㈠ 蒸蛋里加肉怎么做
肉末蒸蛋
原料：鸡蛋3个、猪肉50g
调味料：太白粉各5g、酱油10g、精盐2g、味精0.5g、食油25g
制作流程：
1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
营养价值：
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、DHA和卵磷脂、卵黄素、丰富的维生素B和其他微量元素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的蛋白质，这样对我们的肝脏组织有修复作用。这些营养物质对我们的神经系统和身体发育是十分有利的，能够帮助我们健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞的再生。食用鸡蛋可以帮助我们分解和氧化我们体内的致癌物质。所以多吃鸡蛋也有防止癌症的作用。
㈡ 肉末蒸蛋怎么做好吃又嫩
肉末鸡蛋羹：
准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、内温水适量。
1、准备好一个肉丸和一容个鸡蛋。
㈢ 肉末蒸蛋怎么做好吃，肉末蒸蛋的家常做法
一、食材：
主料：猪肉250克、鸭蛋1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、葱5克、料酒5克、淀粉适量
二、步骤：
1.先将猪肉剁成肉末。
2.将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀
3.把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上
4.把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右
5.出锅撒上葱花即可
㈣ 鸡蛋蒸瘦肉怎么做好吃
瘦肉蒸蛋
主料
猪肉适量 大葱1块 鸡蛋1个
瘦肉蒸蛋的做法步骤
1.把猪肉，大葱剁碎
2.放盐，鸡精，醋，酱油，食用油，醋跟酱油少放点，我这没注意倒多了
3.肉馅拌好放入瓷碗里，打上一个鸡蛋在上面
4.放入锅里隔水蒸
5.好啦，出锅。味道还不错哟
小贴士
我觉得还是别放大葱了，我这拌的就是饺子馅
㈤ 肉末蒸蛋怎么制作
超级推荐【肉末蒸蛋】，很好吃的。是我们家经常会出现的一道菜，不仅我的孩子们喜欢吃，我自己也是很喜欢哒，是可以吃一辈子的家常菜之一。
肉末蒸蛋其实就是在蒸蛋上加一些炒好的肉末哦，在一起舀着吃味道特别好。做这道菜最重要的秘诀就是蛋一定要蒸得够滑嫩才行哦！上一篇问答，灰回答了如何将蛋蒸得又嫩又滑的技巧，大家也可以看一下哈。然后做这道肉末蒸蛋吧，保证家里孩子要多吃一些米饭。
㈥ 猪肉和鸡蛋怎么蒸好吃
小时候就经常吃到妈妈弄的这道菜 现在 我经常做给我女儿吃` 又好吃又有营养 又不存在咬不动咬不烂的因素 女儿很喜欢
食材
主料
猪肉
20g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
豆油
适量
葱花
适量
步骤
1.准备猪肉 剁称碎末
2.猪肉末放入少许盐和豆粉 再加一点水 搅拌均匀
装碗的时候可以把肉弄的四周高点 中间凹点
3.在肉中间打入1个鸡蛋
4.蒸锅内添加适量的水 盖上锅盖 用大火蒸15分钟左右
5.出锅的时候撒上葱花 依个人喜好 可以浇上一点豆油啊 香油啊 这样 一碗香香的肉蒸蛋就好了
小贴士
如果怕蛋黄没熟透 在蒸到10分钟左右的时候可以拿筷子在蛋黄中间捅一个小洞再继续蒸
㈦ 鸡蛋和肉一起蒸,怎么做
用料
主料
肉蒸蛋成品图
㈧ 鸡蛋和肉怎么蒸才好吃
主料
肉馅
70克
鸡蛋
2个
辅料
胡萝卜
半棵
葱姜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
食盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
1.原料：肉末、鸡蛋、胡萝卜。
2.胡萝卜切成末，切些葱姜末。
3.肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、香油，搅拌均匀，再加上胡萝卜末拌匀。
4.拌匀的肉末放入稍稍深一点的盘子中铺平。
5.把鸡蛋直接打在肉末上，放入蒸锅。
6.烧沸后，转中小火蒸10分钟即可。蒸好的肉末鸡蛋，可以这么吃，也可以用蒜泥、香油、老醋调份蘸料蘸着吃。