⑴ 日本人为什么特别爱吃“生鸡蛋”拌饭
日本人喜欢生食，可以品尝到原始食物的味道。当前食物不仅限于国内食物，而诸如西方，意大利和泰国之类的欧美食物在中国也很受欢迎。当然，您不会错过邻国的日本料理。海鲜是该岛国必不可少的日常食品，生食是日本最常见的饮食方式。除了各种海鲜，日本人还喜欢其他生食。例如，我们经常看到许多日本人在网上吃生鸡蛋石锅拌饭，味道非常好吃。
实际上，日本鸡蛋与家用鸡蛋没有什么不同，而且它们的味道都相同，但是日本鸡蛋已达到无菌标准。说到生鸡蛋拌饭仍然很腥。日本人从小就习惯各种生食，也喜欢生鸡蛋拌饭的味道。但是，中国人的饮食习惯偏爱煮熟的食物，因此生鸡蛋的味道只能许某些人食用。
⑵ 日本的无菌鸡蛋可以生吃，它比普通鸡蛋好吃吗
为什么日本的鸡蛋可以生吃？因为在日本很多料理都需要有生鸡蛋的参与，所以日本人对于鸡蛋的要求非常严格，鸡吃的食物也是经过严格处理才可以投喂的，鸡下完的蛋还需要经过多种工序才能够在各大超市中进行售卖。这样以来，日本的生鸡蛋是可以放心生吃的，但是有很多朋友就会有疑问了，鸡蛋生吃真的美味吗？
乌冬面是日本人最喜爱的面条之一，乌冬面的种类很多，有的是放入鸡肉也有的是牛肉，但是无论是什么种类，加入生鸡蛋的乌冬面才是最正宗，因为生鸡蛋和乌冬面的汤汁结合在一起味道非常的好，而且掩盖了鸡蛋的腥臭味，非常好吃。
如果你有时间去日本旅游，不妨尝一尝日本的生鸡蛋，营养美味，好吃不贵。如果您觉得我的回答对您有帮助，那么请点个赞再走呗。
⑶ 日本人喜欢的“重口味”食物有什么
世界上每个国家的饮食习惯都是不一样的，而且每个地方的美食都带有当地浓浓的特色口味，而这种口味却是其他地方的人所不能接受的。
日本是一个有着丰富历史的国家，历史悠久，他们所喜欢的食物有些在我们看来真的不敢恭维。
生鸡蛋拌饭章鱼味的冰淇淋你听说过吗？再吃冰淇淋的时候，挖到一只新鲜的章鱼应该还挺酷的额，就是不知道味道怎么样。
⑷ 日本的生鸡蛋酱油拌饭好吃吗该如何制作呢
日本的生鸡蛋酱油拌饭还是很好吃的，生鸡蛋经过米饭的翻拌，有一种糖心蛋的口感。再加上酱油，海苔，芝麻调味，吃上去也是非常鲜咸香的。具体的制作方法是:准备一碗热气腾腾的白米饭，在上面搭配上一颗生鸡蛋，加入日本特有的酱油调味。还可以放入少许的海苔和白芝麻，用勺子来回翻拌均匀。当生鸡蛋出现微微的白色，就说明已经可以食用 了。日本的生鸡蛋酱油拌饭是一种比较独特的风味食物，使用国内的鸡蛋和酱油是无法做出正宗口感的。
一、日本人的鸡蛋是可以放心生食的，国内的生鸡蛋可能会有细菌和病毒
在日本的每一颗生鸡蛋都有独特的身份证，上面记载了鸡蛋的检疫信息，都是可以安全放心生食的。在我们中国的鸡蛋，医生是绝对不推荐生食的，哪怕是制作成糖心蛋，也可能存在着大量的病菌。
那么，你认为日本的哪些特色美食还值得品尝呢？
⑸ 日本生鸡蛋拌饭叫什么 日本生鸡蛋拌饭做法怎么做
日本生鸡蛋拌饭叫什么
就叫鸡蛋拌饭哦！
日本人的主食是米饭，主作料是酱油，再加上最常备食物鸡蛋，诞生出鸡蛋拌饭的吃法也就不奇怪了。鸡蛋拌米饭方便快捷，因此早上吃的人最多，很多餐厅在早餐定食中都有鸡蛋拌米饭。最简单的吃法是在热米饭上打一个鸡蛋，再加上若干滴酱油，搅拌一下就好了;讲究一些的人把蛋清与蛋黄分开，先用蛋清拌米饭，好好搅拌后米饭变得松松软软充满大量泡沫，这时再放蛋黄，加适量酱油搅拌;还有人先在米饭上滴些酱油，一边搅拌一边享受酱油被热腾腾的米饭烤出独有的香味，最后才放蛋黄，在口中慢慢品尝蛋黄浓厚的滋味与香喷喷的酱油米饭。注重美感的人可以在鸡蛋拌米饭上加上小葱花、海苔丝或者其它任何想与之搭配的东西，赏心悦目，注重口味的人可以选择不同口味的酱油甚至是不同产地的鸡蛋。
01
日本生鸡蛋拌饭做法教程
原料：
1、生食级别的鸡蛋一枚
生食级别的鸡蛋需要符合当地的鸡蛋分级标准，美国、欧洲、日本应该都有相应标准，国内的话兰皇鸡蛋标明了可生食
生食鸡蛋一般会在蛋壳上标明保质期，需要在保质期前食用
标明了可生食的鸡蛋，需要是冷藏保存状态的，如果是常温放置超过一天，请不要用这个方法来食用
不保证所有标明了可生食的鸡蛋都绝对没问题，请自行权衡
2、日式淡口酱油适量，我用的品牌是龟甲万。如果找不到的话，可以用其它品牌的，或者用标明了寿司酱油用途的品种来代替
3、味啉适量，比例大约和淡口酱油1：1
做法其实非常简单，就是腌鸡蛋黄。把淡口酱油和味啉按1：1的比例混合均匀，倒入放了蛋黄的碗里密封腌制12小时左右就行。
⑹ 生鸡蛋拌饭直接把蛋黄加进去，看起来就不是很好吃，为什么日本却热衷于这样的美食
要说这各国的美食文化，真的是太不一样了。每个国家的食物，都是根据自己国家的文化发展而形成的。两个国家就算是挨着很近，但是各方面的习俗也都是完全不一样的。日本是里中国很近的国家，虽然日本人和中国人长得有些像，但是这文化以及美食风格还真的都不一样呢。日本人的“美食”，在全世界都是很有名的，因为他们吃的东西实在是太奇葩了，有些根本想不到，而有些真的是让人没办法下嘴呢。
今天说一下日本很有名的生鸡蛋拌饭，生鸡蛋这个东西在国内可是很少有人吃的呢。在中国鸡蛋可是要煮熟了、或者炒熟了才能吃呢，不然腥味真的是很大。黏黏糊糊的感觉，真的是让人没办法吃下去。
不过作为一个没吃过生鸡蛋的人来说在，这东西是真的难以让自己接受呀，根本听不进别人说的有多香，反正一到嘴边，估计自己绝对是张不开嘴的。很多人知道这样的真相后，纷纷表示这就是差距，不同国家的人对于同一食物的看法以及吃法都不一样。