1. 哪的干豆腐好吃
宾县宁远镇的一家干豆腐 小有名气 吃过一次口感不错。
2. 昌图正宗亮中桥干豆腐,哪里有卖电话
进亮中拐角那就有好几份在户外卖呢!拐角左手边有个超市里也有卖,我父亲就爱吃他们家的!
3. 辽宁哪里的干豆腐最好吃
锦州干豆腐以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪,成了炫耀的资本。 熟食可炒可炖,千烹万滚不变形色;生吃则筋筋叨叨,极有嚼头,满口余香。
4. 昌图镇的特色产业
为发展壮大全镇特色产业,2007年昌图镇在东部山区进行3万亩榛子园开发,在西部平原村种植花生8000亩,年饲养生猪12.1万头,在国美牧业公司成立饲料生产线。昌图镇五台子村的马铃薯、城关村的黄瓜已获得国家绿色产品认证。
山雁王
辽宁山雁王酒业有限公司,坐落于辽宁省铁岭市全国着名产粮大县,辽宁山雁王酒业有限公司,前身为昌图首批国有企业————昌图国营制酒一厂,解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。建国后,转为昌图县国营制酒一厂,计划经济时代,曽有过三十多年辉煌历史,为社会做出了很大贡献,产品远销东北三省及河南、河北、山东等市场,山雁王品牌深受消费者欢迎。2007年,昌图县国营制酒一厂转制为辽宁山雁王酒业有限公司。笨公司占地面积4.2万平方米,厂房1.8万平方米,厂址位于昌图镇铁南街,周围环境优雅,交通便捷,企业总投资超过5000万元。
几年来企业进行了大规模改造,现有生产线三条,每小时可灌装7000瓶以上,山雁酒秉承山雁白酒的传统酿造工艺,以辽北特产红高粱、玉米、水稻为主要原料,制酒使用经国家权威部门检测认定的优质矿泉水酿造而成,日可产白酒10吨左右,积极吸纳白酒行业的最新科研成果,使老品牌焕发了勃勃生机。相继开发出:山雁系列,山雁王系列,山雁王蓝系列,罕王醉系列,山雁老窖系列等五大品系。产品覆盖辽宁省内,正向全国各地扩展,产品知名度高,质量过硬,深受用户好评。
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黑猪
昌图黑猪又称辽宁黑猪昌图型,是40年代用当地母猪与从英国引进的巴克夏公猪杂交选育而成。1979年省确定在昌图县三合猪场进行系统选育有长×黑、苏×黑猪等五个组全。其中长×黑组于1984年通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系。主要分布在昌图县八面城、曲家、平安、大洼等7个乡镇。
昌图黑猪全身黑色,属肉脂兼用型,成公猪一般体重220公斤,成母猪体重150公斤,其主要特点有:
生长快,饲养效益高。由于它具有适应性强,耐粗饲料、抗寒、抗病力强等优点,在农村粗放饲养条件下,育肥期平均日增重606克,料肉比为3.7:1,在较好的饲养水平条件下,日增重明显。
繁殖力强,哺乳性能好。昌图黑猪母猪乳头有7对以上,平均产仔12头以上, 成活10头以上,仔猪增重快,生病率低。
屠宰率高,肉质好。100公斤时的屠宰率为70%左右。胴体瘦肉率为52%,肉质鲜,1985年被国家定为瘦肉型猪基地县。
傅家花生
傅家花生,辽宁铁岭特产,中国国家地理标志产品,因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件,使产出的花生粒大、皮薄、果白,且网纹清晰、质地饱满,入口香、脆、甜,而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高,不含黄曲霉毒素B1等品质特点。.2008年经国家质量监督检验检疫总局批准,傅家花生被确定为国家级地理标志保护产品。.傅家花生最有名的品种是傅家白和傅家红。2007年夏,中国沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心对辽宁、山东、河南等10个花生产地的白沙品种进行检测,检测结果,傅家白、傅家红砷、铬、黄曲霉毒素B1等均未检出,铅、镉、汞等有害物质含量远远低于规定指标,达到了绿色食品(-)标准。检测结果显示,同其他9个产区对比,傅家花生优势突出。首先是粗蛋白含量高,傅家白花生达36.9%,傅家红花生达35.8%,比其他产区高出1.9%-7.9%;其次是谷氨酸含量高,傅家白花生达到6510mg/100g,傅家红花生达到6521mg/100g,比其他产区都高;三是赖氨酸含量高,傅家白花生达到1242mg/100g,傅家红花生达到1256mg/100g。.
