❶ 烤豆腐哪一种做法最好吃，和啤酒是好搭档
❷ 你觉得用烤箱做哪些美食最方便
一、电烤箱之手抓饼香蕉派
材料：手抓饼皮1张（约能做3个香焦派），鸡蛋1颗，香焦半根
做法：
1、手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀（见照片）。
2、去皮切片。鸡蛋打散待用。
3、将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上，刷蛋液。将划刀的一面向上折起，盖住香蕉片，用勺背压一下边。再刷上蛋液。另外两块饼皮用同样方法做好。
4、烤箱150度预热，烧盘扑好锡纸，将做好的派摆进烤盘，放进烤箱。改130度烘烤档约烤10分钟，改上火150度烤进表面颜色加深就OK了。各家烤箱品牌不同热力也会不同，建议大家烤制过程中多观察。
二、电烤箱之马铃薯填芝士
主料；美国马铃薯4粒，帕玛森芝士粉半杯，牛奶半杯，火腿肉30g，盐和黑胡椒粉适量
辅料：车达奶酪4片
做法：
1、将不削皮的马铃薯放进考箱里烤40分钟，然后取出将之横切为半。
2、把中间一部份挖空，把挖出来的马铃薯肉混合所有的主料拌匀。
3、把己调好的材料填入挖空的马铃薯内，在上面铺上一片车达奶酪，放入烤箱内烤至金黄色即可。
小诀窍
也可在马铃薯上端洒上一层芝士粉来代替车达奶酪片。
❸ 豆腐怎么做才好吃又简单
目前市面上有一种水豆腐较为嫩，用筷子一夹便会烂的那类，这类水豆腐大家一般 会拌着吃，豆腐怎么做好吃简易呢?实际上豆腐也有许多别的的食用方法，比如能够做宫保鸡丁、香煎豆腐、恋爱豆腐果等，要是大伙儿把握了制作技巧，做出去的食材不但味儿很好，并且成色也是非常好的，一起来掌握一下吧。
一、豆腐怎么做好吃
(一)油炸豆腐
调料：豆腐、葱、香莱、生抽酱油。
把锅加温之后再倒一些油进锅内，随后再把豆腐放进锅里边煎烤，直到水豆腐的色调变为淡黄色时，倒进生抽酱油，并把葱切条和香莱一起放进锅中焖一会儿;出锅就OK啦(注：因生抽酱油是咸的，因此 无需放盐味儿就很好)。
(二)宫保鸡丁
豆腐一合 宫保鸡丁调味品一一小包
[作法] 把葱丝放入锅中，随后把豆腐切割成一块一块发，随后也放入锅内，以后再把调味品倒一些在豆腐上，随后用铁铲小心地把调味品码匀，盖锅焖一会儿，撒少量盐、鸡精，点一点水，再焖一会儿，起锅。
(三)料汁冰水豆腐
原材料：盒装豆腐1盒、葱1根、蒜头3瓣、姜1片、朝天椒1个、香莱1棵。
调味品：羊肉粉1一茶匙、生抽、番茄沙司、醋、糖、色拉油、盐适量。
制做：
1.将全部原材料清洗，各自剁碎;
2.用一只海碗，先放进全部调味品调均匀，再添加各种各样剁碎的原材料翻拌;
3.将全部味儿结合，就可以盛入瓶里冷冻储存;
4.将水豆腐冷冻十分钟，随后扣出，浇上料汁就可以服用。
(四)恋爱豆腐果。
大致是那样制做：
先把水豆腐切割成一块一块的，样子是正方形，在做的情况下要在铁质烤床边面抹油，随后再用糠壳作然料，将军用被子放到铁烤床边不断滚动，至沁色黄亮就可以。吃时还另装内配有生抽、鸡精、米醋、胡辣椒、芝麻油、葱段、生姜沫等调料的小碟，趁着热蘸着吃。
其特性是外脆内嫩、咸辣滑爽，满嘴香味
(五)酸辣汤
制做原材料是：水豆腐30克，熟鸡脯肉(或香肠)、平菇、熟猪瘦肉丝、泡发海参、水发鱿鱼各15克，生鸡蛋1个，木薯淀粉25克，葱段3克，生抽10克，动物油30克，鸡精、白胡椒粉各1克，米醋6克，食盐5克，老母鸡汤750克。
酸辣汤烹调方法：
1.将水豆腐、平菇、海叁、大鱿鱼各自切成细丝，同熟丝袜高跟鞋、熟鸡丝放进锅内，加老母鸡汤、食盐、鸡精、生抽，用旺火烤至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改文火加打撒的生鸡蛋;
2.将白胡椒粉、醋、葱段及少量动物油放进汤碗内。在锅内鸡蛋汤浮上来时即改灶火，至丝袜高跟鞋滚起，冲进汤碗内就可以。
❹ 烤箱烤豆腐，怎么做烤箱烤豆腐好吃
食材
主料豆腐500克 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜米适量葱适量老抽适量调味鲜适量味精适量
步骤
烤箱烤豆腐的做法步骤11.豆腐，香葱，辣椒，蒜瓣。
烤箱烤豆腐的做法步骤22.豆腐切条，再备，蒜米，辣椒，葱末。
烤箱烤豆腐的做法步骤33.豆腐装碗中，加盐。
烤箱烤豆腐的做法步骤44.老抽。
烤箱烤豆腐的做法步骤55.再放点香葱，蒜米，调味鲜，味精。
烤箱烤豆腐的做法步骤66.抛匀腌半小时入味。
烤箱烤豆腐的做法步骤77.把腌入味的豆腐放进能进烤箱的盆里。
烤箱烤豆腐的做法步骤88.浇上一勺食用油。
烤箱烤豆腐的做法步骤99.再撒上辣椒，蒜米，葱末。
烤箱烤豆腐的做法步骤1010.放进烤箱煮10钟。
烤箱烤豆腐的做法步骤1111.用烤箱煮的豆腐。
❺ 酱烤豆腐的做法步骤图，酱烤豆腐怎么做好吃
用料
蒜蓉豆豉酱
北豆腐
葱
蒜
盐
油
甜辣酱
豆瓣酱
芝麻
酱烤煎豆腐的做法
蒜和葱切碎，将北豆腐切成厚度约为1-1.5厘米厚度的块状，长方形还是方形随意，然后放入盐水里浸泡一刻钟去豆腥味儿后取出，用厨房纸巾擦干表面水分；
