1. 如果想让孩子多吃两碗饭,可以用什么方法做豆腐烩虾球
豆腐烩虾球是一款很受人们喜爱的传统家常美食,不但是美味可口,而且制作也是比较简单。豆腐烩虾球这道美食主要是由豆腐和大虾等食材烹饪而成,不仅味道美妙,而且还有着很高的营养价值。豆腐烩虾球这道美食含有丰富的蛋白质、磷和钙等营养物质,有着益消化和补益身体等功效。
怎么样,看完以后你是不是也饿了呢?那就快学习一下怎么制作美味的豆腐烩虾球,好好犒劳一下自己的胃吧。豆腐烩虾球的制作并不是很难,相信热爱美食的朋友们也都可以做出美味的豆腐烩虾球。
2. 宝宝吃的虾仁豆腐辅食
【豆腐的营养价值】豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
【豆腐的功效】豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
【虾仁炒豆腐】
【原料】虾仁,豆腐各200克,青豆20克,植物油,精盐,鸡精,葱姜末,香油各适量。
【做法】1.虾仁去虾线,洗净,豆腐冲净,切丁,青豆洗净,虾仁,豆腐分别入沸水锅氽烫,捞出沥水。
2.净锅上火,倒油烧热,下葱姜末,青豆炒香,倒入豆腐,虾仁,调入精盐,鸡精,迅速炒匀,淋入香油,起锅装盘即可!
【健康功效】补肾壮阳,健脾化痰,益气通乳!
3. 豆腐和虾小孩辅食怎么做
众所周知,豆类食品富含营养和蛋白质,富含钙、铁和婴儿发育所需的其他微量元素。因此,在给婴儿添加补充食品时,豆腐可以用来为婴儿制作小食品。那么,辅食虾豆腐怎么做?
配料: 豆腐,虾,2滴植物油
1.豆腐洗净切粒;虾丝备用。
2.加入植物油,炒虾,炒豆腐粒,炒均匀。
适合人群: 9个月以上的婴儿
小食品提示:虾富含蛋白质和矿物质。虾中富含镁,而镁对保护心脏起着极为重要的作用。虾中含有的磷和钙可以增强他们的体质,并且对牙齿以及骨骼有着增强的作用。
当吃虾和豆腐时,请记住,有些食物不能和虾和豆腐一起吃。虾不仅是海鲜,所以吃虾时最好不要吃水果,否则会导致食物中毒。此外,虽然豆腐很好吃,但是有一种食物如果和豆腐一起吃会影响身体。虾不能与山楂、柿子、葡萄和其他水果一起食用。
用这些水果与虾一起食用会降低虾的蛋白质含量。菠菜和茭白含有更多的草酸,所以吃豆腐时尽量避免与这种食物一起吃。此外,当吃菠菜时,最好先煮菠菜,因为菠菜会产生大量草酸。
4. 婴儿辅食豆腐虾仁做法
用料
鸡蛋 1个
豆腐 1块
虾 2只
宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法
准备食材:鸡蛋1个,豆腐一块,虾2只。
PS:豆腐最好选择老豆腐来做,不仅含钙量高,而且老豆腐的质地比较扎实,不容易碎。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤1
将虾去皮,用刀将虾的背部切开,去除虾线,剁成虾泥。如果宝宝怕腥的话,可以将虾用姜片加温水浸泡一会,去除腥味。
PS:这样剁碎没有用搅拌机搅碎的那么细腻,但是能够让虾肉炒过后是一粒一粒的,还能让宝宝锻炼咀嚼能力,又不会嚼不动。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤2
为了让虾肉吃起来更嫩,我在虾泥中放入1勺玉米淀粉来腌制一下。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤3
再加入3小勺清水。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤4
把虾肉混合均匀,腌制5分钟左右。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤5
在锅中刷少许植物油,加入葱花炒香后,再加入虾泥。(关于葱这样的调味品如果宝宝不反感是可以少加一点的,提味什么的特别棒,要是宝宝不喜欢可以在出锅前挑出来哈)宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤6
