食材主料芹菜叶100g鸡蛋1个胡萝卜1/2个辅料盐适量步骤1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。2.鸡蛋放在碗里搅开。3.胡萝卜切小薄片。4.水开放入胡萝卜。5.放入芹菜叶。6.打入蛋花。7.放盐出锅。
B. 芹菜鸡蛋汤是怎样制作的
芹菜鸡蛋汤：材料：鲜芹菜30克，鲜卷柏30克(干品15克)，鸡蛋2只。
操作：1.鸡蛋煮熟去壳置瓦锅，放入芹菜、卷柏、加清水浸没药面。
2.煮熟后去药渣吃蛋饮汤，每日1剂，连服2～3剂。
功效：此法有调经止血的功效。
生姜鸡蛋汤：材料：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋(连壳)2只。
操作：原料加适水煮熟后，鸡蛋去壳放入再煮。饮汁吃蛋。
C. 芹菜叶鸡蛋汤的做法，芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃
首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了，简单吧。呵呵！
D. 西红柿芹菜鸡蛋汤的做法
西红柿切块，锅里加水不要太多比平时做汤时要少，芹菜切小丁，鸡蛋打散，其它你喜欢放的小料随意，少许淀粉泡开。开火西红柿放锅里煮至熟放盐及其它小料，把芹菜丁放入，不要久煮锅再开把水淀粉徐徐均匀倒入，接着打入散鸡蛋，待开再点入熟的油出锅。说明一下，芹菜一般不是做汤的菜，此处是取它脆嫩绿做西红柿的配菜，不要太熟了。
E. 芹菜鸡蛋汤的做法，芹菜鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜
1.芹菜叶少许。
2.锅中放入水，接着放入火腿。
3.鸡蛋打散，放入胡椒面，盐。
4.水开，放入芹菜叶。
5.接着，鸡蛋，打入。
6.水淀粉放入。
7.锅开了，就可以享用了。
F. 芹菜蛋花汤的家常做法窍门
芹菜蛋花汤要选用嫩芹菜，把芹菜炒一下加水煮开，然后打进蛋液形成蛋花。
G. 芹菜叶鸡蛋汤好喝吗
芹菜叶鸡蛋汤是现实中关于芹菜叶的一种常见的食用方法，这种芹菜叶鸡蛋汤的做法是很简单的。但是对于很多人来说芹菜叶鸡蛋汤也是不熟悉的，因为很多人都是不知道芹菜叶是可以吃的，因为在现实中很少有人拿芹菜叶来吃的，这也是人们失策的一个地方。其实芹菜叶是可以食用的，而且食用价值也很高。
芹菜叶鸡蛋汤就是一个很好的证明，它不仅证明了芹菜叶的食用价值，而且吃过这道菜之后人们就会发现原来芹菜叶做菜的味道还是很好的，甚至比大家平时吃的芹菜杆的味道还好。下面就来详细介绍下芹菜叶鸡蛋汤这道菜的做法。
食材明细：芹菜叶子适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、香油适量
选取较嫩的芹菜叶洗净。2.鸡蛋打散，葱姜切好备用。3.锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。4.略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。
芹菜叶鸡蛋汤做法小贴士
芹菜叶性凉，味甘、苦，有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，据营养分析发现，芹菜叶中含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等，有平肝降压、利尿消肿、防癌抗癌(预防结肠癌)、预防痛风、降血糖、促食欲、补血等功效，尤其适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女食用。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
芹菜叶鸡蛋汤的做法很简单，这点现在能够认可的人应该比之前要多很多吧，其实就像科学家研究的那样，芹菜叶子的营养价值居然比芹菜杆的营养价值还要高，这点简直就是难以置信的，但是事实就是这样的。而且事实证明芹菜叶不仅可以食用，而且对于人体还具有一定的作用的。