亮中桥干豆腐
亮中桥干豆腐闻名遐迩。
亮中桥干豆腐具有豆质纯正,香味宜人,色泽光亮,薄如纸张,韧性极强等特点,远近闻名。铺在书上可透字,十公斤秤砣压不坏,无论生熟都是餐桌上的佳品,全镇有常年加工点480余家,从业人员达1200多人,日产干豆腐7000公斤。 九六年被省政府确立为“辽宁十大土特产品”之一。亮中桥干豆腐质量优良是与传统工艺和地下水质密不可分的。九六年经地矿部辽宁测试中心鉴定,亮中桥地下水为低钠偏硅酸型优质矿泉水,这一发现,揭开了亮中桥干豆腐色正味纯、干薄软韧、勘称一绝的奥秘。
白牛
辽宁省铁岭市、沈阳市、阜新市、锦州市、盘锦市、丹东市、鞍山市、抚顺市、本溪市共计9个市26个县(市、区)469个乡(镇、街道)。地理坐标为东经118°53′00″~125°46′00″,北纬38°43′00″~43°26′00″。
辽宁省培育的辽育白牛新品种已通过国家畜禽遗传资源委员会的审定,并由农业部正式予以公布。辽育白牛是辽宁省第一个自主培育的专门化肉用牛品种,是辽宁省肉牛产业发展进程中的一件大事。
据了解,过去辽宁省饲养的主要是靠自然选择形成的役肉兼用型的本地黄牛,其产肉性能低下。辽育白牛新品种的培育成功,扭转了辽宁省肉用种公牛过度依赖进口状况,特别是为进一步加快全省肉牛产业发展提供了有利的种源条件。辽宁省将大力开展辽育白牛产业开发示范工作,以市场化运作为手段,通过龙头带动、科技支撑、体系保障和政策扶持等举措,逐步做大做强辽育白牛产业,努力把该省建设成为全国重要的优质肉牛供种基地和中、高档牛肉生产基地。
5. 黑龙江哪里的干豆腐最好吃
做为东北人对于干豆腐可是真爱,【尖椒炒干豆腐】是平时我最爱吃的一道菜。很多东北人爱吃的【蘸酱菜】里,也少不了干豆腐的身影。给我的感觉,干豆腐在东北尤其是黑龙江,所起的作用是煎饼以及春饼的“合体”。
我觉得我吃过的最好吃的干豆腐,应该是齐齐哈尔一带的干豆腐。那里的干豆腐因为选料都是当年的新鲜黄豆,加上当地的水质也不错。所以我觉得齐齐哈尔下辖的克山、克东以及绥化、讷河、黑河一带的干豆腐,可以说最有豆腐的香味。而且不用焯烫去豆腥味,就可以直接食用。据当地做豆腐的人说,他们那里做豆腐豆浆都是烧开的,而且干豆腐上都有黄黄的油脂,所以自然要好吃一些。
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6. 干豆腐哪里的最有名
锦州北镇的干豆腐很有名,葫芦岛虹螺岘的干豆腐也很有名。以干薄细出名,吉林扶余也有不过还是前两个最有名。
7. 中国什么地方干豆腐好吃
干豆腐的叫法就是由东北而来,而且东北生产优质大豆,咱们中国做豆腐的历史悠久,说东北的豆腐、干豆腐好吃,并不是否认其它地方做的就不好吃,应该是以东北为最。
8. 昌图县的地方特产
昌图县物华天宝,特产丰富。“金塔雁”昌图豁鹅具有抗病、耐寒、产蛋率高等特点,是鹅类中最优良品种,被誉为鹅类“水中之王,蛋中之冠”。生长发育快,产蛋率高。年均产蛋100—150枚。全县豁鹅饲养量已达到600万只,年出栏 450万只,被国家命名为“中国豁鹅之乡”。“墨象”昌图黑猪具有繁殖率高、适应性强、爱粗食和抗病力强等特点,其二元杂交猪胭体瘦肉率为52.2%,三元杂交猪胴体瘦肉率为54.4%,猪肉品质好,闻名全国。亮中桥干豆腐闻名遐迩,至今已有百年历史,具有豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等品质,被辽宁省确定为“辽宁十大土特产品”之一,远销韩国、香港等国家和地区。昌图白蘑属天然野生植物,营养价值高,味道鲜美,被誉为“蘑中之王”。“山雁王”白酒,酒味香醇,被辽宁省评为“辽宁十大名酒”之一。
