主料
粉丝两块
包菜100克
鸡蛋1个
火腿肠1条
葱花少许
蚝油一勺
生抽一勺
盐，鸡精少许
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法步骤
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法图解11.
火腿肠包菜切丝，葱切葱花。
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法图解22.
粉丝开水泡软过下凉水。
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法图解33.
热锅倒入油，鸡蛋炒散后放火腿丝。煸炒下装盘，放包菜炒至断生下控干水份的米粉。
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法图解44.
加入少许盐，鸡精，生抽，蚝油，鸡蛋火腿蚝翻炒均匀。出锅前撒上葱花，美味即成。
⑵ 圆白菜的100种吃法
用料：圆白菜 干红椒 五花肉 大蒜 生姜 盐 蚝油 生抽 花椒油
1. 将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2. 将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3. 炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。
4. 煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
5. 直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6. 这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7. 直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
包菜粉丝炒鸡蛋
用料：鸡蛋 包菜 粉丝 葱 蒜末 小辣椒 酱油 蚝油
1. 包菜切丝，洗干净。
2. 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3. 葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。
4. 先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。
5. 再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。
6. 目测熟了关火。
卷心菜煎饼
用料：卷心菜 鸡蛋 面粉 水 盐 黑胡椒粉 生抽
1. 卷心菜切成丝。
2. 鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。
3. 加入盐，胡椒粉，生抽调味。
4. 中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！
5. 比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
6. 反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅！
7. 表面挤番茄酱。
⑶ 包包菜炒鸡蛋怎么做好吃
怎么做包菜炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？老师为您提供包菜炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味包菜炒鸡蛋。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做包菜炒鸡蛋所需食材：
主料：包菜 250克 ，鸡蛋110克
辅料： 油适量，盐适量， 葱姜适量
教您包菜炒鸡蛋的家常做法，包菜炒鸡蛋怎么做好吃
1.包菜洗干净撕成块
2.鸡蛋入油锅炒熟后盛出
3.在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒
4.炒至包菜塌，加盐炒
5.鸡蛋入锅炒，炒均匀关火
6.盛出享用
包菜炒鸡蛋 烹饪技巧：
此菜不宜添加色重味重的调味品
哈喽，小伙伴们大家好，我是本次的小编很高兴又和大家见面了，这次我给大家带来的美食是一道家常小炒，可能你们听到这道美食的名字也会感觉到非常的陌生甚至是想笑，小编给它取得名字叫做包菜鸡蛋炒粉丝，众所周知包菜的做法是相当得多，但是小编感觉哪些做法都非常的老土了，而且炒出来的包菜也不是很近人意，上桌之后也没有多少人想去吃这道菜，而小编今天给大家带来的这道美食是新式做法的一道小炒，这道美食看上去就比较有口感。
