❶ 胡萝卜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
步骤1：准备好食材。
步骤2：葱、姜切丝，胡萝卜切条。
步骤3：盆里放上水加入几滴橄榄油和盐。
步骤4：将切好的胡萝卜焯烫变软。
步骤5：炒锅烧热加入玉米油，加入葱、姜丝煸炒。
步骤6：下入虾仁煸炒到变色。
步骤7：将焯好的胡萝卜加入。
步骤8：加入适量盐。
步骤9：加入适量生抽。
步骤10：翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
步骤
1.食材
2.清洗干净的虾去虾线，去虾皮，虾尾留着，去下来的虾头备用
3.豆腐切块，虾放入料酒腌制
4.锅里放入适量的油放入姜片爆香，在放入虾头翻炒出虾油
5.倒入适量的水，放入一勺盐，一勺十三香，一勺蔬之鲜，调味，在分别放入豆腐和腌制的虾仁
6.煮至虾仁变色，锅里的水烧开起大泡就可以了
7.鲜美的豆腐虾仁汤就好了
8.拍完照，我要开吃了
❸ 萝卜虾仁的做法
主料：白萝卜1根、虾仁150g、葱姜蒜、香菜
步骤
编辑
1.冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2.解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3.葱姜蒜切碎备用。
4.起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5.倒入萝卜片翻炒片刻。
6.放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7.炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
8.为了保持食材本身的味道，不要添加过多的调味料。
1、虾仁开背，取出虾肠，加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁，葱蒜切段。
3、炒锅倒油，下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀，加盐，调味儿出锅。
7、一道好吃的胡萝卜炒虾仁做好了。
1、快手小菜，不一定要把虾仁炒成水晶样，简单点也一样好吃
2、可以把胡萝卜焯一下水。
250g虾仁
配料
适量油
适量盐
250g莴苣
250g胡萝卜
1莴苣和胡萝卜去皮切片
2虾仁去壳去肠
3炒锅放油，加入莴苣和胡萝卜一起炒熟，加盐调味
4将炒熟的莴苣胡萝卜盛出
5炒锅重新放油，加入虾仁炒熟
6虾仁熟后加入莴苣和胡萝卜炒匀即可
1. 去头剥虾壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙淀粉腌好；
2. 萝卜削皮，切成滚刀块；其他材料洗净，葱切碎；
3. 把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾壳。放入姜片和萝卜，待萝卜煮至透明；
4. 转小火，放入虾仁和豆腐，煮大约15分钟，最后放葱粒、盐和胡椒粉即可。
❹ 红萝卜豆腐怎么炒
首先，要准备好材料，适量的萝卜、豆腐等，辅料耗油、酱油、小红椒等。然后将所有材料洗干净，去掉萝卜的皮，再把它切成丝状。把豆腐切成片状，再将其它辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先炒调料，有香味出来时，再把萝卜丝放进去，炒均匀，加点料酒、耗油、开水，大火煮开后转小火。再把豆腐块放进去，加点酱油、耗油，轻轻翻动它，避免炒碎。然后盖上盖子，焖20分钟，熟了后，收汁就可以盛出来吃了。在做的过程中，要注意，要放两次耗油一次料酒，可以不用加盐，因为这些调料本来就是有味道的。在做的时候，可以放些虾仁进去，口感会更好，营养也更丰富。
