香菇鸡肉酿豆腐的做法步骤
1. 准备材料
2. 将鸡胸肉剁成肉末,蘑菇、木耳切碎,放入盆中。加入盐,香油,卤肉粉,白胡椒粉,酱油,葱花腌制至少半小时。
3. 锅中做水,煮适量粉丝,粉丝煮好后切碎,放入盆中拌匀。
4. 将洗好的豆腐泡一面划开,塞入馅料。
5. 锅中放油,将豆腐泡开口的一面朝下放入锅中煎。
6. 煎至金黄色后,加入适量热水,没过豆腐泡一半即可,加入少量盐,酱油,卤肉粉。小火慢炖。
7. 汤汁剩余不多时,将油豆腐盛盘。
8. 锅中汤汁加入适量淀粉水,淋入盘中即可。
B. 香菇鸡肉豆腐能一起煮吗谢谢!
可以的,不会对身体造成影响。
C. 油豆腐香菇炖鸡怎么烧
油豆腐香菇鸡的做法
材料:油豆腐(豆泡)、鸡、干香菇、粉丝、青菜、姜片
调料:白胡椒粉、盐
做法:
1、干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用;
2、豆泡用清水冲一下;
3、鸡腿洗净剁成块,飞水后冲净沥干;
4、锅入少许油,热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,略微翻炒;
5、将鸡块移入砂锅,倒入泡香菇的水和适量温水,大火煮开后转小火煲10分钟;
6、倒入豆泡继续煲5分钟;
7、青菜清洗干净;
8、放入粉丝略煮片刻;
9、再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。
D. 香菇豆腐炖鸡胸怎么做
用料
鸡胸肉 100g
香菇 3朵
豆腐 100g
白菜或其他叶子菜 适量
蒜苗 3根
香菜 一小撮
葱末 少许
姜末 少许
生抽 1大勺
酱油 1/2大勺左右
白胡椒粉 1/2小勺
香菇豆腐炖鸡胸的做法
鸡胸肉、香菇、豆腐都切成1cm见方的小块,鸡胸肉提前用料酒和少许生抽腌制20分钟。蒜苗先用刀背将白色的部分拍几下,然后斜切成小段。白菜叶子切成小块。
锅中放少许油,也可以不放(我用的喷锅油,无脂肪),葱姜末下锅炒香后放入鸡丁,略微煸炒。
鸡丁变白后放入香菇,加一大勺生抽,少许酱油(根据口味和喜欢的颜色调整),加一杯开水,放入豆腐,炖煮5分钟左右。待汤汁收干一半后加入切成小块的白菜,再炖5分钟。
汤汁几乎全部收干时,所有的菜也都炖得差不多软烂入味了,此时加入蒜苗段、白胡椒粉,翻炒均匀尝一尝味道,即可出锅。出锅后撒点香菜,也可以不加。
小贴士
可以用一部分牛奶代替水,汤味更醇厚。
E. 鸡丁豆腐羹的做法,香菇鸡丁豆腐羹怎么做好
主料
豆腐
1盒
鸡胸脯肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
葱花
少许
玉米淀粉
适量
香菇
几朵
香菇鸡丁豆腐羹的做法步骤
1.材料准备好
2.鸡脯肉加入淀粉拌匀
香菇切丁,加入盐腌制一会出水挤掉水分3.平底锅加入少许油,炒鸡丁
4.炒至变色
5.乘出
6.豆腐从盒装里面取出,切成块
7.锅里少许油炒香菇
8.香菇盛出
9.然后另起锅烧豆腐
10.翻炒两遍,然后加入鸡丁继续翻炒
11.然后加入香菇继续晃动
12.然后加入盐,耗油翻炒均匀
13.,然后倒入适量淀粉水,最后撒上葱花即可开吃
14.美味的豆腐羹就好啦
小贴士:
香菇用盐腌制一下挤掉水分再炒,味道会更好吃,豆腐要选用盒装的,否则做豆腐羹不好吃
F. 豆腐菜和香菇炖鸡一
豆腐菜和香菇可以一起炖鸡吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。口感清香鲜美,营养价值高。
做法
1.鸡洗净,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分,香菇用水浸泡,洗净
2、豆腐切块待用
3、锅中倒入适量清水,放入鸡、葱姜、料酒,大火烧开转小火慢慢炖三十分钟,放入香菇及豆腐再炖半小时左右,
4.最后加盐调味即可
G. 鸡腿香菇干豆腐怎么做
鸡腿香菇干豆腐的做法
鸡腿切块,香菇对半撕块,干豆腐切粗条
沸水焯鸡腿块儿,撇去浮末
加入香菇,干豆腐炖煮30min左右
根据口味,加入酱油,盐,黑胡椒等调味
鲜香的鸡腿🍗炖香菇干豆腐就做好啦