包菜炒鸡蛋不光是从色泽上面感到非常的不错，吃起来的时候味道也是相当的完美，这道美食应该没有多少人做过，当你们看到这道美食的时候也可以去尝试的做一下这道美食真的相当不错，不要再用你那种老土且过时的做法去做包菜了，只要加入“此物”一起炒，保证你的孩子一次性可以多吃几碗饭，这样的做法是相当简单的并没有你们想象的那么难，特别是男孩子也可以多学学这道美食做法简单方便。
吃完之后保证让你们爱上这道美食，因为做法比较奇特所以看起来你们会觉得有点难，小编告诉你，这道美食是现在包菜做法中最好吃的一种了，小孩子看到都会爱不释手根本停不下来，如果你们还在担心不知道给你们孩子做什么美食而烦恼的话，可以关注小编每天教你做不一样的美食，这道美食简单美味又下饭，小编第一次吃这道美食的时候就爱上它，那个时候我就下定决心一定要学会这道美食后来我坚持不懈地去学习，慢慢的找寻方法在学的那段时间里还是失败过好多次，但是小编就像打不死的小强一样，就是要把这道菜学会，后来从不断地失败中总结出了经验慢慢的去尝试最后小编就成功的做出了这道美食，下面就由小编带着大家一起来看看这道美食该怎么做吧。
需要的食材：包菜、粉丝、鸡蛋、猪油、辣椒、香菜、蚝油、老抽、大蒜
第一步：把包菜用手撕开洗干净，辣椒、香菜、大蒜清洗干净后切好放在一边，把鸡蛋打入碗中加一点点盐适量的水搅拌均匀这样鸡蛋炒出来会非常的蓬松鲜嫩，起锅烧油等油开的时候把鸡蛋倒下去开小火慢慢的煎，等鸡蛋两面金黄的时候捞出来放到碗里等待备用。
第二步：再起起锅烧油等油开的时候放辣椒、大蒜下去炒等香味出来后再把包菜放下去，开大火把包菜炒软的时候加入“此物”一起炒，炒好开吃的时候会感觉到有一种肉香味这个东西就是粉丝，把粉丝放下去搅拌均匀后加入适量的食用盐。
第三步：把放下去的食用盐搅拌均匀，加入蚝油、老抽上色快要好的时候把鸡蛋倒下去翻炒均匀，加上香菜翻炒一会就可以装盘出锅了，这样的做法不仅简单易学而且美味又下饭。
这道美食就做好咯，小伙伴们有没有学会呢？如果没有学会的话也不要气馁，照着小编的步骤慢慢的来总能学会的
⑷ 圆白菜怎么炒好吃
秋天，遇到这菜我从不手软，叶酸含量高，低脂刮油，聪明女人要多吃。圆白菜是这个季节性价比最高的蔬菜之一，价格便宜，营养极高，好吃也好做，保存得当的话能放个三五天。圆白菜不同于白菜的口感，它是爽脆中带着一点软韧，所以吃起来嘎吱嘎吱的，超级爽口。
圆白菜又名卷心菜，包菜，它富含维生素，胡萝卜素和膳食纤维等多种营养物质，总的维生素含量要比番茄高出3倍多，同时它的叶酸含量在蔬菜中数一数二，经常食用可以健脾胃，抗衰老，提高身体的免疫力。
圆白菜最常见的做法有手撕包菜，凉拌包菜等等，今天小小跟大家分享一种新做法，用圆白菜搭配鸡蛋和甜面酱做一道酱香浓郁，咸香入味的【鸡蛋酱炒圆白菜】，制作简单，营养又解馋，全家老小都爱吃。
【鸡蛋酱炒圆白菜】——脆嫩可口，酱香浓郁，营养简单
[食材]：圆白菜半颗，鸡蛋2个。
[调料]：老抽5克，甜面酱10克，胡椒粉3克，白糖2克。
[制作流程]：
1、将圆白菜用手撕成小片，然后用清水冲洗干净备用。
2、锅中倒入适量清水，水开后放入少许食盐和食用油，将洗净的包菜倒入锅中焯烫变色，控水捞出后备用。
3、取一个空碗，倒入10克甜面酱，5克老抽，3克胡椒粉和2克白糖，再加入少量清水，搅拌均匀备用。
4、锅中倒入适量油，油热后将提前搅散的鸡蛋液倒入锅中炒熟。
5、锅中倒入少许油，油热后将调好的酱汁倒入锅中煮开。
6、再倒入焯水的圆白菜和炒熟的鸡蛋块。
7、翻拌均匀后盖盖焖2分钟，将食材充分吸收酱汁的鲜香，待锅中汤汁渐浓，即可关火盛盘。
小小说——
圆白菜用这种酱炒的方法制作超级鲜香，每一片圆白菜都裹着浓浓的酱汁，在增加了酱香味道的同时，脆嫩的口感依旧，好吃极了，鸡蛋跟圆白菜一样被酱汁裹挟，口感软嫩，酱香十足。喜欢吃包菜的朋友不妨试试这种做法，营养又下饭，全家人都特别爱吃。
【技术小Tips总结】——
1、圆白菜在焯水时加入食盐和食用油可以让食材颜色更加好看。
2、当酱汁煮沸后，放入食材拌匀后再炖煮1-2分钟，让食材更加入味。
3、因为甜面酱自身带有咸味，所以不建议在另外加盐了。
⑸ 你觉得鸡蛋和什么做菜最搭（除了番茄）
鸡蛋与此菜搭配着吃，清淡美味，比番茄炒蛋好吃，很下饭。冬，即“终也、万物收藏也”，现在入冬已经有段时间了，树木凋零，动物冬眠，而人就想呆在家中，吃点暖暖的美食休养生息。
⑹ 鸡蛋怎么做好吃，粉丝卷心菜炒鸡蛋的家常做
主料
卷心菜
1个
鸡蛋
2个
粉丝
适量
辅料
葱
3克
盐
4克
豆油
20克
味达美
8克
步骤
6.无味精和鸡精，健康美味，松嫩可口！
⑺ 圆白菜怎么做好吃
圆包菜是生活中最普遍的一种蔬菜，圆包菜是世界卫生组织推荐的最佳食物之一，它能为人体补充营养，还能预防多种疾病。
用料：圆白菜150g粉丝（干）50g、鸡蛋1个、食用油20g、蒜末15g、花椒0.5g、干辣椒5个
酱油10g、蚝油10g、盐1g、醋2g
制作步骤 1
包菜洗净切丝，鸡蛋打散。 粉丝用温水泡软，中间剪断一下，以免太长炒不开。
制作步骤 2
锅中倒油大火烧热，倒入蛋液，起泡成型之后划散成大块，盛出。
鸡蛋用大火炒出来更香。
制作步骤 3
转小火，用余油炒香蒜末、花椒、干辣椒，倒入包菜，大火翻炒。
制作步骤 4
将包菜丝炒到断生，倒入粉丝，放酱油、蚝油用筷子炒匀，再加入鸡蛋炒匀。 最后沿锅边淋少量醋增香，根据个人口味放盐炒匀。