平底锅加热倒入油少量，接着放入豆腐煎至一面淡黄色后再翻至另一面煎到黄色；
将甜辣酱（比例大一些）、豆瓣酱和蒜蓉豆豉酱调成酱汁；
将煎好的豆腐放在烤架上或者铺有锡纸的烤盘里，然后刷上酱汁，撒上蒜末和葱末以及芝麻，放入烤箱中层180度10分钟即可。
❻ 外焦里嫩烤豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
食材
【主材】
老豆腐......1块
小葱.....2根
【配料】
盐......1勺
白糖......1勺
干辣椒末......少许
孜然......少许
食用油......适量
步骤
1/老豆腐洗净，切片（厚约1cm）；小葱洗净切葱花。
2/锅中倒入适量菜籽油，烧热后下入豆腐片。
3/小火煎至双面金黄。
4/用手均匀撒入盐、干辣椒末、白糖、孜然、葱花。
5/翻炒均匀，出锅。
6/金灿灿的煎豆腐，可真好吃啊！
❼ 如何煎豆腐才能入味你喜欢吃煎豆腐吗
家常煎豆腐，香辣咸香，非常美味，那么在家里要怎么做才能保证煎豆腐入味呢？下面小编就给大家分享一下具体做法。
煎好的豆腐也可以刷上辣酱吃，现在还有人会用臭豆腐汁刷在上面吃，煎豆腐油香味浓郁，所以吃起来会比一般做法的豆腐更好吃一些，喜欢的朋友们可以尝试下哦。
❽ 煎豆腐怎么做好吃
西红柿煎豆腐
材料：浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。
做法：
1、豆腐切成小方块（取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块）。
2、西红柿切成小块待用。
3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄（注意煎豆腐时要先中火后转小火），出锅待用。
4、另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。
5、倒入煎好的豆腐，加适量的白糖（甜度可根据个人喜好而定），和西红柿一起翻炒至入味。
6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀，再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀，出锅装盘即可。
❾ 煎豆腐的做法，煎豆腐怎么做好吃，煎豆腐的家常
煎豆腐
配料：水豆腐、葱、香菜、生抽。
1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里；
2、把水豆腐一块块放到锅里煎；
3、待两面都成黄色时，倒入生抽，并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿；
4、起锅就OK啦（注：因生抽是咸的，所以不用加盐味道就很好）。
麻婆豆腐:四川名菜.
水豆腐一合 麻婆豆腐调料一小袋
[做法] 用葱丝呛锅,将水豆腐在合内切小块,放入锅里.淋上开包的调料
适量.用铲子小心地把调料码匀.盖锅焖一会儿.撒少许盐 味精.点
一点水,再焖一会儿,出锅.
酱汁冰豆腐
原料：盒装豆腐1盒、葱1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1个、香菜1棵。
调味料：牛肉粉1大匙、酱油、番茄酱、醋、糖、麻油、盐适量。
制作：
1．将所有材料洗净，分别切碎；
2．用一只大碗，先放入所有调味料调匀，再加入各种切碎的材料拌匀；
3．将所有味道融合，即可盛入瓶内冷藏保存；
4．将豆腐冷藏十分钟，然后扣出，淋上酱汁即可食用。
恋爱豆腐果。
大体是这样制作：
用切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香
❿ 豆腐是炸好吃还是煎好吃呢
都好吃，掌握好方法最重要。
炸豆腐时，别再直接下锅煎，豆腐外酥里嫩更好吃做法也很简单，炸豆腐时，别再直接下锅煎，多加这一步，豆腐外酥里嫩更好吃
而且豆腐的制作方法是特别多，可以把简简单单的豆腐做成很多种类，比如说可以炖或者是炸，而且葱炒豆腐也是特别好吃的。今天小编想和大家想要分享的是煎豆腐的方法，其实在煎豆腐的时候也是讲究一定的技巧的，不要再直接下锅煎了，可以多加一步，这样做出的豆腐可能会外酥里嫩更好吃。
而且如果人们想要是做出来的豆腐更加入味的话，那么加水这一步便是特别重要的一个步骤，而且在加水的过程中我们最好是要适量的放入一些水淀粉，这样煎出来的豆腐就会呈现出外酥里嫩的状态，吃起来也会更香，除此以外，豆腐也会呈现出两面金黄的状态，因此人们的食欲也会有所增加。提到水淀粉很可能多数人并不熟悉，其实就是在淀粉里面加入水，进行均匀的搅拌，再勾芡一下就可以做成水淀粉了。
而且在人们煎豆腐的过程当中，如果适量的加入一些水淀粉的话，那么做出来的豆腐会保持更加鲜嫩的状态，因此也能够有效的避免糊锅状况的出现。因而人们在煎豆腐的时候，不妨试试这样做，或许会收到比较好的效果。