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韭菜鸡肉虾仁饺子馅好吃吗

发布时间: 2022-04-21 07:46:02

❶ 鸡肉虾仁韭菜能一起包饺子么好吃不

好吃 鲜啊

❷ 鸡肉和虾肉韭菜能一起做馅吗

能一起做馅,鸡肉和韭菜、虾都是很长见的食物,彼此之间没有相克关系,可以一起做陷,而且很好吃。

❸ 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃

主料:韭菜260g、鸡蛋5个、虾1200g、饺子皮700g。


辅料:油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、鸡精适量、生抽适量、酱油适量、香油适量、清水适量。

虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法

1、鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

❹ 韭菜鸡蛋和虾仁可以在一起包饺子吗

您好!韭菜鸡蛋和虾仁儿可以在一起包饺子。营养丰富,口感极佳,是最受欢迎的三鲜馅饺子。

❺ 虾仁韭菜饺子怎么做好吃

主料 鲜虾:500g 肥猪肉:50g 鸡肉:50g 玉米:半个 冬笋:1个韭菜

辅料 姜沫:少量 橄榄油:少量芝麻油:少量

做法步骤1. 食材准备。鲜虾去壳抽线

2. 冬笋、玉米、肥五花肉、鸡肉、姜/韭菜剁碎。拨好的虾仁儿要用刀背把肉打松。千万别一起剁碎了

3. 准备好的馅料加入适量盐、白胡椒粉、麻油、少量糖提鲜。搅拌均匀

4. 小麦淀粉最好是玉米淀粉的四分之一。分次倒入开水搅拌,到有半透明块状。

5. 等稍微凉一下就可以开始和面了。

6. 跟包饺子同理,不过澄面比较容易粘手韧性也不好,所以尽量是拿刀把皮儿按压出来。记得在菜板和刀背上抹些油。

7. 包好后笼屉内放入油纸。把饺子放上去

8. 水开后蒸5、6分钟就可以出笼了。虾仁儿刚好Q弹爽滑。

1. 西红柿两个,香菇几朵

2. 西红柿顶部划十字,入开水中烫一下,撕去外皮

3. 将西红柿切成小丁

4. 放入小锅内

5. 将西红柿置火上稍微熬煮

6. 直至水分挥发,变粘稠

7. 鸡蛋打散,另起锅炒熟,边炒边用铲子划散,先不放盐

8. 盛起备用

9. 鲜虾剥皮去头,从头部断面处抽去黑色的线,或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去,轻轻挑出

10. 处理好的虾晾干

11. 将其切成1cm左右的丁备用

12. 熬好的西红柿

13. 猪肉馅,鲜虾丁,玉米粒,鸡蛋,香菇。韭菜切粒备用

14. 将全部材料加入香油,胡椒粉,姜粉,生抽,盐,鸡精

15. 向一个方向拌匀

16. 将调制好的馅料置冰箱冷冻室5分钟,包的时候就不会因为西红柿出水而手忙脚乱了

❻ 十种最好吃的饺子馅适合夏天

饺子在中国几千年的传统美食中,有着不可取代的地位!也是一道老人小孩都非常爱吃的美味,但是想要拌出口感好,又超香的饺子馅,窍门还是有的!!!诗文
今天就完整地为大家分享10款超适合夏天吃的素馅饺子,按着这些配方去做,保证做出来的饺子鲜嫩入味,比肉馅的还香!

01.经典韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备:韭菜 500g、鸡蛋 5个、虾皮 适量、盐 少许、花生油 适量;

做法步骤:
1.韭菜切碎,切的碎一点,鸡蛋炒熟,炒的碎一点,加入少许的盐。
2.韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中,然后加入盐和油,搅拌均匀就可以。
注意:拌饺子馅时用的油,一定要热油去拌,能够让饺子馅中各种调料的香味变得更加浓烈,用生油的话会让饺子变得特别油腻,一点不鲜。
02.香菇鸡蛋木耳营养水饺
食材准备:蘑菇 100g、鸡蛋 4个、木耳 100g、粉丝 1团;

做法步骤:
1.木耳、粉丝提前泡好。
2.蘑菇洗净,切碎,蒜葱姜切末,鸡蛋打匀,炒好、切碎
3.将切碎木耳,粉丝,鸡蛋,香菇加盐,香油,味精,花椒粉搅拌均匀,再加适量色拉油即可。
03.色香味俱全的莴苣素水饺
食材准备:莴苣 2根、胡萝卜 1根、木耳 若干、鸡蛋 4个、葱姜碎 适量、盐/油/芝麻油/花椒面/耗油/白糖适量、粉丝适量;

做法步骤:
1.莴苣去皮切片开水烫一下剁碎攥干水分,胡萝卜、木耳剁碎,鸡蛋打散炒熟剁碎。
2.放入葱姜碎,粉丝,及其他适量调味料,搅拌均匀。
这里说明一下,包素水饺面可以和的稍软些。
04.大人孩子都爱吃的西葫芦素水饺!
食材准备:西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量;

做法步骤:
1.把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。
2.把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3.起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。
4.将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐(之前放过盐)就调好了。
05.春韭菜豆腐饺子馅!
食材准备:春韭菜 400g、老豆腐 400g、鸡蛋 6个、香葱 3根、生姜 3片、香菜 50g、盐 8g、生抽 10g、芝麻油 10g、鸡精 3g;

