用料
豆腐皮
耗油
番茄酱
海鲜酱
孜然
烤箱版烤豆腐皮的做法
将适量耗油、番茄酱、海鲜酱混合起来做成烧烤酱,基本上等量,耗油稍微多一点。大家要根据自己的口味来调啦
在烤盘上铺上锡纸,放上豆腐皮,均匀地刷上调好的烧烤酱,再刷孜然和其他你想要地调料。
烤箱200℃,预不预热我觉得问题不大,烤盘放入烤箱中上层,烤2-3分钟,看到酱汁变干就OK
拿出烤盘,把豆腐皮翻面,重复上面步骤2和步骤3。然后就,当当当,大功告成!
小贴士
1.我调的这个烧烤酱偏甜,大家可以按自己的口味来调,或者用其他调料(比如现成的烧烤汁,虽然没有试过但是应该问题不大)
2.如果觉得这样的烧烤酱比较难刷,可以加一点水,但是味道也会变淡,要多刷几次
3.孜然也是可以替换成自己喜欢的香料,喜欢吃辣的记得放辣椒(好多余的提醒啊噗)
4.烤的时候多注意一下,不要烤焦啦
2. 烤豆腐皮金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
用料
豆腐皮
2张
金针菇
1盒
生菜
1小把
烤豆腐皮金针菇的做法
用生菜把金针菇包起来,再用豆腐皮包住,用牙签串好,摆放在盘里。然后抹酱,白胡椒粉,盐,孜然
上烤箱烤17分钟,170度,不过可能时间长了,盘子里都是生菜出来的水
小贴士
如果有特别调整的酱会很好吃
3. 怎样做豆皮烤串最好吃
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
烧烤酱适量
孜然、适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤
1、豆皮用热水略烫过、擦干后,切成10公分大小。
2、香菜洗净沥干水分后,切除较老的茎。
3、取一张豆皮,放上适量香菜后卷起。
4、用铁签将卷好的豆皮串起。
5、用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6、将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7、烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上,续烤至酱收干后、反面涂酱,再烤至酱收干即可。
小窍门
烧烤店总是将整根烤串直接泡进烧烤酱里,上炉火烤到酱汁略收干、再撒上大量的孜然(或是也整根没入孜然里)。
在家不好这么奢侈,就将干料与烧烤酱先混和再一起涂抹,比较方便。
4. 烤箱烤干豆腐卷怎么做好吃
用料
干豆腐皮 适量
洋葱 半个
香菜 两棵
火腿肠 一根
蒜蓉辣酱 适量
朝鲜族辣酱 适量
孜然粉和粒 按个人喜好
植物油 适量
烤干豆腐卷的做法
将干豆腐皮切成食指长度的宽,十几厘米的长度,香菜按豆腐皮宽度切段,洋葱切丝,火腿肠切条。
将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段,放一条火腿肠卷好,用一根牙签固定住。
蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料,可以尝尝味道,里面加上自己喜欢的味道,比如:糖、胡椒等。
烤盘放锡纸,卷好的干豆腐卷两面刷油,刷一面酱料,烤箱200度烤10分钟,拿出翻面,刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒,再烤5分钟。(时间根据不同烤箱自行调整)
5. 烤豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频
烧烤豆腐皮
4.再倒入熏肠,炒至焦黄后,加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。
小贴士
煎炒豆腐皮和熏肠条,一定要呈焦黄烧烤状态,这样吃起来干香可口,类似烧烤味道。
