腐以及胡萝卜。
先把面团和好，胡萝卜擦成丝以后切碎，木耳泡发以后切碎，豆腐切成小丁，葱切碎，锅中加入适量的油烧热，豆瓣酱放进去炒一下，再加入胡萝卜以及木耳翻炒均匀，加一些生姜粉，葱，豆腐，如果油加得不是非常多，那么可以再适当的添加一些花生油以及香油，把馅料搅拌均匀，面发好以后切成小段擀成皮，上锅蒸30分钟左右就可以。
3
胡萝卜有什么营养价值
补充营养元素
胡萝卜里面含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，胡萝卜素，粗纤维，维生素b，抗血酸，维生素c，维生素b2，特别是胡萝卜素是所有食物没有办法比的。
防癌抗癌
适当的吃一些胡萝卜可以达到抗癌防癌作用，因为它的胡萝卜素含量非常高，能够让癌细胞的增长受到控制，还含有醣化酵素，能够分解食物里面的亚硝胺，让致癌物质对身体造成的刺激减少。
延缓衰老
吃胡萝卜还能够达到延缓衰老抗氧化作用，因为胡萝卜素能够抑制脂质过氧化反应，防衰老效果不错，还可以让自由基以及过氧化的产生导致的细胞功能下降受到抑制，让衰老的速度减慢，还可以让皮肤变得更加光滑细嫩，它里面所含有的维生素非常丰富，能够让新陈代谢速度提高，血液循环的速度也能加快，这样皮肤就能变得更加滑嫩。
保护心脏
吃一些胡萝卜还能达到保护心脏，降低血压作用，它里面含有懈皮素以及木质素，能够降低血脂，让冠状血流量增加，让肾上腺素的合成分泌变得更好。
调节血糖
胡萝卜还有调节血糖作用，能够让对胰岛素的需求减少，它里面还含有膳食纤维，能够延缓肠道对葡萄糖的吸收，减少血糖上升，让血糖水平得到调节，这样就可以减少对胰岛素的需求。
预防冠心病
胡萝卜还可以预防冠心病出现，它里面的酸酯果胶以及钙质含量非常丰富，能够让胆固醇降低，避免冠心病出现。
防止汞毒害
胡萝卜能够降低汞对身体的毒害作用，它里面的果胶成分进入身体以后能够和汞离子结合，让它排出的速度变得更快，这样毒害作用就能够减少。
预防夜盲症
吃一些胡萝卜还可以补充身体所需要的维生素a，如果身体缺少维生素a，就会让皮肤角化疾病以及夜盲症出现的几率提高，如果补充过多维生素a，中毒的情况就很容易发生，胡萝卜里面的胡萝卜素是补充维生素a的非常重要来源。
10. 红萝卜粉条豆腐豆芽做包子怎么好吃
大致我们家自己的做法如下：
。粉条清洗干净煮个7.8成熟 切碎 备用
。胡萝卜清洗干净切开 切碎 备用
。豆腐切成小块 备用
。配料：葱花丁（多了更香） ， 花椒粉，辣椒油，盐，油，（喜欢蒜蓉的可以放些蒜蓉），
。开锅炒锅准备 下油油稍热放葱丁热炒 然后依次放入 辣椒肉 花椒粉翻炒后再依次放入豆腐 胡萝卜 粉条最后快熟的时候再放。
。端锅前放盐。
其他料如酱油 ，醋， 味精，鸡精看个人爱好而 放 我们自己做的时候比较少放。