青椒豆腐皮
食材明细
青椒2个
豆腐皮2张
蒜适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒豆腐皮（减肥菜谱）的做法步骤
1
豆腐皮2张，洗净叠加在一起。
2
中间切一刀之后，再对齐准备切丝。
3
切好的豆腐皮。
4
切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。
5
青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。
6
油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。
7
再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。
8
加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）
9
调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。
10
出锅。很清淡，很适合夏天吃
Ⅱ 尖椒豆腐皮怎么炒
2张豆皮，3个青椒，这样做出来的豆皮，没肉也香，味道太赞
豆皮又名油皮、豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。
豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮怎么做才好吃呢，今天小不就为大家介绍一种豆皮的家常做法，简单又美味，营养又好吃。下面一起跟小编看下吧。
主要食材：豆皮，青椒
配料：葱，蒜，油，花椒，黄豆酱，生抽，盐，香油
具体步骤：
1、豆皮切成三角块抖散开，青椒去头去籽切成斜块备用
2、葱切成葱花，蒜切片备用
3、锅中倒油，放花椒炸香，再放入葱蒜炒香
4、放一勺黄豆酱炒香，放入青椒快速翻炒
5、倒入豆皮翻炒，倒入适量的生抽，放点盐
6、快速翻炒几下，再淋入香油就可以吃了
小贴士：
1、花椒用小火炸制，能充分炸出椒香味，用大火炸制容易炸糊，
2、黄豆酱要用小火炒出酱香味，炒出红油，味道才好。
上面介绍的这些就是小不做青椒炒豆皮时使用的方法和技巧。
Ⅲ 皮怎么做好吃，凉拌青椒豆腐皮的家常做法
1
主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2
将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。
3
烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。
4
凉开水中过一下。
5
捞出，控干水分。
6
豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
7
另取一个锅子，倒入少许油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
8
“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上。
9
调入一点盐、一点点白糖（提鲜）、一勺生抽、一点点味精、拌匀，Ok
Ⅳ 炒豆腐皮怎么做好吃，青椒炒豆腐皮的家常做
健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豆腐皮两张
青椒两个
红辣椒一个
葱5克
蒜两瓣
姜3克
料酒一勺
盐5克
鸡粉3克
白糖2克
香油一勺
胡椒粉3克
色拉油10克
青椒炒豆腐皮的做法
1.准备好豆腐皮和青红椒
2.青红椒洗净去籽，切丝
3.豆腐皮两张，切成丝
4.葱切葱花，姜蒜切沫
5.锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟
6.放凉水中浸泡，捞出控水
7.热锅凉油，放葱姜蒜爆香
8.放青红椒番炒均匀
9.放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀
10.关火，装盘
小贴士
豆腐皮焯水可去除豆腥味
Ⅳ 青椒豆腐皮怎么做好吃
主料
豆腐皮
20g
青椒
两颗
辅料
蒜苗
4根
大蒜
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
麻辣粉
适量
鸡精
适量
海天酱油
适量
步骤
1.豆腐皮切条备用
2.蒜苗切段备用
3.大蒜，姜切丁备用
4.青椒切条备用
5.锅中放油，油热放入大蒜，姜炒香
6.放入青椒，豆腐皮翻炒
7.放入盐翻炒
8.放入海天酱油上色
9.放入麻辣粉翻炒
10.放入鸡精翻炒出锅装盘即可
Ⅵ 青椒豆皮怎么炒
一道简单又快手的家常菜，可以加入青椒、胡萝卜或肉类，营养丰富又下饭。
食材：
豆皮100克、青椒1/2个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、大蒜3瓣、盐1克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1/2汤匙、醋少许、香油1茶匙、玉米淀粉1汤匙、清水1小碗、食用油适量。
豆皮选择细腻而又薄的，颜色呈淡黄色，看着很规整的。
将豆皮切成宽条状，不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。
洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝，胡萝卜也可以换成火腿或者五花肉，根据自己的喜好选择吧。
大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。
锅中倒适量食用油烧热，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味。
再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。
依次调入生抽、料酒、蚝油、糖、盐翻炒均匀，再倒入清水，加盖小火焖煮三分钟。
放入青椒丝翻炒均匀，再沿着锅边淋入水淀粉，大火快速翻炒均匀。
待汤汁粘稠后淋入香油和醋，翻炒均匀盛出装盘即可。
Ⅶ 青椒炒豆腐皮怎么做如何做好吃
主料豆腐皮2张 辅料油适量盐适量葱适量花椒适量鸡精适量麻油适量糖适量
步骤
【原创首发】青椒炒豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下
【原创首发】青椒炒豆腐皮的做法步骤22.青椒去蒂去籽，切成细丝备用
【原创首发】青椒炒豆腐皮的做法步骤33.锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香
【原创首发】青椒炒豆腐皮的做法步骤44.入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟
【原创首发】青椒炒豆腐皮的做法步骤55.再加入青椒丝稍炒两下，
最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅
Ⅷ 尖椒豆皮怎么炒好吃
食材
豆腐皮 适量
尖椒 适量
葱姜蒜小料 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
酱油 适量
蒜苗 一根
1
第一：现将豆腐皮用水泡10分钟左右，然后切成菱形。
尖椒别炒太久
方法/步骤
注意事项