翻炒成虾蓉。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤7
再加入适量清水,炖煮至熟透。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤8
大火收汁即可出锅。
PS:能够接受清淡口味的宝贝就无需再加调味了,要是对辅食的味道有一些挑剔的宝贝,可以在出锅前这一步少加一点点盐调味哟。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤9
这就是我的秘密武器,炒制好的浇汁啦。
PS:为了让宝妈们看的更明白,我先做了浇汁然后做的蛋羹。平时在生活中为了节省时间,可以在蒸蛋羹的同时来做这个汁,更快手哟~宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤10
烧开一锅水,将豆腐焯一下。
PS:豆腐中含有的是植物雌激素,人体是无法吸收的,所以并不会造成性早熟,也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。在宝宝添加辅食8个月后,就可以少量尝试一下,判断宝宝对豆腐是否过敏,不过敏的话就可以正常添加起来。
豆腐一定要提前用热水焯一下,因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味,提前焯水可以帮助去除一下豆腥味,还会使豆腐更紧致,不容易切碎。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤11
把焯好的豆腐放凉后切成小块。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤12
在蛋液中加入60克左右的温水。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤13
用筷子把蛋液搅拌均匀。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤14
把切好的豆腐放入碗中,将蛋液过筛进碗中。
PS:为啥这次没给出豆腐的量呢?就是因为大家的蒸碗可能大小都不一样,能装的量也不同,只要能做的漂亮即可。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤15
看!豆腐蛋羹就准备好了。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤16
直接冷水上锅蒸20分钟,把蛋羹和豆腐蒸熟即可出锅。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤17
蒸好的蛋液是水润凝固的,把炒好的虾肉浇汁淋在上面就可以啦,鲜味超足。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤18
5. 虾仁豆腐(宝宝版)怎么做如何做
1/5
先将豆腐切块,放入水中煮一下,开锅后捞出,放在冷水盆中(防止粘在一起)备用
2/5
大虾去皮,切段,加入胡椒粉、淀粉腌制5-10分钟
3/5
锅中放油,把虾仁放入锅中炒出备用
4/5
葱切段
最后一步
锅中放油,放入葱花翻炒,放入豆腐、虾仁、蚝油、生抽、盐翻炒,快熟时放淀粉勾芡收汁
6. 虾仁豆腐怎么做给一岁宝宝吃
鲜虾豆腐是我们日常生活中很长见得一道菜,而且适合全家人食用,老少皆宜,还有很高的营养价值,它是直接用鲜虾跟嫩豆腐还有其他配料放在一起做成的,而不是跟我们生活中所食用的鱼豆腐那种的食物,是直接将肉放在其它配料里面直接做成一个整体性的食物,需要拿来加工是做什么的,鲜虾豆腐只是一道菜。而且鲜虾鱼豆腐所用的辅助调料很少,所以说是很健康的一道菜。跟着苹果绿养生网来了解。
