1. 昆明哪里有比较好吃的烧豆腐请标注具体位置，不然烧豆腐摊很难找到~~
我也爱吃烧豆腐啊，有一家在祥云美食城后面那条南强街上，出美食城左边。一个红河州人开的，那家店好像是叫建水烧烤，就是自己摆着烧烤桌的店，凳子矮矮的，他家做的味道蛮好的，我去吃过几次。 昆明名气最大的烧豆腐还算是西南何大妈臭豆腐，许多逛街的女孩子一定要去吃几个何大妈的烧豆腐。昆明最好吃的烧豆腐大体是新迎小区新迎路46号昆明大学东校区旁的建水沙锅药膳米线店，这里的烧豆腐个大鲜嫩、味道纯正，即使不蘸作料也可以品出淡淡的香味。此外，这里的干豆腐也很特别，味道香浓，有韧劲，喷香的烧豆腐会在双牙之间可以把酒迅速地消灭干净。
2. 昆明特色有哪些
1、富民杨梅是云南省昆明市富民的特色产品，有着非常悠久的历史，92年开始引进种植。富民县有着优越的自然条件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃非常适宜杨梅的生长。所种植出的杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运。
3. 请问昆明最好吃的烧豆腐在哪里
买买，我也爱吃烧豆腐啊，有一家在祥云美食城后面那条南强街上，出美食城左边。一个红河州人开的，那家店好像是叫建水烧烤，就是自己摆着烧烤桌的店，凳子矮矮的，他家的好吃。
4. 昆明哪里有卖正宗的建水烧豆腐
凤凰新村奥斯迪购物广场对面的仙都服饰，那条街进去100米，有一家过桥城，建水人开的，24小时营业。专门有人烤烧豆腐，味道纯正，最好吃的是蒜油，小辣椒。我经常去吃。
5. 建水豆腐怎么做
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的汉族传统名吃。建水烧豆腐分 类：滇菜。
主要食材：建水豆腐 （ 若干个） 配料：辣椒面儿、腐乳或小米辣酱油
做法步骤：
买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。
晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够味道会酸。期间记住要将豆腐翻面，别粘在一起了，我一般放篮子里簸几下。发酵好了的豆腐表面会泛黄色。
煎豆腐：小火慢煎，一定不停的翻面，直到两面金黄。这个步骤千万不要心急，大概20分钟后，豆腐就会外酥里嫩，呈金黄色，就表示炸好了。
做好的建水烧豆腐可以蘸调料啦，调料有干料和潮料两种，干料为辣椒面，潮料为腐乳汁。豆腐浸泡入潮料，小孔中吸满腐乳汁，一嚼之下，汁液四溅，唇齿留香。
6. 过几天到建水古城游玩，谁能给介绍一下建水的美食
离昆明不太远的地方， 有这么一个古城，是一座历史文化名城，传承了差不多有1300多年，至今仍保存有50多座古建筑，吸引了很多游客来此参观。这座古城就是建水古城，别名巴甸，历尽沧桑，这些古建筑有相当高的历史价值和艺术价值。除了这些人文瑰宝外，建水的很多美食也不容错过，下面给大家分享一下到了建水有哪些美食是要品尝一下的。
1、汽锅鸡
汽锅宴是建水的着名美食，闻名已久，其中最着名的当属汽锅鸡，这种美食已经传遍整个云南。汽锅为建水独特的烹饪用炊具，烹饪时置入收拾干净的鸡块，不加水，置于盛水的蒸锅上，用薄纸蘸水将锅盖接合处的缝隙封住。烹出的肉食鲜甜嫩美，原汁原汤，别具风味。
以上6道建水美食仅仅是众多美食中的一小部分，建水的烧烤、泡糕、燕窝粥、临安粉等也很有味道，值得一尝，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
7. 建水哪里的烧豆腐好吃
建水最有名的是西门豆腐,据说是西门有一口双井里的水做豆腐特别好吃.
8. 建水烧豆腐怎么做
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的汉族传统名吃。建水烧豆腐分 类：滇菜。
主要食材：建水豆腐 （ 若干个） 配料：辣椒面儿、腐乳或小米辣酱油
做法步骤：
买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。
晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够味道会酸。期间记住要将豆腐翻面，别粘在一起了，我一般放篮子里簸几下。发酵好了的豆腐表面会泛黄色。
煎豆腐：小火慢煎，一定不停的翻面，直到两面金黄。这个步骤千万不要心急，大概20分钟后，豆腐就会外酥里嫩，呈金黄色，就表示炸好了。
做好的建水烧豆腐可以蘸调料啦，调料有干料和潮料两种，干料为辣椒面，潮料为腐乳汁。豆腐浸泡入潮料，小孔中吸满腐乳汁，一嚼之下，汁液四溅，唇齿留香。
9. 建水有什么好吃的
建水北门豆腐在云南出名的好吃。还有过桥米线量大好吃，湖鱼掩酸装袋很大条好吃，石榴也很甜。
10. 建水豆腐的做法，建水豆腐怎么做好吃，建水豆腐的家常
建水豆腐：适量
油：适量
蚝油：适量
剁椒：适量
蘸水：适量
蒜泥：适量
制作时间：
用餐人数：
建水豆腐
建水豆腐的做法，建水豆腐怎么做好吃，建水豆腐的家常做法——步骤
1、仔细看可以看到白色，闻起来有点酸
2、热油，油温升起来再放，然后小火，慢慢煎，豆腐就可以慢慢鼓起来
3、豆腐装盘之后就调蘸酱
，灵感来源于
川福的蘸酱，蒜切碎，加剁椒，豆豉，蚝油，酱油适量
4、豆腐出锅就立即开吃，要不然就变硬了…
建水豆腐
建水豆腐的做法，建水豆腐怎么做好吃，建水豆腐的家常做法