A. 醪糟蛋汤怎么做好吃
❖目录
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
做法一
食材准备
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可;
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在里面添加红枣、枸杞等物，以增加其营养与功能，做的时候还要注意对鸡蛋的选择，有些人喜欢吃老一些的鸡蛋，有些人则喜欢吃嫩的，而鸡蛋下锅时很容易因火大了后冲烂，建议水开了后小火下鸡蛋，等鸡蛋形成后再开中火，一定要避开大火的使用，而要添加红糖时要起锅的时候放更好。
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
健康功效
在我国各地区，人们对于醪糟的吃法大多一致，比如我们常见的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋等，都是一些常见的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。城市里还有卖冰镇醪糟的。还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但是并不是每一个人都适合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。醪糟也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相克食物
鸡蛋一个相克食物
水一大碗
白糖十克相克食
B. 佬米酒鸡蛋汤的做法
一种季节，一种味道。一种季节，也会有一份不一样的心情。炎热的夏天喜欢吃冰爽的冷饮和绵密的冰淇淋甜品。到了冬天，天气骤冷，口味就由凉转热，想吃点温热暖和的食物。很多个早起的清晨和下了晚班的夜晚，总想吃一点甜甜的食物，甜甜的让人的心情都好起来了。可是叫份外卖或者在外面吃，一小份就要二三十元钱，偶尔吃吃还可以，天天吃的话也会觉得有点浪费呢。 我很喜欢吃甜食，也挺喜欢喝米酒。之前去西安玩，那边好多卖醪糟的。名气很响的花奶奶米酒和酸梅汤都是很好喝的饮品。一冷一热满足了全部季节的需要。米酒是温补食物，月子里的产妇经常吃的食物之一。用米酒搭配鸡蛋和小汤圆，佐以丘比果酱调味，酸酸甜甜超好味。 丘比果酱，选用新鲜水果熬制，打开满满果香，香甜适口，非常适合搭配甜汤增香，搭配烘焙食用。
主料2人份
小汤圆6-10个
鸡蛋1个
江米酒30毫升
果酱1勺
辅料
水750毫升
步骤1酒酿果香小圆子丘比果酱的做法大全
准备好食材备用
步骤2酒酿果香小圆子丘比果酱的做法图解
锅中放750ml水，大火烧开
步骤3酒酿果香小圆子丘比果酱的家常做法
水开后下小汤圆，汤圆用勺子轻轻推开防止粘锅
步骤4酒酿果香小圆子丘比果酱的简单做法
磕一颗鸡蛋，不盖盖，小火煮
步骤5酒酿果香小圆子丘比果酱怎么吃
煮至汤圆漂浮起来再煮一分钟后倒入米酒继续煮一分钟
步骤6酒酿果香小圆子丘比果酱怎么做
加入适量果酱，搅拌均匀即可关火
C. 怎么煮米酒鸡蛋汤
怎么做米酒蛋花汤好吃？需要哪些食材？家常美食网“个性胜过姿色”老师为您提供米酒蛋花汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味米酒蛋花汤。
有小伙伴经常加班、熬夜，年龄不大，却脸色暗黄，脸上还有斑，这些都是气血不足！今天小姿推荐的补气养血的米酒蛋花汤，米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等，有活气养血、滋阴补肾的功能。里面再加上南瓜圆子，不仅能够帮助血液循环，促进新陈代谢，还能补血养颜、舒筋活络。特别适合女孩子耗气血后恢复元气。南瓜起到解毒的作用，常吃还能美容养颜。
做米酒蛋花汤所需食材：
南瓜200克，糯米粉200克，米酒200ml，鸡蛋1个
米酒蛋花汤的做法步骤：
步骤1：糯米粉加糖和南瓜泥，然后和成软硬合适，不粘手的南瓜面团。
步骤2：把和成团的南瓜面团分成5克一个的小剂子，这个大小可以按自已喜欢的来分
步骤3：锅里做水烧开，下做好的南瓜汤圆煮至浮起捞出放入冰水里
步骤4：米酒倒入锅中大火煮开
步骤5：加入枸杞、煮好的南瓜圆子煮沸，我的喂信公号：个性胜过姿色，制作过程中有任何不懂的可以咨询问我。
步骤6：煮开后，倒入打散的鸡蛋液用筷子搅出漂亮的蛋花，可以加冰糖，也可以不加
步骤7：米酒可以和圆子一起煮加上鸡蛋，味道甜美
步骤8：软糯香甜，做法简单，好吃还不上火的南瓜圆子，很受孩子的喜欢
步骤9：每天食用一碗，皮肤会变得细滑有光泽
步骤10：南瓜起到解毒的作用，常吃还能美容养颜。
1.南瓜泥要碾碎，加入适量的糯米粉，一点一点加入，这是由于南瓜中所含水分不同；2.南瓜圆子也可以加馅料，馅心可以按自己的口味3.煮开后冲入蛋液，马上关火，让它用余温烫熟，才能出来漂亮的蛋花。返回搜狐，查看更多
D. 糯米酒加鸡蛋一块吃。怎么吃啊。
其实.山西那边常吃德.