鲜虾豆腐的做法
用料:鲜虾400克、豆腐500克、姜10克、葱10克、盐5克、味精3克、胡椒粉1克、糖3克
做法:
1.先将鲜虾用清水清洗一遍,记住要将虾线挑出来,然后放入烧开的热水锅中煮熟,捞出来再用凉水冲一下冲凉备用。
2.然后将煮熟的鲜虾去掉壳和头备用,虾头要留着,不要扔掉。
3.将姜和葱切碎备用。
4.然后将嫩豆腐切成小块备用。
5.热锅冷油,等油温后,将切好的葱姜还有虾头放入锅内煎香。
6.然后将500克的水加入锅中煮沸,煮沸后将虾头捞出。
7.然后把虾肉和豆腐放入锅内,等再次煮沸后,再加入盐5克,味精3克,胡椒粉1克,糖3克,大火煮一分钟后出锅。
8.最后装好盘后,撒上香葱就可以了。
虾和豆腐能一起吃吗
虾和豆腐是能放在一起吃的,而且虾和豆腐里面都含有丰富的蛋白质、维生素等,热量和脂肪含量也相对较少,所以在减肥期间也是一个不错的选择。在食物相克的说明里也没有虾跟豆腐不能一块吃的,而且还会经常搭配在一起食用,所以大家不必担心,况且在我们生活中也很常见豆腐跟虾做在一起的食物,简单的说,实例就证明虾跟豆腐是能一起食用的,而且营养价值也很高。
豆腐怎么做好吃
在我们日常生活中豆腐分为好多种,最常见的有嫩豆腐、老豆腐和日本豆腐,而且根据他们的类型不同,做法也不同,那么最出名的还是用老豆腐做成的麻婆豆腐和麻辣豆腐,是四川地区一带的名菜,现在在全国范围内也很受欢迎。那么豆腐在我们日常生活中可以凉拌、煲汤、煎炒、蒸煮,还有可以铁板烧豆腐,这个也是很受欢迎的一道小吃,所以说豆腐怎么做都挺好吃的,主要还是看每个人的口味,根据个人口味决定个人喜欢吃的豆腐的做法。
宝宝可以吃鲜虾豆腐吗
宝宝是可以食用鲜虾豆腐的,宝宝从开始接触主食的时候就可以一点一点食用鲜虾豆腐了,很多人觉得鲜虾豆腐的营养太高了,宝宝的各个消化吸收功能不全,无法将食物里的营养完全吸收,会造成身体负担,引起各种不适的症状,那么这种担心也不是不存在的,但是我们在给宝宝添加任何辅食的时候都会根据宝宝的身体食用等情况进行食物的增减,所以只要平时家长注意一点,是不会造成宝宝消化不良,腹胀等现象出现的。而且虾跟豆腐本身的肉质就很细腻,很容易被人体消化,再加上蒸煮以后,里面的水分增加,也会帮助宝宝消化的,还能补充各种营养,对宝宝来说是个不错的选择。
7. 孩子喜欢吃,做法简单,鲜虾豆腐煲怎么做
序言:鲜虾豆腐煲是小孩子非常喜欢吃的一道菜,而且这道菜的汤汁用来拌饭非常的美味。这道美食非常的鲜香嫩滑,吃起来的口感让很多人都赞不绝口。这道菜非常的适合老人和小孩来食用,既好吃做起来又非常的简单。
三、美食的技巧
大虾的口感非常的鲜嫩,而且豆腐也很酥嫩,汤汁是这道菜的灵魂。在主治这道菜的时候,一定要注意使用活虾,豆腐选用嫩豆腐,这样做出来的鲜虾豆腐包才更加的美味。在煎豆腐的时候一定要注意放一些盐,这样的豆腐在煎制过程中才不会破,每一道好吃的菜都有一定的技巧,在制作的过程中稍微注意一下就可以制作出来一道好吃的美食。
8. 儿童吃虾和豆腐怎么做
食材
主料河虾500克豆腐1盒辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量糖适量葱适量玉米淀粉适量姜适量
步骤
三虾豆腐的做法步骤11.河虾500克
三虾豆腐的做法步骤22.剥出虾仁,虾头,虾壳不要扔掉
三虾豆腐的做法步骤33.锅里加水煮开,放入虾壳和虾头煮一分钟,捞出
三虾豆腐的做法步骤44.剥出虾子和虾脑,虾仁加料酒,盐腌制10分钟
三虾豆腐的做法步骤55.豆腐切成小块,放入沸水中焯水
三虾豆腐的做法步骤66.热油锅,放入葱姜爆香,放入虾仁翻炒盛出
三虾豆腐的做法步骤77.锅里留底油,放入虾子和吓脑翻炒
三虾豆腐的做法步骤88.加入豆腐,加料酒
三虾豆腐的做法步骤99.加入生抽
三虾豆腐的做法步骤1010.加入糖
三虾豆腐的做法步骤1111.加入虾仁翻炒
三虾豆腐的做法步骤1212.玉米淀粉加适量的水勾芡,撒上葱花出锅