用料
大南瓜 半个
咸鸭蛋 1个
花生油 适量
盐 一小勺（适量）
酱油 少许
清水 适量
鸡蛋炒南瓜的做法
先把南瓜切好备用
小贴士
不喜欢生咸鸭蛋的朋友也可选择生鸡蛋。
焖南瓜时没把握的朋友可常打开锅盖观看下南瓜是否已断生或者水是否已被煮至剩少许。
炒菜的油用家里常用的就好，但不推荐用菜籽油。
用小南瓜的话可以一个
基本够吃一餐就行不建议隔夜使用
B. 南瓜鸡蛋怎么做菜好吃
南瓜鸡蛋小饼
材料鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱
做法 1.南瓜刨成丝，香葱切末；
2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。
3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。
4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。
5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！
材料嫩南瓜一小块，鸡蛋一个，面粉四小勺，小米，燕麦，食用油，盐，鸡精
C. 小南瓜蒸蛋怎么做好吃
小南瓜蒸蛋
时间：30分钟
－ 准备食材 －
小南瓜一个鸡蛋两个盐适量
－ 步骤 －
1.选择一个小点的南瓜，等会蒸的时候容易熟。
2.切开南瓜的“帽子”，用勺子把南瓜中间的东西挖出来。
3.先把挖空的南瓜放进锅里蒸15分钟（要看看选择的瓜的大小控制哟）。
4.这个时候可以打蛋，加入适量的盐。
5.向蒸好的南瓜理倒入蛋液，用保鲜膜封好，再用小火蒸15分钟。
6.完成咯…
－
D. 生菜炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
鸡蛋3个
生菜800g
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
生菜炒鸡蛋的做法步骤
1
生菜洗净备用。
2
鸡蛋打散备用。
3
热油锅，下鸡蛋炒好。
4
入生菜一起翻炒。
5
翻炒至生菜变软，加盐和生抽调味炒均。
6
放鸡精即可出锅。
E. 南瓜炒鸡蛋怎么做好吃
南瓜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕开，加点盐打成蛋液。
小贴士
这是一道快手菜，但是营养上却颇为丰富，鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质，维生素， 能够迅速补充人体所需从而恢复体力，脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值，而且有着 不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，从而 在美容养颜上也具有一定的功效
F. 南瓜加上两个鸡蛋，怎样做得营养解馋全家抢着吃
南瓜是一种非常有营养的食材，也非常的常见，价格也并不贵，今天就跟大家分享一个用南瓜和鸡蛋搭配起来做成的南瓜鸡蛋手擀面，吃起来劲道爽滑，营养美味。这个南瓜鸡蛋手擀面的制作过程也非常的简单，就是在发酵面团的时候所需要的时间比较长。那么接下来咱们就一起去看一下这道南瓜鸡蛋手擀面的做法吧。
7、咱们煮的南瓜汁开了之后，咱们将面条放到锅中，在放的时候也要抖一下，防止面条之间发生黏连，加入面条之后还要用筷子不断的搅拌，煮到锅内汤汁再一次开了之后，浇入已经打好的鸡蛋液，放上一点虾米，然后搅拌均匀，最后撒上咱们留下的那1/3葱段和剩下的香油就可以关火出锅装盘了，一道非常美味的南瓜鸡蛋手擀面就做好了。
【小贴士】
1、南瓜不用准备得太多，也不用切得太薄。
2、如果喜欢吃比较细一点的面条的话，那么做手擀面的时候，可以将面片尽量擀得薄一点，然后再切的细一点。
G. 生菜和南瓜能一起吃吗
可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：面粉100g、鸡蛋1个、菠菜50g、海苔1片、黑芝麻少许、鸡肉100g、洋葱30g、生菜50g、豆角3根、小番茄100g、小南瓜半个、橙子2个、法式芥末酱20g、芝麻酱10g、食用油5ml、盐3g
制作步骤：
1、小南瓜去皮切成小块，放入蒸锅里蒸熟，晾凉待用。
H. 南瓜与鸡蛋怎样煮才好吃
蛋黄南瓜怎么做
特点：色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
原料：南瓜咸鸡蛋装饰料：香菜调料：盐鸡粉食用油1.先把南瓜削皮。2.将南瓜切开，去籽，然后切成大小均匀的条形块。
3.咸鸡蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。（在选择咸鸭蛋上，最好让商家打开看一下，如果能买到农村散养的鸡蛋最好，蛋黄又香，油又多）。
4.鸡蛋黄胆固醇含量较高，不要吃的太多！5.烧水焯南瓜，不要煮的太久，（没有经验建议你尝一下，不要太硬了就可以。）
6.锅里加油，有了温度将压碎的鸡蛋黄加入炒。（一定要用小火）。炒到蛋黄起泡，加一点点水，千万不可多！（加水是因为蛋黄起泡后会较干，稀一点）。
7.蛋黄已经有咸味了，加盐、鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会像泡沫一样粘满南瓜的。