⑴ 冻豆腐炖酸菜的做法
材料
酸菜 1/4颗，冻豆腐 一斤，带皮猪肉 50克，葱 适量，姜 适量，盐 4克，
水 500ml
作法
酸白菜切成细丝。
猪肉切成片。
热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
再放入酸菜炒香。
再加水，葱姜，盐，大火烧开。
转小火盖盖炖15分钟。
然后再放入冻豆腐。
盖盖炖10分钟出锅即可。
Ps :
冻豆腐的做法：最简单的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷冻室冻结实结块。 现在天气的温度就直接把切好的豆腐放在盘子里套上保鲜袋放在室外冻结实后放入冰箱保存即可。
⑵ 酸菜炖冻豆腐怎么做
酸菜炖冻豆腐怎么做
主料
酸菜
750g
冻豆腐
400g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
骨头汤
适量
步骤
1.炖肘子吃剩的骨头和汤
2.酸菜切成丝
3.冻豆腐切成块
4.油热后放入葱花炒一下
5.放入酸菜翻炒
6.放入骨头汤
7.加入适量的水盖上盖炖
8.5分钟后放入冻豆腐、盐盖上盖继续炖15分钟左右
9.美味出锅
⑶ 冻豆腐怎么做好吃，酸菜炖冻豆腐的家常做法
主料酸菜250g冻豆腐250g粉条300g猪肉100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量
步骤
酸菜炖冻豆腐的做法步骤11.将葱花准备好,切少许五花肉.
酸菜炖冻豆腐的做法步骤22.将油放入炒锅,烧热后放入葱花和五花肉,加少许盐,炒大约5分钟,使滋味入到肉里.
酸菜炖冻豆腐的做法步骤33.加入冻豆腐和酸菜一起在锅中炒大约10分左右,这样做出来的菜滋味好.
酸菜炖冻豆腐的做法步骤44.加水,开锅后再加适量的粉条,大约20分钟,可以出锅装盘了.
酸菜炖冻豆腐的做法步骤55.做好装盘了.家人反映良好.说好吃~
小贴士
一点值得注意:一定要炒的时间长些入味后再加水.
⑷ 酸菜炖冻豆腐 怎么做好吃
酸菜炖冻豆腐是正宗的东北菜，最好吃的做法就是锅内直接添水放入葱姜八角花椒，五花肉切片放在锅里然后放酸菜，锅开后放冻豆腐，全程不要盖锅盖这样炖出来的酸菜更好吃。待到汤汁变成白色后酸菜炖熟了在放鸡精胡椒粉精盐，关火出锅之前放点味精和小葱花。
⑸ 酸菜五花肉冻豆腐的做法大全
⑹ 酸菜冻豆腐的做法步骤图，酸菜冻豆腐怎么做
用料
酸菜
袋装
冻豆腐
姜
葱
生抽
少许
盐
鸡粉
酸菜炖冻豆腐的做法
袋装酸菜洗净，稍稍攥干
冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝
锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽
加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐
煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可
⑺ 冻豆腐酸菜粉丝味道鲜美，冻豆腐酸菜粉丝怎么做好吃
如果想自己在家做冻豆腐酸菜粉丝，那我们需要先备好一些食材。首先准备450克的冻豆腐，300克的酸菜，适量的猪肉和粉条。然后要准备好辅料，主要就是葱和花椒面。最后我们还要准备好调料，比如适量的食用油，适量的盐和酱油。
第5步就是要加入一些调味品，通常炖个15分钟左右，我们就可以在锅里面加入一些盐，然后即使盖上盖子炖。但锅里面的汤汁非常少，甚至是很粘稠的时候，我们就可以出锅了，在出国之前可以直接撒上一些葱花，这样看上去会更漂亮一些。这样一道非常好吃且非常有营养的冻豆腐酸菜粉丝就做好。
⑻ 如何做酸菜炖冻豆腐
前言
这是我家先生非常爱吃的菜，经常做，很可口。
材料
主料：酸菜200g、冻豆腐200g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量
酸菜炖冻豆腐
1
将酸菜切成细丝，用清水洗一次，同时将准备好的冻豆腐也切好备用。
2
将锅烧热加少许油，烧热。
3
将葱花切好，将调料准备好。
4
将切好的五花肉放锅中翻炒一会。然后将调料放锅中炒几下出了香的味道后，将酸菜放锅中炒3分钟左右后加水，将冻豆腐也放锅中一起炖10分钟左右。
5
将汤炖快没了之后，关火。加少许虾米和香菜调味。
6
将菜盛盘中可以食用了，还冒热气呢，呵呵~
小贴士
注意酸菜一定要多炒一会，这样味道好吃~~~~~
⑼ 东北酸菜炖冻豆腐怎么做如何做好吃
主料酸菜1000克猪肉150克冻豆腐1块 辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜适量酱油适量粉条适量猪骨浓汤宝1块
步骤
酸菜炖冻豆腐的做法步骤11.酸菜切细丝，泡水去除多余酸味
酸菜炖冻豆腐的做法步骤22.冻豆腐解冻
酸菜炖冻豆腐的做法步骤33.粉条洗净备用
酸菜炖冻豆腐的做法步骤44.酸菜挤干水分
酸菜炖冻豆腐的做法步骤55.猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝
酸菜炖冻豆腐的做法步骤66.热油锅，放入肉片翻炒变色
酸菜炖冻豆腐的做法步骤77.放入葱花和姜片炒香
酸菜炖冻豆腐的做法步骤88.放入酸菜翻炒
酸菜炖冻豆腐的做法步骤99.放入花椒粉炒匀
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1010.倒入适量酱油炒匀
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1111.倒入清水，喜欢喝汤的可以多加些水
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1212.放入一块猪骨浓汤宝
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1313.放入冻豆腐，大火炖开锅
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1414.然后再放入粉条
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1515.大火烧开转中火继续炖15分左右，东北的粉条比较耐炖
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1616.待粉条熟后加盐调味
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1717.关火，盛出就可以吃了
⑽ 酸菜冻豆腐的做法
小贴士
做菜的汤最好用比较油腻味浓的汤水，做好的成品才比较好吃。