也可以放些面条或面疙瘩进去，非常有营养，对身体更好。蛋白质很多，吃一点，饱腹感就很好，可以给人补充更多能量，让人工作效率更高。如果喜欢吃辣，也可以加点辣椒一起炒。在炒的过程中，豆腐的两面都要煎到，当它变成金黄色的时候，再和其它东西一起炒。
❺ 虾仁豆腐煲的做法
食材准备：大虾、玉子豆腐、西红柿、生姜、大蒜、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、盐、食用油
具体步骤：
1、准备半斤新鲜的大虾，先将大虾处理一下，剥去虾头拉出虾线，然后再将虾壳剥掉，虾壳全部剥掉之后再在大虾背部划上一刀给大虾开背，这样方便入味；然后先将大虾腌制一下，剥好的大虾加入适量盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀后腌制15分钟；
2、将其他所需食材配料准备好并清洗干净，一把金针菇先切掉较老的根部，然后撕成小朵，清洗干净备用；西红柿先在底部切十字花刀，然后用开水烫5分钟，5分钟后将西红柿外皮撕掉，然后切成小块；玉子豆腐先从中间切成，然后挤出豆腐，切成2-3cm厚度的小块备用；生姜切成小块，大蒜去掉外皮后也切成小块备用；
3、调制一碗料汁，准备一个碗，碗中加入适量盐、鸡精、淀粉、生抽、蚝油，再倒入半碗清水，搅拌均匀后料汁就调制好了，放置一旁备用；
4、准备一个盘子，倒入适量的淀粉，将切好的玉子豆腐依次放入淀粉中滚上一圈，使豆腐表面裹上一层生粉；然后起锅，锅中倒入适量食用油，油热依次下入玉子豆腐，开小火慢煎，待豆腐一面煎至金黄后翻面继续煎至另一面，注意要轻轻翻动，玉子豆腐很容易碎，待豆腐煎至两面金黄后盛出备用；
5、准备一个砂锅，砂锅中倒入适量食用油，油热下入切好的姜、蒜，开小火不断翻炒爆出香味，然后下入切好的西红柿，转中火翻炒几下，接着均匀地摆入金针菇，再放入煎好的玉子豆腐，腌制好的虾仁摆在最上面，随后倒入腌制好的料汁，盖上盖子开中小火煲8分钟；
6、8分钟后打开锅盖转大火稍微收一下汤汁，最后撒上葱花点缀增香，这道简单的家常版虾仁豆腐煲就做好了，豆腐嫩滑，虾仁鲜嫩美味，特别好吃。
❻ 豆腐炒虾仁的做法有哪些
前言
最近宝宝有点喜欢上吃豆腐了，是因为豆腐比较容易消化么？不管怎么样今天又做一次豆腐给他吃呗！
滑嫩豆腐炒虾仁！
本来是想着虾仁才是重点的，结果小家伙只吃豆腐，其余都不吃，虾仁颜色还比较接近豆腐，能时不时糊弄一个！(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料：豆腐1小块、基围虾6个、胡萝卜1根、香菇2朵；
辅料：油适量、盐适量、香油适量
豆腐炒虾仁
1
准备好食材：豆腐、香菇、胡萝卜
2
基围虾
3
把豆腐、胡萝卜、香菇切成小丁
基围虾去虾壳、去虾线，切成小丁
4
胡萝卜、香菇、豆腐丁都焯水
5
豆腐放到干淀粉里，粘一些干淀粉，待用
6
油锅，下姜片炒香
7
接着下虾仁，炒熟
8
再放入胡萝卜和香菇，炒香
9
最后放入豆腐，因为粘了干淀粉，所以豆腐炒了之后，表面一层像水晶一样，亮晶晶的！
10
看看成品吧！
小贴士
干淀粉用稍微细一些的，我用的粗淀粉，比较费！
虾仁要去掉虾线，从虾背剖开，就能看到虾线了。
❼ 虾仁什锦豆腐怎么做好吃
前言
这个菜是学老杨家的厨房的，没有新鲜的虾，用的是干的烤虾，颜色漂亮，味道鲜美，营养又全面，我在拍照时，儿子一直在旁边问，好了没有？哈哈！
材料
主料：虾3个、豆腐半块、胡萝卜1/4根；
辅料：豌豆适量、大蒜1根、姜适量、盐适量、油适量
虾仁什锦豆腐
1
豌豆去壳，胡萝卜切丁，大蒜切丁，姜切末
2
豆腐在开水中淖一下，切小块
3
热油下姜蒜爆香
4
倒入豌豆胡萝卜翻炒至豌豆变色
5
加清水和豆腐煮熟，加适量盐和料酒调味。
6
漂亮吧！
7
再来一个