叫粩糟.或者甜渠或者甜酒.
去超市买.酒米状德.酒渠.
锅入水.煮沸.以烫勺一勺.放入酒渠.
再待煮沸.将鸡蛋打匀.(适量一个鸡蛋为准最好.)
像做鸡蛋汤德做法.将其缓慢倒入锅内.
水沸,可使用.
此做法.一般为早餐食用.
广为喜爱..
你可以试试做做.
我满喜欢喝德.
配上蛋糕或者西点.
E. 糯米鸡蛋汤如何做
材料
鸡蛋1个，糯米60克。
做法
将糯米淘洗后加水适量煮为稀粥，粥将稠时磕入鸡蛋，搅拌均匀，熟后加入白糖少许即可。
F. 糯米蒸鸡蛋怎么做好吃
糯米蒸蛋的做法步骤
1
糯米120克，洗干净浸泡二小时，捞出滤干水；PS：冬天建议用温水浸泡比较快；
2
滤干水的糯米，放盐、油、酱油、五香粉拌均，腌制五分钟，把火腿切米粒大小，葱切碎，一起加入拌均；PS：腌制五分钟是的糯米入味，充分吸收油脂；
3
土鸡蛋清洗外壳干净，用厨房食用纸擦干净水分；PS：鸡蛋不清洗，外壳有洗净，所以一定要清洗外壳干净；
4
鸡蛋从一头比较尖的地方敲开一个小洞，把蛋清倒出，蛋黄留在蛋壳内，当然，你想把蛋黄倒出盐是不可能；PS：蛋尖的一端敲开洞口，是方便较平稳的一端等会蒸的时候容易放平稳，不会倒下。
5
把调制好的糯米放入蛋内，可以侧着一边用勺子放入糯米，然后把蛋黄移入到中心位置，再继续放糯米进去，装入九成满即可。PS：建议蛋黄在中间蒸出来的时候，糯米全裹住了蛋黄
6
把装好糯米的鸡蛋，用粽叶包裹起来，开口的一端朝向；PS：可以是粽叶或荷叶，这样蒸出来到鸡蛋糯米粉有粽叶（荷叶）的清香，同时把口封住，留住了蛋内的水分营养。
7
蒸锅倒入适量的清水，隔水放入鸡蛋，蒸约45分钟；PS：凉水的时候放入，不能能水开了再放入鸡蛋，容易爆开。蒸时间长短，看火的大小。
8
蒸熟，乘热，开壳即吃，气味芳香，糯米蒸蛋。
G. 鸡蛋汤怎么做好吃，家常鸡蛋汤的家常做法
用料主料
鸡蛋2个
调料
食盐
3g
鸡精
3g
葱
3g
鸡蛋汤的做法
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
H. 做月子米酒鸡蛋汤
我们产妇在坐月子的时候，饮食的调理非常重要，要多关注有效的保护措施，减少营养的吸收障碍，现在有些产妇在坐月的时候还可以喝月子米酒，月子米酒富含酵素，能提振神经，那么月子米酒鸡蛋汤做法是什么呢?
