主料：鸡蛋50g、馒头110g。
辅料：葱适量、油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
鸡蛋炒馒头的做法：
1、材料：鸡蛋、馒头、葱花。
2. 怎样炒馒头才好吃视频
主料
馒头1个
辅料
油、盐、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉、胡萝卜、玉米粒、尖椒少许
步骤
1.馒头切大粒
2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒，
3.鸡蛋一个加盐打匀
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液
5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀
8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可
小贴士
开始没准备加蚝油，后来想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加进去，差不多都到了菜上；撒孜然粉的时候，因为馒头比较大，在上边，所以直接撒就都到了馒头粒上，层次分明，味道不错哦
3. 鸡蛋炒馒头怎么做才松软好吃
4. 用鸡蛋炒馒头怎么炒
用料
主料
烹饪技巧
1、馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩馒头比较好；
2、馒头切成丁后要炒一下，让其外皮边的焦脆，里面仍旧是软软的，所以为了让这道菜更加健康，炒馒头的时候可不放油；
3、炒鸡蛋时先在鸡蛋里加点水可以让炒出的鸡蛋更加鲜嫩；
4、记得炒好的鸡蛋在鸡蛋液没有完全变干时放入，那样火候正好，炒出的鸡蛋鲜嫩。
5. 鸡蛋炒馒头怎么炒好吃又简单
鸡蛋炒馒头
食材准备：剩馒头、鸡蛋、火腿肠
第一步，我们可以把馒头切成馒头丁。
可以拿起一个馒头，横着切五道竖着切五道，馒头切多少道根据自己的喜好来定，有的人喜欢吃大块的馒头，就少切几道
记住切火腿肠的时候一定要和馒头丁一样大小，这样炒出来的时候才比较协调，等到整盘端出来的时候看起来才比较好看。然后我们起一口锅，锅中放入适量的油，等油温烧至七成热的时候，把吸收好鸡蛋液的馒头丁先放在锅中炒一下，等到馒头颜色开始变黄的时候，我们可以把火调小，慢慢的把馒头烘脆。
等到馒头在锅中，用铲子翻动的时候发出粒粒分明的声音时，我们可以把火腿肠倒进去翻炒均匀。等火腿肠的香味飘出来的时候，我们这时候可以取一包海苔倒进去翻炒，然后再加入黑胡椒粉，翻动几下，好吃的鸡蛋炒馒头就可以盛出装盘了。
个人经验：鸡蛋炒馒头不仅可以当饭吃，还可以当零食吃。而且里面放的材料都是非常养生的，没有什么油腻的东西，老人小孩可都是可以吃的。
6. 做法，鸡蛋炒馒头怎么做好吃，鸡蛋炒馒头的家常做法
食材主料馒头1个红柿子椒1个鸡蛋2个辅料油适量盐适量
1.将馒头掰成小块。
2.锅中不放油，将馒头炒表面有点焦。
3.红柿子椒切块。
4.鸡蛋炒熟。
5.锅中放油，将红柿子椒炒半分钟。
6.倒入鸡蛋，炒一分钟。
7.倒入馒头，翻炒半分钟，调入适量盐，少许孜然即可。
7. 变废为宝的鸡蛋炒馒头怎么做好吃又简单
主料
馒头：一个
鸡蛋：两个
盐 ：适量
蒜苗：少许
海天味极鲜 ：少许
第一步
1. 鸡蛋打碎，搅拌好。
第二步
2.馒头切成小方块
第三步
3. 把鸡蛋和馒头放在一起，使每个馒头都裹满鸡蛋。
第四步
4. 锅中放油，油热后放入蒜苗爆香，放入裹满鸡蛋的馒头翻炒，放少许味极鲜，快出锅时放盐。就好了
如果喜欢吃黑胡椒，放些黑胡椒也不错哦。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
8. 鸡蛋炒馒头怎么做
一、所需要的原材料
馍馍：2个; 生鸡蛋：2个;
细香葱：适当; 食用油：适当; 食用盐：少量; 芝麻油：少量;
二、馍馍炒鸡蛋的做法
1、最先，把馍馍切割成一个一个的方块丁，大约可以放满一个菜盘就可以了，先放到一边预留。
2、取两个鸡蛋，打进碗里，接下去往碗里添加一勺水和适当盐，用电动打蛋器快速的打撒、打均匀。
3、将小香葱洗干净，再改刀割成5公分的段儿，放到一旁预留。
4、随后开枪，先往锅中放一点点油，等油刚开始热了的情况下，就放进馍馍迅速的煸炒两下。
5、等煸炒到馍馍色调变深，接下去就可以拿出来乘到菜盘里预留。
6、把锅清理一下，假如不愿洗可以用吸油纸把锅略微解决一下，重进植物油，随后添加鸡蛋液。
7、把火转为低火，随后旋转大锅，让鸡蛋液匀称流进锅的四周。
8、当鸡蛋液即将收湿时，快速地添加炒过的馒头丁，把常用的主要材料用劲煸炒两下。
9、随后把刚刚切完的小香葱放进锅中，低火炒成香气。
10、最终，添加盐调料，随后浇上一点芝麻油就可以起锅了。