A. 怎样做水煮豆腐才好吃，水煮豆腐的做法大全
食材明细：北豆腐适量、大白菜适量、郫县豆瓣酱适量、干红辣椒适量、麻椒适量、葱花适量、油适量
水煮豆腐的做法详细步骤
7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。
B. 煮水豆腐怎么做好吃，煮水豆腐的家常做法
水煮豆腐的做法
1.
准备食材，豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许
2.
豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末
3.
将豆芽焯水后放入碗内
4.
平底锅内放入少许油，然后放入豆腐，小火煎制两面金黄时盛出备用
5.
炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒。
6.
锅中倒入适量的开水或高汤
7.
将豆腐片、火腿片倒入锅内，大火煮开后放入适量的鸡精
8.
关火倒入盛有豆芽的碗内
9.
将剩下的蒜末放入碗中央
10.
锅内入少许油，油热后放入干红辣椒，炸出香味关火倒入大碗内
11.
放个葱花点缀，淋少许香油就可以上桌了
烹饪技巧
1、豆瓣酱有盐味，所以不用再加任何盐；
2、煎豆腐的时候一定要小火慢煎。
C. 水煮豆腐怎么做好吃又香
豆类食品一直是大家十分钟爱的一种食材的，由于带有丰富多彩的蛋白，自然作法也许多 的，平常餐馆里也是有许多 类型的豆类食品的菜，很美味，而粉丝的做法也是有很多种多样，今日就详细介绍一种水煮干豆腐的作法。尽管说成水焯的，可是保存了水豆腐的原来的营养元素，大伙儿来学习培训一下。
主要材料
干豆皮 (300克) 小青菜 (250克)
调味品
葱 (适当) 姜 (适当) 蒜 (适当) 辣椒干 (适当) 麻椒 (适当) 花椒 (适当) 辣椒粉 (适当) 郫县豆瓣酱 (适当) 生抽 (适当) 盐 (适当) 糖 (适当) 油 (适当) 冷水 (适当)
1干豆皮放进食盐水中煮3分钟。
2过凉后，切割成1公分上下的条。
3小青菜清理干净去根，正中间切一刀。
4生姜切成片，蒜切成片和末，葱切条和末，辣椒干剪段儿，预留。
5锅中加点油，下辣椒干、花椒和麻椒文火渐渐地炒出香味，随后捞起来，预留。
6在锅中放烧郫县豆瓣酱，渐渐地炒成辣椒油，随后放生姜片、大蒜和葱丝，炒成香气。
7倒进冷水（有大骨汤更强），加生抽、糖调料，假如不足咸，适度加些盐。
8煮沸后，放小青菜。
9小青菜烫软后马上捞起来，放进器皿里。
10把干豆皮放进汤中，煮3分钟。
11把干豆皮和汤都倒在小青菜上，把刚刚炸过的辣椒干和麻椒、葱姜蒜末放进干豆皮上边，喜爱辣的还能够撒些辣椒粉。
12另取干净锅，把略微多一点的油烧到起烟，淋在辣椒干和葱姜蒜末上边，香气就出来。启动吧。
1干豆皮放进加了一勺盐的水中焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过冷水切1cm宽的条备用
2辣椒干剪段儿、葱切斜片、生姜切成片、蒜2颗切成片，3、4颗压蒜末备用
3锅中加点油，转文火，放进麻椒、朝天椒渐渐地干扁出香气来，发黑前捞起来麻椒、朝天椒来，存着油在锅中，放一勺豆瓣酱，渐渐地炒成香气
4和辣椒油来，放进葱蒜片，煸炒一下，加一小碗大骨汤，放进干豆皮，加小小勺生抽、一勺生抽酱油、一勺糖、煮3分钟后，依据口感放盐，连
5汤带干豆皮倒进一个盆里，倒进捞出来的朝天椒和麻椒，放上蒜末，小香葱碎
6锅中加点油，煮沸后，浇在蒜末和小香葱碎上就可以
上边便是水煮干豆腐的作法，也有许多 的作法，这种都较为生活中，并且非常容易学，简易又美味。平常的情况下多吃些豆类食品，非常是小朋友和中老年，对人体全是有益处的。也有许多 的作法，接下去都是给大伙儿详细介绍，回来之后能够 试着
D. 水煮豆腐怎么做好吃
豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐的做法各种各样，炖﹑煎﹑炒﹑炸。今天教大家一种最健康最有营养的豆腐吃法，水煮豆腐，豆腐中的营养成分无任何损失。别看煮出来的豆腐白白的，没任何食欲。沾上蒜泥汁，吃起来清爽可口，口感鲜嫩，纯正的原汁原味。
主料2人份
豆腐400克
辅料
食盐1勺
生抽适量
香油适量
蒜1头
步骤1
材料集合图：
步骤2
豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片
步骤3
再切成1cm左右的宽条
步骤4
锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮
步骤5
锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩
步骤6
煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮
步骤7
用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中
步骤8
蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可
步骤9
蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀
步骤10
这时候呢，豆腐也就煮差不多了，看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，煮到这个程度沾汁的时候比较容易入味儿
步骤11
煮玩的豆腐要放在原汤里，即使盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候，夹一块沾汁即可
E. 怎样做水豆腐好吃又简单
准备食材：卤水豆腐一块，大蒜5瓣，香葱3棵，香菜3棵，香油，蒜，味极鲜
1、豆腐冷水下锅煮10分钟，焯一下水
F. 简单水煮豆腐怎么做好吃，简单水煮豆腐的家
简单水煮豆腐步骤
1.豆腐切好
2.炒锅放入适量的水喝香油煮开
3.放入切好的豆腐
4.加入适量的盐
5.加入一点酱油和葱花
6.滚5分钟就可以
G. 煮水豆腐怎么煮好吃
煮水豆腐怎么煮好吃？凉水下锅加入调料，大火煮开，小火慢咕嘟十分钟即可
H. 怎样做水煮豆腐才好吃
水煮豆腐的家常做法
1
将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2
锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；
3
倒入豆瓣酱炒匀；
4
倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
5
炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。
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做过好几种水煮鱼了，当然也可以水煮别的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮鱼更省事些，不用费事地切鱼片，没有鱼腥味所以也不用提前腌制去腥。简单省事又好吃哦～～～
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小贴士：1、配的青菜可随意选择，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。
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来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。
I. 煮豆腐怎么煮好吃
煮豆腐应该是那个要煮久一点，然后那个火要小一点。