月子米酒鸡蛋汤做法？
坐月子的期间，产妇应该要调整好饮食的结构，如果经常忽略了饮食的护理，容易出现营养缺乏的问题。而有些在坐月子的产妇，特别喜欢吃鸡蛋米酒，但却没有了解过制作的方法，因此想学习一下。那月子鸡蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒鸡蛋汤。首先准备好米酒和清水、鸡蛋等等，将鸡蛋打碎加到米粥当中，用筷子顺时针和逆时针相互交替，把鸡蛋打散之后，再放到锅中煮十分钟左右，等到水沸腾之后，就可以放到室温，轻轻地摇匀，如果口味是比较单调乏味的，可加入一点点红糖。
2、米酒月子红枣汤。有一些产妇觉得米酒非常有营养，对身体的恢复有很好的帮助，除了加入少量的鸡蛋之外，可以加少量红枣，对于很多坐月子的女性来说，确实有很好的调节气血的效果。由于米酒当中有很多真菌，所以产妇要控制好摄入的剂量，不要经常吃。
3、米酒鸡蛋银耳汤。产妇除了加入红枣和鸡蛋之外，还可以加入好吃的银耳和枸杞几颗，把一些发黄的部位去掉，放到米酒当中，加入少量的冰糖，小火煮十分钟到20分钟左右。
米酒鸡蛋汤还可以起到催乳的作用，使乳汁来得更加顺畅，如果想让自己的乳汁变多，那么可以适当的食用一些。但是，需要注意不可多吃，过量食用会抑制乳汁分泌，是不利于宝宝的健康。
米酒鸡蛋汤，对于妇女产后的恶露不净也是可以起到一定作用的，如果产后的妇女出现乳房有肿块的，或者经常出现便秘，吃米酒鸡蛋汤的话，也是可以会让便秘症状有所改善。
产妇坐月子的重要性？
“坐月子”在我国是一项久远的习俗，从现代医学观点来看坐月子仍有其重要性。坐月子是指胎儿、胎盘娩出后到产妇肌体和生殖器官复原的一段时期，一般需要6—8周。医学上将这段时间称为产褥期和产后期，民间俗称坐月子。坐月子意味着产妇要卧床休息，现代妇女坐月子，一要足够的休息，调养好身体，促使生殖器官和肌体尽快康复。二要以均衡的营养来补充生产时的消耗及满足喂食母乳之所需。
(1)十月怀胎时期，孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养供应责任，母体的各个系统都会发生一系列的相应变化，尤其是子宫变化最为明显，到妊娠后期，子宫重量增加到非孕期的20倍，容量增加1 000倍以上，心脏负担增大，血流速度加快，同时因胎儿逐渐成长，使膈肌逐渐上升，而使心脏移位，肺脏负担也随之加重。妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力降低。还有骨骼、肌肉、脊椎、韧带等都会发生相应的改变。产妇须利用坐月子的时候好好静养，减少活动量，让这些器官轻松复原。
(2)产妇生产时不仅消耗大量体力，也会造成一些损伤，如胎盘剥离时，在子宫壁留下的创面、会阴部的撕裂伤或剖宫产的手术伤口，这些都需要休养，好让产妇恢复体力，伤口得以复原。坐月子正是让产妇得到充分休息的时期。
(3)产妇分娩后母体器官恢复到产前的状态以及身体各器官的复原都要在产褥期(月子里)基本完成，而能否复旧，则取决于产妇在坐月
子时的调养保健。若养护得当，则恢复较快，且无后患;若稍有不慎，调养失调，则恢复较慢且多患产后疾病，甚至贻害终生。
(4)另外，对生第1胎的产妇而言，坐月子这段时期可视为心理调整的缓冲期，让产妇慢慢适应并习惯母亲这个新的角色。如果在坐月子中心坐月子或请月嫂、专业护士、家人照顾产妇坐月子，更是产妇学习育儿技巧与经验的好时机，同时还可以利用坐月子这段时间好好养精蓄锐，恢复体力，以迎接漫长的育儿过程。
I. 糯米蛋怎么做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也应孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，说：“妈妈，我从来没有吃过这么好吃的蛋，真香！”嘿嘿！听得我心里美滋滋！糯米蛋的做法其实很简单，就是用糯米和玉米粒，胡萝卜，青豆混合，灌入鸭蛋中蒸制而成的美食，鸭蛋黄沙沙的口感搭配软软的糯米，其口感咸香软糯，加上胡萝卜和玉米粒的清甜，更丰富了口感，让人食欲大增。这道美食营养又美味，既是饭来又是菜，深受孩子们的喜爱！下面我把做法分享给大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香软糯，好吃得根本停不下来！喜欢的朋友赶紧收藏吧！
刚刚鸭蛋里倒出来剩下的蛋白不能浪费，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
J. 糯米酿鸡蛋怎么做
糯米酿鸡蛋的做法
材料
剁碎各种材料
糯米提前用冷水泡五小时
鸡蛋轻轻敲裂，用手指掰出一个洞，倒出蛋清，保留蛋黄。
剥蛋壳这一步有点费时间，不能太暴力。
馅料加一点盐，酱油，五香粉搅拌均匀。
把糯米馅料装进鸡蛋里，不要塞太多，糯米煮熟会膨胀，要留一点空间。
用锡纸包住做好的糯米蛋，上锅隔水蒸熟。没有锡纸也可以不用。
用高压锅蒸比较省时间，喷气后最小火煮半小时就可以了。