做法步骤:
1.韭菜切碎,老豆腐切丁,葱姜香菜切碎。
2.鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。
3.把所有食材混在一起,调入调味料,拌匀即可。
06.五色素饺馅
食材准备:黄瓜1根、大青椒1个、胡萝卜半个、大白菜2-3叶、香菇5-6个。

做法步骤:
1. 将所有食材都切碎,然后在白菜里加一小勺盐,然后将所有食材的水分挤干。
2. 食材混在一起后,加素鸡精、素蚝油、酱油、花椒、油,按个人口味调。
3. 给面染色,各家的方法都有所不同,这个可以根据个人喜好来。
07.营养美味的小白菜水饺
食材准备:小白菜 420g、鸡蛋 2个、茶干 6片、生姜 适量、葱 适量、五香粉 适量、盐 适量、太太乐鲜鸡汁 适量;

做法步骤:
1.小白菜盐水泡洗,然后放到沸水里,焯水,切碎挤去部分水。
2.茶干切碎,鸡蛋炒熟搅碎。
3.小白菜、鸡蛋、茶干、葱碎、姜末一起放入容器中,调入太太乐鲜鸡汁、五香粉、盐、油,拌匀备用。
08.夏日苋菜豆干鸡蛋素饺子
食材准备:苋菜 150g、五香豆干 80g、鸡蛋 1个、蚝油 适量、生姜 适量、五香粉 适量、花生油 适量、盐 适量、香醋 适量、生抽 适量、辣椒油 适量、芝麻油 适量、藿香叶(随意)、味精 适量、调料水随意;

做法步骤:
1.苋菜洗净,焯水切碎,鸡蛋焯熟切碎,五香豆干切碎
2.切好的碎菜放一起,调入姜末、五香粉、蚝油、盐、花生油。
3.拌匀,饺子馅就备好了。
09.健身一族最爱的圆白菜香菇素馅水饺!
食材准备:圆白菜 一小个、鲜香菇 10个、香葱 三小把、耗油 一大勺、盐 少许;

做法步骤:
1.圆白菜洗净,切碎,放少许盐,腌制一下,备用
2.香菇切丁,待水开,下锅煮至软香大致7-8分钟,捞出放凉备用
3.香葱切碎备用
4.把腌制好的圆白菜挤水,香菇挤水,最好挤干一些!和葱混合
5.混合后添加耗油,只加耗油!!!拌均匀,馅料就好了,过程中只加入了之前腌制圆白菜少许的盐和耗油哦。
10.香菇韭黄饺子馅:
食材准备:韭黄 500g、香菇 500g、鸡蛋 3个、盐 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油 适量;

做法步骤:
1.鸡蛋打散加1勺盐,入炒锅炒熟后打碎备用。
2.韭黄控干水份切小段,越小越好,盛入碗中加香油拌匀,香油的量以保证包裹住韭黄的切口,以免后期出水。
3.加入打碎的香菇和鸡蛋,一个方向搅拌均匀,分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps:鸡蛋里有盐,拌好的馅里不用再加盐。

❼ 鸡肉虾仁韭菜水饺的做法

鸡肉虾仁韭菜水饺做法:
亿、用料:
饺子皮65个、韭菜500克、鸡脯肉400克、虾270克、食用油100克、盐少许、姜丝少许、料酒10克。
做法:
1、将韭菜洗净,切的小小的段,如果韭菜切的稍大,包饺子时不容易包
2、韭菜切好后放到大碗里,加入90g油,将油烧热后,晾凉,将韭菜搅拌均匀,待用!(先用油将韭菜拌匀,可防止韭菜过多的出水)
3、将鸡肉剁碎待用。
4、处理虾,将虾的头剪掉,祛除虾线,去掉虾壳,虾处理好后,在虾仁里加入料酒、姜丝、盐腌制10分钟!
5、将腌制好的虾仁切成大块后备用
6、将鸡肉倒入韭菜中搅拌均匀后,放入盐、鸡精搅拌均匀,再放入切好的虾仁搅拌均匀。
7、饺子馅就做好了,接下来就是包饺子了!
二、用料:
韭菜260克、鸡肉250克、虾1200克、饺子皮700克、食盐、酱油、鸡精、料酒、生抽、调和油、五香粉、芝麻油各适量。

做法;
1、鸡肉剁碎备用;
2、韭菜洗净切碎备用;
3、虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用;
4、取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精;
5、搅拌均匀调成馅;
6、取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁,包好即可。

❽ 鸡肉,猪肉,新鲜虾仁一起包饺子可以吃吗

鸡肉,猪肉,新鲜虾仁可以一起包饺子,加一点点韭菜味道会更鲜美。鸡肉,猪肉切丁,韭菜切碎丁,加酱油五香粉料酒葱姜末鸡精一个方向搅拌上劲,加食用油继续搅拌。盖保鲜膜放冰箱喂一会。和面,擀皮,包饺子,一个饺子里放一个鲜虾仁。这样的饺子味道鲜美,老少皆宜

❾ 鸡肉能和韭菜,虾一起包饺子吗

当然可以,鸡肉和韭菜、虾都是很长见的食物,彼此之间没有相克关系可以一起做饺子陷,没问题