6. 烤豆腐皮的做法,烤豆腐皮怎么做好吃,烤豆腐皮
烤豆腐皮的做法
1.豆腐皮切成5厘米左右的宽条。
2.把豆腐皮放入盛器中加入调料拌匀。
3.腌制15分钟入味。
4.用竹签穿起来放在烤架上。
5.刷上一层花生油。
6.烤箱预热。
7.放入入豆腐皮。
8.上火,220度,烤7分钟。
9.期间取出再刷一层花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。
7. 豆腐皮不要炒着吃,还能怎么吃
其实我们日常生活中的很多食材不但可以做菜而且有的还可以做成各种美味的小吃,这样看着都非常的漂亮有食欲,而且又好吃。大家有没有在家做过各种小零食呢?不管是炒菜还是做凉拌菜吃都非常的好吃。豆腐皮是一种豆制品,营养丰富,而且口感也非常的好,含有多种营养物质,不管是老人还是儿童,常吃豆腐皮对身体有一定的好处。这一段时间吃豆腐皮有点多,所以不想吃豆腐皮菜了。今天学了一个豆腐皮的新吃法,用这个做一个小零食,做法简单,不用炒不用煮,而且不凉拌,焦脆好吃,连不想吃豆腐皮的媳妇都吃了好多。那就让我们一起来看一看吧。
【豆腐皮小零食】食材:豆腐皮,盐,孜然粉,椒盐粉
【具体制作步骤】:第四:将烤好的豆腐皮放入碗中,撒点孜然粉,再撒点椒盐粉,搅拌均匀就可以
这样一道焦香酥脆的小零食就做好了,焦脆好吃,而且非常做法简单,省事,尤其是家里有小朋友的可以给小朋友做一下。
【烤豆腐皮之烹饪小技巧】:选择使用比较厚一点的豆腐皮,然后加入盐水中浸泡大约半小时,这样再烤出来的豆腐皮会全部鼓起来,看着都非常的好看
8. 烤豆腐皮的做法 烤箱几分钟
烤箱烤豆腐皮
做法步骤:
所用食材:豆腐皮1张,盐适量
第一步:豆腐皮要买比较厚实的,容易烤起泡,这种豆腐皮北方也叫千张,豆腐皮买回来以后,先用水冲洗一遍,把表面的杂质和黏液冲洗干净。
第二步:大碗中加水,放入适量的盐,2勺约10克左右,搅拌至融化后,将豆腐皮放入碗中腌制15分钟,让豆腐皮吸进去一些盐水。
第三步:将豆腐皮控干水分,切成大约2-3厘米的方块,切成其他形状也行,但方形的最容易鼓包。
第四步:烤箱预热3分钟,上下火调到180度,将豆腐皮摆放在烤架上,不要放烤盘上,烤15分钟。
第五步:大约烤到10分钟的时候,豆腐皮开始卷曲,然后鼓泡,但还要继续烤才会酥脆,鼓泡后继续烤5-8分钟就可以了,吃的时候撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以了。
这种烤豆皮的做法独特又简单,酥脆焦香的口感,让很多人止不住的惊叹,原来豆腐皮竟然还能这么吃,只需要1块钱的成本买上一张厚豆腐皮,就能做出来一堆和薯片一样好吃的小零食,豆皮鼓起来的大泡薄如纸片,口感酥脆,咬一口嘎嘣响,撒上一些调味料当零食再好不过。
9. 烤豆腐皮怎么做好吃,烤豆腐皮的家常做法
烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、烧烤料、盐。
〖做法〗豆皮洗净,盆里加少许盐和水,水量要莫没过豆皮哦!浸泡30分钟就可以啦。
2、将豆皮控干水分,切成大约2-3厘米的方块,切成其他形状也行,但方形最容易鼓包。
3、可以撒适量的椒盐、孜然等烧烤料,喜欢吃辣的宝宝可以加点辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盘中,每个之间要留有足够大的空隙,最好放在烤网上哦!烤网受热均匀,可以膨胀迅速呢!将卡亿A01烤箱提前预热,选择热风循环上下火功能 180℃,10分钟就可以啦!
5、颜色金黄,香气四溢就可以出炉啦!
〖小贴士〗豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久哦!
2.烤箱一定要提前预热,温度到达180度哦!
3.豆皮不要切的碎小!