大家好：今天为大家介绍一道，
既营养又美味的肥肠炖豆腐不仅可以补充蛋白质、增强体质、还能促进食欲的家常菜肴，豆腐中含有丰富的蛋白质，而猪肠也有润燥补虚的功效。
当豆腐和猪大肠结合到一起，自然这其中的营养价值也是很高的，
那么肥肠炖豆腐应该怎么做呢？下面一起来了解娟子美食具体的制作方法；
肥肠、豆腐、盐、味精、葱、姜、香菜、花椒油、辣椒油
1；先把肥肠清洗干净，切小段
2；豆腐先切大片再竖切最后横切小方块
3；葱切段、姜切片、香菜切小段备用
4；炒锅烧热倒入油，下葱姜爆香
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5；倒入肥肠煸炒片刻，再倒入豆腐轻轻翻几下
6；倒入适量的水，加入盐，煲4-6分钟
7；最后撒点味精、淋入花椒油，辣椒油，撒点香菜段
8；美味的肥肠炖豆腐就做好了
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，
并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪；猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症；一般人都可食用。
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。
2. 绢豆腐怎么做好吃
可以制作炸绢豆腐，具体操作步骤如下：
主料：绢豆腐2盒
辅料：淀粉50克、面粉50克、蚝油10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克
1、淀粉面粉一比一混合。
3. 豆腐油炸了怎么做好吃
油炸豆腐的做法很简单，我喜欢用它配菜做，那样才更有营养，下面娟子为大家介绍一道营养丰富的油菜豆腐，味道特别的棒，而且样子也很美观，过年过节宴请朋友特有面，喜欢的朋友可以试试；
大家好，今天为大家介绍一道，既营养健康又美味的油菜豆腐，也是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望您能喜欢，下面我们一起来了解具体的制作方法；
油菜、豆腐、青红椒、葱姜蒜、蚝油、鸡精、盐、淀粉、花椒粉
1；油菜先择干净后洗净，控干水分备用
2;豆腐切成小块
3；葱切花、姜切丝、蒜切些片剩下的剁碎、青红椒切成小丁
4；锅中倒些油烧热，放入豆腐，将豆腐炸至金黄色捞出
5；另起锅倒油烧热将葱花，姜丝蒜片和适量的花椒粉放入锅中炒出香味
6；倒入油菜加适量的盐和鸡精，大火翻炒入味
7；将炒好的油菜先盛入盘中，炒出来的菜汁留着
8；油菜帮朝上摆入盘中
9；锅中在倒入适量的油烧热，加入蒜末炒出蒜香味
10；把炸好的豆腐和青红椒丁放入锅中，加适量的蚝油翻炒几下
11；再把炒油菜的汁倒入锅中，加少许水淀粉勾芡，关火
12；盛在摆好的油菜盘中，一道漂亮美味的油菜豆腐就做好了
豆腐几乎没有蛋氨酸单独食用就显得营养不足，而和油菜作在一起就弥补了这方面的缺陷，是绝配。
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
4. 娟丝豆腐怎么做好吃
鱼香豆腐
材料：
北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油
做法：
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
4、倒入豆腐块，炒匀。
5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
5. 豆腐怎么做好吃啊
豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 半碗
巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾的做法
调酱汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋盐＋1勺淀粉，拌匀
油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，煮浓稠收汁即可，超级简单，你也快试试吧～
6. 豆腐怎么做好吃
因为豆腐非常常见，价格又不高，非常便宜，所以我们平常生活中也是经常吃豆腐的。而豆腐如果只用那几种方法去做的话，一定会吃腻。所以今天跟大家分享一个家常豆腐的做法。这个豆腐的做法真的很家常，很简单，而且做出来之后营养美味，咸香入味，滑嫩可口。
3、接下来咱们把葱姜切一下，大蒜压扁切成末，生姜切成末，小葱切成葱花。然后起锅烧油，油热之后下入姜蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油，再倒入适量的清水，水开之后把豆腐块放进去翻动一下，再加上一点生抽，蚝油继续翻动，翻均匀了之后咱们就可以盖上锅盖，给它焖十分钟。
一道特别美味又特别家常的家常豆腐就这样做好了。看这样做出来的豆腐是不是就非常有食欲呢？你想吃这样的豆腐吗？如果你还想吃的话，就抓紧时间准备材料，自己去做一下吧！
7. 绢豆腐怎么做好吃
炸绢豆腐
主料：绢豆腐2盒
辅料：淀粉适量、面粉适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量
1、淀粉面粉一比一混合。
8. 绢豆腐怎么做好吃
一、炸绢豆腐。准备食材：绢豆腐2盒、淀粉适量、面粉适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。
1、绢豆腐切小块，淀粉面粉一比一混合。
2、豆腐四周均匀裹上一层粉，放入锅内煎到四周定型，再放入由锅内煎到表面酥脆。
3、起锅用厨房纸吸干表面油脂，撒上调料粉即可。
二、茉莉蜜绢豆腐糖水。准备食材：绢豆腐200克、茉莉蜜30毫升、蜜豆30毫升、葡萄干15毫升、蔓越莓干15毫升、黑糖蜜15毫升、糖50克、水100克。
1、浸泡好的豆腐取出，放入茉莉蜜和红豆，再放入葡萄干和蔓越莓。
2、糖加上水，煮沸，小火熬制5分钟，将糖水和黑糖蜜均匀倒在豆腐上即可。
三、绢豆腐肉炖蛋。准备食材：猪肉末230g、六月鲜酱油2大勺、玉米淀粉适量、小磨麻油2勺、葱姜蒜末适量、鲜酱油1大勺、绢豆腐1盒350g、料酒2大勺、食盐1小勺、鸡蛋1个。
1、所有食材除绢豆腐外混合，腌制片刻。
2、绢豆腐倒在筛子上搁置片刻出水，然后切碎与肉糜混匀。
3、取一小碗，将肉糜倒入压紧，再取一玻璃碗扣上，最后倒扣小碗到玻璃碗中。
4、在肉糜顶部挖一小坑，打入鸡蛋，换换转动玻璃碗，使蛋清尽可能都覆盖到肉糜上。开水上锅，蒸20分钟，焖3分钟即可。
绢豆腐
一词来源日本，日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。绢豆腐是指质地细腻的豆腐。生产方法分两种，第一种是：将一定浓度豆浆放入设定好的容器中，添加凝固剂并且升温凝固成为豆腐，将凝固好的豆腐分切装盒，最后杀菌处理。第二种是：将冷豆浆添加凝固剂后充填到包装盒，进行80度-90度加热凝固和杀菌处理。通常市场上内酯豆腐也是绢豆腐的一种，只是使用的凝固剂是葡萄糖内酯酸，由于葡萄糖内酯酸凝固成型好，豆腐产率高，加工容易，缺点是有酸味，口感差，一般厂家都可以生产。日本市场的绢豆腐通常使用混合凝固剂，混合凝固剂一般使用石膏、内酯酸、氯化镁按照不同的比例配置而成，照顾到豆腐的凝固的速度，硬度、口感的多个方面因素。氯化镁（卤水）是高品质豆腐的凝固剂，但是氯化镁的特点是凝固速度快，保水性差，制作绢豆腐难度大，一般企业和小作坊很难操作生产。
9. 绢豆腐怎么做好吃，绢豆腐的吃法
主料：
绢豆腐2盒
辅料：
淀粉适量、面粉适量、耗油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。
炸绢豆腐的做法：
1．绢豆腐切小块。