1. 柳沟豆腐宴-北方农家风味的豆腐宴，你吃过吗
北京这座城市的魅力不仅在城市里，往郊外走，也处处都有好风景。京郊延庆是我们常去的地儿，每到延庆玩，一到饭点，大家不约而同就提起来：“要不，去吃柳沟豆腐宴？”
柳沟其实算是一座小小的古城，明朝大修长城时期，曾在柳沟建成要塞，不过现在只留下一堆残垣断壁。柳沟的豆腐宴如今比古城还要出名，几乎柳沟整个村，家家都做豆腐宴。北方村落修得齐整，一条条巷道排开，1号院，2号院......一直往下整齐排列。家家户户都做豆腐宴，但味道却有些差别，常去的人会有固定的院子去，我们则是每次都打游击，随便走到哪家算哪家。
在这里不仅可以参观豆腐制作流程，还可以到1500亩的果园内尽情采摘苹果、李子和杏。全村52户民俗旅游接待户，同时可接待约2000人就餐，500人住宿。延庆柳沟村位于延庆县城东南10公里，有千亩果园，品种有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的苹果，其中苹果中的玫瑰红最出名，个大、色艳、清脆，酸甜适度。该村现共有民俗户余家，可同时接待200余人食宿。游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。
2. 豆腐宴好吃吗
豆腐宴
豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分类
鲁菜，北京菜系
口味
鲜香
功效
美容、养颜、滋补。
快速
导航
地理位置
豆腐宴
柳沟豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。现代素食文化的兴起，拓展了豆腐宴的外延，既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念.是传统文化与现代文明相结合的产物.是有中国民族特色美食.
火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。
正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。我县开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。
注：豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。
3. 延庆豆腐宴,哪家的既好吃又不贵，环境还好的，有知道的介绍下 最好有电话及路线。
柳沟村15号院
[ 其它中餐 ]
近郊延庆县井庄镇柳沟村15号院(公交艾官营线柳沟站东侧)
010-61191990
推荐：豆腐宴火盆锅油饼侉炖鱼
4. 春节期间想和家人到剑门关玩，品尝剑门豆腐宴，一共五人单日游玩，哪里的豆腐宴最好吃，总花费大约多少
剑门关门票100元（不包含索道和4D电影费用）豆腐宴可以去剑门关的帅府吃，环境也比较好，5个人吃下来也就150左右，就是相当不错的菜品了。
5. 淮南八公山豆腐馆贵吗淮南豆腐宴中特别好吃的菜有哪几道
淮南现在已经没有正宗的八公山豆腐馆了。
不过在市区的大饭店和郊区的小饭店里都可以吃到很多豆腐菜。
如果是全席的豆腐宴，在市内只有子元家、古阳、新锦江以及八公山区的紫金山庄、八公山宾馆可以做得出来，而且要提前好几天预订，以便饭店准备好相关的原材料。
目前，淮南以豆腐为主料的豆腐菜（包括主食类）大约有四百多道。不要说外地人了，就是很多生在长在淮南的本地人也只品尝到其中的一小部分，大部分豆腐菜肴连见都没有见过。
就俺所尝，俺觉得有几道挺不错的，比如清汤白玉饺、干隆爷豆腐、刘安点丹、太极豆腐羹等等。
淮南的家庭里几乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆制品制作的菜肴。还有最常见的家常豆腐（就是菜心烩豆腐）也非常好吃。
豆腐的好处俺就不多收了。
淮南的豆腐最大的特点就在于水质好，做出来的豆腐细嫩爽口，百吃不厌。
其实吃豆腐菜，在淮南随便一家小饭店都可以做上几道，而且绝对让LZ满意。
6. 据说寿县豆腐宴很好吃，哪里可以吃到正宗的寿县豆腐宴
古时安徽寿县有八公痴心炼丹，炼丹不成，却做出了豆腐。以前听说过这段故事，没想到在2010年的一次出差来到寿县品尝了向往已久的豆腐。记得那天中午安排在寿县宾馆吃的豆腐宴，第一眼看到豆腐可以做出如此精美的菜肴真让人耳目一新，不胜欢喜，就连一道简单的皮蛋豆腐都做的别开生面。而且寿县八公山下还有一个豆腐村，里面看到很多梨花、桃花树可惜去的不是时候没有看到美景。
7. 江油哪里有个古镇叫豆腐宴
江油青林口古镇，有最特色的豆腐宴。[黄家大院]是其中最大，最好吃的一家，豆腐有上百个品种，蒸的，炸的，鲜的，工艺的，，如沙漠飘香，菊花，雪里常宝，一掌定干坤，怀胎，酸辣下豆腐等很多种，他们家的农家小菜也不错。黄家大院原是地主庄园，红军路过的时候用于他们的伙食团，西游记曾在那里拍了一集，、值得一去哦！！
8. 淮南哪家的豆腐宴最好吃而且不贵
山南秦淮红事纪👍👍👍你来了之后会惊叹，舌尖上的淮南文化做的这么好
9. 延庆柳沟豆腐宴哪家最好吃
我去过延庆柳沟的（塞外园）去吃豆腐宴，味道很正宗，空气清新，远离了城市的喧嚣，顿时你会觉得抖去了一身烦劳，放松了疲惫的心情，那里吃住都行，吃15元一位，住50元一间房、能住4～6人。
乘车路线 ：坐919到延庆东关下车，在夏都商场门口坐小公共3元到柳沟村边下车即是。
塞外园电话：01081172018
10. 柳沟豆腐宴 哪家比较好吃啊 说柳沟村新盖了一个城墙，还有一个城楼，非常好看 有这回事吗推荐一下
近郊延庆县井庄镇柳沟村15号院(公交艾官营线柳沟站东侧)
010-61191990
推荐：火盆锅油饼侉炖鱼
35元
近郊延庆县井庄柳沟村三区94号院(近柳沟村凤凰古城门)
010-81172198
推荐：豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村5号院
推荐：豆腐宴
19元
柳沟豆腐宴64号院
近郊延庆县井庄镇柳沟村64号
010-61192032
推荐：泡菜
柳沟火盆过豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村(近110国道)
010-61191703
推荐：火盆锅
柳沟豆腐宴
[ 其它中餐 农家菜 ]延庆县柳沟村内
推荐：豆腐锅?野菜
延庆县柳沟村57号院
近郊延庆井庄镇柳沟村11号院
近郊延庆县柳沟村1号院
推荐：炸元宵