❶ 用胡萝卜怎么调拌饺子馅谢谢！
胡萝卜馅的肉饺子很好吃。
1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波炉高火5 分钟，凉后剁碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里，吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉：同3，但要炸点花椒水倒到馅里，可以驱除羊肉的味。
❷ 胡萝卜素水饺怎样调馅好吃
胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子，主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
做法就是
胡萝卜先擦成丝，再用刀剁碎，剁碎后，锅中添入1汤匙的食用油，下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住，在包水饺的时候不至于出水；炒过的胡萝卜吃起来会更香。
炒好的胡萝卜碎放入碗中，加入事先炒好的鸡蛋碎，木耳碎，虾皮，加入3汤匙的食用油，1.5小勺的食盐，半汤匙的生抽，半汤匙的蚝油，适量的香油拌匀制成馅料。
小贴士
胡萝卜碎上锅炒，是为了锁住其水分，包饺子的时候不宜出水，而且吃起来也更香。
❸ 怎样制作胡萝卜馅饺子好吃
胡萝卜馅饺子制作方法：
用料：面粉2斤，肉1斤，胡萝卜3根，葱姜盐，油等
1.面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发。
❹ 胡萝卜饺子馅做法
要想胡萝卜素水饺好吃，调馅是关键，试试我这种方法，保证好吃
大家都知道胡萝卜中类胡萝卜素含量丰富，食用后能改善人的视力，而且它还富含多种维生素，也是膳食纤维的主要来源，被人们成为蔬菜中的小人参。无论是大人还是小孩，经常吃点是非常不错的。
胡萝卜的吃法有很多种，当菜肴，做面食抑或是生吃都行，但我家吃胡萝卜一般都是包饺子吃，加入鸡蛋、木耳、虾皮，做成素水饺，清淡而不失营养，非常不错的美食呢，全家人都喜欢吃。
好了话不多说，下面就来看看具体做法吧。
【胡萝卜素水饺】
准备食材：面粉400克，胡萝卜2根，清水160克，鸡蛋3个，木耳1小把（提前泡发），
虾皮1把，食盐1.5小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，食用油4汤匙，香油适量。
具体做法：
1、 胡萝卜清洗干净，削去外皮，消掉的外皮不要扔掉，切碎后放入料理机中，加入清水打成胡萝卜汁。
2、 400克面粉中，加入打好的胡萝卜汁，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边稍微饧一下。
3、 趁饧面的同时来准备馅料，胡萝卜先擦成丝，再用刀剁碎，剁碎后，锅中添入1汤匙的食用油，下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住，在包水饺的时候不至于出水；炒过的胡萝卜吃起来会更香。
4、 炒好的胡萝卜碎放入碗中，加入事先炒好的鸡蛋碎，木耳碎，虾皮，加入3汤匙的食用油，1.5小勺的食盐，半汤匙的生抽，半汤匙的蚝油，适量的香油拌匀制成馅料。
5、 饧好的面放案板上揉搓成长条，并分割成小剂子。开始包饺子。
6、 饺子包好后，锅中添入清水，水开后下水饺，开锅后点3次凉水，饺子就熟了，出锅开吃。
7、 这样素雅清淡又营养的胡萝卜素水饺就做好了，赶紧吃起来吧。
小贴士
胡萝卜碎上锅炒，是为了锁住其水分，包饺子的时候不宜出水，而且吃起来也更香。
❺ 胡萝卜饺子馅怎么做好吃
胡萝卜饺子馅做法教程
食材
主料
猪肉馅
500g
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
饺子馅调料
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好原料，面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。
❻ 虾皮胡萝卜肉饺的做法，虾皮胡萝卜肉饺怎么做
1.面粉加水和成光滑面团，盖保鲜膜醒半小时。
2.猪肉馅里加鸡蛋、适量盐、糖、料酒、酱油
3.顺一个方向搅打起劲
4.胡萝卜切末
5.葱、姜切末
6.虾皮洗净控水，加适量香油炒香
7.把胡萝卜、葱、姜末和炒好的虾皮加入猪肉馅里
8.搅拌均匀即成饺子馅备用
9.醒好的面团取出揉匀，揉细切分成小剂子
10.小剂子按扁擀成饺子皮
11.包好饺子
12.锅里加点盐，水开下入饺子，煮开后再点三次水就熟了，盛出上桌
小贴士
煮饺子锅里加点盐不粘不破皮。
❼ 红萝卜虾皮蒸饺的做法，红萝卜虾皮蒸饺怎么做
主料
红萝卜
500克
虾皮
50克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
12.蒸好，开吃
❽ 虾皮胡萝卜肉饺怎么做好吃又简单
食材
主料
中筋面粉
500g
猪肉末
300g
胡萝卜
2个
虾皮
30g
鸡蛋
1个
辅料
香油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.面粉加水和成光滑面团，盖保鲜膜醒半小时。
2.猪肉馅里加鸡蛋、适量盐、糖、料酒、酱油
3.顺一个方向搅打起劲
4.胡萝卜切末
5.葱、姜切末
6.虾皮洗净控水，加适量香油炒香
7.把胡萝卜、葱、姜末和炒好的虾皮加入猪肉馅里
8.搅拌均匀即成饺子馅备用
9.醒好的面团取出揉匀，揉细切分成小剂子
10.小剂子按扁擀成饺子皮
11.包好饺子
❾ 胡萝卜如何做饺子馅
准备材料：胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G
做法：
1、白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上。
2、胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝。
3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。
4、白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加）。
5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）。
❿ 红萝卜虾米饺子馅做法大全
1、准备食材。（香菇、虾米、胡萝卜）
2、加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会。
3、切碎白萝卜和香菇，撒盐用手攥干。
4、挤干水分备用。
5、放入调料搅拌均匀装盆。
6、面醒发光滑了，馅儿也准备好了，可以动手包了。
7、揪一小块面团，搓成长条，切成大小适中的剂子，用手压扁，擀面杖擀开。