昌图豁鹅
昌图豁鹅属中国白色鹅种的着名小型鹅,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,其中产蛋量居全世界鹅中之最,有“鹅中来航”之称。1984年在全国鹅种评比会上被誉为“王牌鹅种”和“国宝” ;1998年荣获埃及“金字塔”奖牌,在国内外都具有较高的知名度和影响力。
昌图豁鹅最初原产地是山东莱阳。由于历史上曾有大批的山东移民移居东北,其中莱阳的移民就将一种长有豁眼的鹅带到了辽河东岸的辽宁省最北部地区昌图县。由于在民间的长期饲
养,自然就混入了本地鹅的血缘,加之多年的群选群育、特殊地理环境的因素、典型寒冷干燥大陆性气候的锻炼,才造就出了这一优秀蛋用鹅品种。1979年经辽宁省专家鉴定,正式命名为“昌图豁鹅”,编入了《辽宁省畜禽品种志》;1982年通过国家鉴定,编入《全国家禽品种志》;1995年在全国首批百家特产之乡大会上,昌图县被命名为“中国豁鹅之乡”。
昌图豁鹅体型较小,体斜长30厘米左右,体躯呈椭圆形,全
身羽毛洁白如雪,姿态优美。头较小,头顶部肉瘤明显,呈桔黄色,公鹅比母鹅大。眼大小中等、呈三角形,眼睛不太灵活,虹彩为蓝灰色,在眼睑后上方有自然豁口,故名豁鹅。喙扁平,长7厘米、宽2.8厘米左右,桔黄色。颈细长,向前呈弓形,颈长27厘米,颈围10厘米左右。胸深10厘米左右,胸宽11厘米左右,龙骨长17厘米左右,背宽广平直,挺拔健壮。骨盆宽、长各11厘米左右。两腿粗壮有力,跖蹼均为桔黄色,跖长8厘米左右。公鹅体型略大,有好斗性,叫声高而宏亮,体重4-5公斤;母鹅体型略小,体重3.5-4公斤,性情温顺,叫声低而清脆,腹部有少量不太明显的皱褶,俗称“蛋包”。
9. 昌图县哪里有卖干豆腐切成丝的
昌图佳和美那就有卖干豆腐的,特色啊,好多人去买呢
10. 昌图县美食
昌图县美食有打饭包、大饼子、牛肉火勺、牛肉锅包肉、友达鱼面、大甸子羊汤、亮中桥干豆腐等。
1、打饭包:当地人习称“饭包子”。是用成张的白菜叶作为包皮儿。在上面抹一层大酱,放上些辣椒末、葱丝、茴香段或各种切碎的小咸菜儿,最后在压上些高粱米饭,将菜叶团拢起来即成。
2、大饼子:新出锅的大饼子粮香扑鼻,又甜又宣。一般的情况下,贴大饼子时锅底同时炖薯仔和豆角,又叫“一锅出”。特别是再加上大饼子底下那层脆生生的黄色糊嘎巴儿,更是醇香可口。
3、牛肉火勺:外观是金黄色,而且层次分明,口感脆而不碎、香酥可口、油而不腻。
4、牛肉锅包肉:馅料丰富,口感酸甜,在保留了传统锅包肉的做法的同时,也进行了改变,牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外壳酥香。
5、友达鱼面:鱼面酸菜炒制做汤,面条铺满碗底,上码鱼片,鱼片须是新鲜五斤大草鱼,掐头去尾,只用最好的鱼肉。
6、大甸子羊汤:煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花即可。
7、亮中桥干豆腐:亮中桥干豆腐具有豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等特点。