‘壹’ 鸡蛋和大葱包饺子按照韭菜鸡蛋的比例，好吃吗有没有人包过
大葱和肉类做馅才是正解，把大葱和鸡蛋像韭菜鸡蛋那样比例和馅全是大葱味儿，熟葱能好吃吗？做了几十年的饭菜没见过用鸡蛋和大葱包饺子的做法。建议别用大葱和鸡蛋一起包饺子，鸡蛋可以和胡萝卜丝、香菇、茴香苗都可以在一起和馅。记住，素馅不能用大葱。
‘贰’ 千万家庭都会做韭菜鸡蛋馅饺子，如何做可以比饺子馆更好吃
韭菜鸡蛋饺子很多人都爱吃，如何做的韭菜鸡蛋饺子比饺子馆好呢？想做的好吃还真得关注一下细节。
细节决定成败，包括煮饺子都很关键，因为鸡蛋是熟的，韭菜煮时间长了反而会颜色变黑绿色，还会出汤、有臭韭菜味道。煮别的饺子要三个开，韭菜鸡蛋饺子最多煮两个开就行，还不能盖锅盖！
‘叁’ 韭菜馅饺子到底放不放葱姜蒜
不需要放葱姜蒜。
蒸上20分钟。
准备用料：鸡蛋2个、韭菜130g、饺子皮200g、油适量、盐适量、五香粉半勺。
1、鸡蛋加盐打散，放入油锅里煎熟。
‘肆’ 韭菜鸡蛋的饺子最忌讳加什么料
拌韭菜鸡蛋饺子馅，最忌讳放这“2种”调料，否则饺子不鲜不好吃。
过年的时候在家里面经常的吃饺子，也是吃的特别的烦腻，连着已经有两个月没有吃饺子了，刚好看到家里面的韭菜长得非常的好，于是就决定了用这些韭菜来包韭菜鸡蛋馅儿饺子吃，星期天的时候休息在家刚好没有事情，于是就准备自己动手调制饺子馅，包饺子吃。
后来才得知了其中的主要做法，原来是我在调制饺子馅的时候里面多放了2种调料，这两种调味料可是大忌，它会掩盖韭菜本身的鲜味，在调制出来的韭菜馅儿颜色发黑，影响卖相，而且吃起来的口感也会发柴，一点都不鲜，所以大家在做韭菜鸡蛋馅儿饺子的时候，千万不要放十三香或者是五香粉。
‘伍’ 韭菜肉馅放不放葱姜蒜
不用放。既然是韭菜肉馅，那就不必放其他了。如果喜欢吃姜的话，就放点姜。不要放葱蒜。否则就变味了。要多用点新鲜的韭菜和肉馅，最好再多放点香油即可。这样韭菜又鲜，味道又浓。
‘陆’ 韭菜饺子里可以放葱吗
韭菜铰子里不可以放葱的，放了就不好吃了，味道就重了。
‘柒’ 韭菜鸡蛋饺子馅加葱姜吗
不用加的。把韭菜切好先，然后把鸡蛋过油用筷子搅碎。如果在里面放点炸面点或者炸豆一块包，效果更好吃。里面可以加点香油搅拌均匀。
‘捌’ 韭菜加鸡蛋加小葱能一起包饺子吗
韭菜加鸡蛋加小葱能一起包饺子
因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感香甜，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。
‘玖’ 韭菜能和葱一起包饺子吃吗
韭菜可以和葱一起包饺子吃。
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
(9)韭菜鸡蛋馅饺子放葱好吃吗扩展阅读：
食用功效
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
网络-韭菜
‘拾’ 饺子素菲菜鸡蛋放葱姜吗
素菜，饺子，比如说韭菜鸡蛋，是需要放葱和姜的，具体做法就是将鸡蛋打散之后放到炒锅里去炒碎，然后将韭菜切碎将鸡蛋和韭菜拌匀之后，倒入葱姜还有五香粉香油即可。