用料:
面粉,玉米粉,2个熟鸡蛋黄,1根香蕉,牛奶适量
橄榄油(因为家里的黄油用完了,用植物油做也行)
香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,就多放了点)
还有糖,按个人口味,喜欢甜的,就多放些
果酱,无核葡萄干(可选用)
做法:
熟鸡蛋黄弄成细末状,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉(多),玉米粉(少),鸡蛋黄末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团,做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜,放进冰箱里冰硬
取出后,分成一小团一小团的,用擀面杖擀成片状,然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热,180度,15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉
这个很简单,而且也很好
B. 煮熟的鸡蛋黄可以做什么
一、咸蛋黄豆腐
原材料:
水豆腐二块、鸭蛋黄五个、小香葱二根、盐一点五汤匙
作法:
1、原材料
2、水豆腐切一小块,水烧开加半汤匙盐,煮2分钟。
3、煮豆腐期内做:鸭蛋黄滚刀块,小香葱切末。
4、煮好的水豆腐过凉控干。
5、锅中放少量油,把鸡蛋黄丁炒散。
6、放进水豆腐,炒匀称。
7、兑小半碗水,一茶匙盐,一起火灾烧开,文火焖五分钟(更进味)。
8、大火收汁,起锅前撒葱段就可以。
小技巧:
作法没有什么关键点,要是记牢:水豆腐要绰水一下来苦味的味儿,鸡蛋黄要滚刀块,越低越好。
二、鸡蛋黄焗虾球
原材料:
虾200克、鸭蛋黄3个、水淀粉2勺、食用油适当、盐少量、米酒少量、生抽酱油少量、黑胡椒粉少量、葱段儿少量、糖少量
作法:
1、虾清洗,拨壳
2、开背去棉纱,用少量盐、米酒、生抽酱油、糖、黑胡椒粉抓匀,腌渍一会儿
3、腌好的鲜虾扔掉不必要水份,用木薯淀粉抓匀
4、水温五成热,约150°上下,将鲜虾倒进炸得八完善
5、捞起来沥净余油,预留
6、鸭蛋黄用花刀损坏,切葱花朵。鸭蛋黄用生的真空包装袋那类,或是煮开的都能够
7、热锅滚油,进行爆香葱段,将鸭蛋黄倒进稍炒一下
8、倒进鲜虾,快速煸炒到裹满鸡蛋黄,盛出就可以
三、鸡蛋黄虾仁豆腐
原材料:
水豆腐1盒、鸭蛋黄3个、杂蔬粒50克、鲜虾200克、食用油适当、米酒2勺、盐少量、黑胡椒粉少量、木薯淀粉适当、鸡精粉少量
作法:
1、鸭蛋黄喷上纯粮酒,提早微波炉加热叮30秒,磨碎
2、鲜虾用适当盐、米酒、黑胡椒粉和木薯淀粉抓匀腌渍一会
3、杂蔬粒提早焯山泉水
4、水豆腐切割成一小块
5、水豆腐较为嫩,以便让它不易碎,需要事前用沸水天赋加点盐焯一下,提升它的韧性
6、捞起来控干水分预留
7、起油锅,放进腌渍过的鲜虾
8、炒至掉色盛出预留
9、炒菜锅倒进少量食用油,倒进鸭蛋黄文火炒成出泡
10、添加1碗开水
11、倒进军用被子,煮5分钟上下
12、添加杂蔬粒,天赋加点盐调料
13、再倒进鲜虾翻拌
14、天赋加点鸡精粉翻拌
15、用适当水淀粉勾芡
16、用炒勺渐渐地推匀就可以熄火
17、起锅
小技巧:
做这家常小菜最好是采用北豆腐,较为嫩,吃起来口味更强。做这家常小菜时最终是用炒勺的反面轻轻地拉开来翻拌全部食物和调味品的。
C. 煮熟的鸡蛋黄能做什么美食
煮熟的鸡蛋黄可以做很多美食,用鸡蛋黄可以作为炒菜的原料,也可以放在汤里边。味道是非常好的。
D. 家里有很多煮鸡蛋的鸡蛋黄,要怎么吃
您好,吃法如下:
1、用蛋黄炒菜:将熟蛋黄捣散,用来炒青菜,如:生菜,油菜,放一点蚝油来炒,味道真的很不错;
2、凉拌:用熟蛋黄与海蛰丝,海带丝,黄瓜丝拌在一起,又好吃又不会担心胆固醇高;
3、煮粥:先将粥煮熟,然后将熟蛋黄,松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右,放点精盐调味就可以了
希望对您有用,望采纳~
E. 熟鸡蛋黄可以做什么菜
熟鸡蛋黄,当然可以做菜了,可以煎炸,可以做汤,还可以直接吃。根据个人的喜好吧,蛋黄是很有影响的,很容易被人体吸收,记得不要多吃。
F. 煮熟的蛋黄可以做什么
煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱,下面是具体做法:
准备材料:原味酸奶 100ml,软奶酪 1勺,橄榄油 1勺,盐 少许,糖 少许,意大利香料 少许,熟蛋黄 1个
1、挖一勺软奶酪到碗里备用。
G. 熟鸡蛋黄都能做什么菜
偶是山东人,爱吃大蒜,我们家那边喜欢把煮熟的鸡蛋黄跟蒜泥拌匀,捣蒜的时候一定要稍放点盐,这样的蒜泥有辣又香,很过瘾。
再就是可以在水里搅碎了,做粥的时候一块放里面,另外可以加点小肉丁,稍放点盐,最后出锅的时候加点香菜,自制的蛋黄肉丁粥