1.戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
2.吉利丁片用冰水泡软
3.橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
4.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
5.淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
6.淡奶油中加入酸奶，拌匀
7.再加入放凉的牛奶，拌匀
8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
9.倒入适量的酸奶慕斯
10.然后再放上一片蛋糕片
11.再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
12.用吹风机或热毛巾脱模，在表面抹一层蓝莓果酱更加好吃哦
‘贰’ 酸奶可以和豆腐一起吃吗
豆腐和酸奶是可以一起食用的，并不会产生什么不好的化学反应，也没有致癌致畸致突变的作用。内酯豆腐加酸奶，能够营养互补，口感清凉爽口，适合夏天食用。不过如果是胃肠不好的人，建议要少吃。
‘叁’ 豆腐能和酸奶一起吃吗
豆腐是最常见的一种豆制品，很多人喜欢称之为水豆腐，这种食物在我国的历史非常悠久，提到豆腐，大家一定会想到很多美食，比如云贵川地区非常有名的麻婆豆腐，另外还有鱼香豆腐、香菇豆腐汤、清蒸枸杞豆腐等等，这些家常菜都非常美味可口，那么豆腐能不能和酸奶一起吃呢？
酸奶和豆腐能一起吃吗？
可以的，两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
臭豆腐和酸奶一起吃吗
可以的，两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
豆腐不能和什么一起吃
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
3、豆腐和红糖不能同吃
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。
5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟，长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌。
如竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
‘肆’ 豆腐可以和酸奶一起吃吗
豆腐是最常见的一种豆制品，很多人喜欢称之为水豆腐，这种食物在我国的历史非常悠久，提到豆腐，大家一定会想到很多美食，比如云贵川地区非常有名的麻婆豆腐，另外还有鱼香豆腐、香菇豆腐汤、清蒸枸杞豆腐等等，这些家常菜都非常美味可口，那么豆腐能不能和酸奶一起吃呢？
酸奶和豆腐能一起吃吗？
可以的，两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
臭豆腐和酸奶一起吃吗
可以的，两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
豆腐不能和什么一起吃
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
3、豆腐和红糖不能同吃
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。
5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟，长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌。
如竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
‘伍’ 酸奶豆腐家常做法，正宗酸奶豆腐怎么做
用料
吉利丁粉
6克
清水
20克
淡奶油
110克
绵白糖
35克
淡奶油
55克
淡奶油
66克
酸奶
安慕希1瓶
酸奶豆腐的做法
将吉利丁粉加入冷水中溶解待用。
110克淡奶油打发待用。
35克糖加入到55克淡奶油中煮开化糖。（隔水）
溶解的吉利丁粉隔水融化。
将4中溶解的吉利丁粉加入到3的淡奶油中，搅拌均匀。
再加入66克的淡奶油，搅拌均匀。
分次加入1瓶酸奶且搅拌均匀。
最后加入打发好了的110克淡奶油，搅拌均匀。
震出气泡，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凝固后即可。
‘陆’ 酸奶豆腐怎么做
酸奶豆腐的简易做法
一：用料
牛奶1升；酸奶机，酸奶酵母
一包（1g）；不粘锅糖
50g
二：工具
酸奶机，搅拌棒，不粘锅，模具。
三：酸奶豆腐的做法
（1）酸奶机用开水烫过后倒入牛奶和酵母，搅拌均匀后通电发酵12小时；
（2）酸奶凝结成固态后倒入不粘锅，上火煮加入糖，不停搅拌直到水分收干；
（3）等酸奶已经呈现可以捏块的感觉时关火，将煮干的酸奶倒入模具待晾凉后切片即可；
四：小贴士
1喜欢酸味重一点的可以煮的久一点；
2.糖分不一定是多少可以根据自己的口味调节，只是一升牛奶做下来只能有很小一块所以糖千万别一次加太多不然水分蒸发以后会很甜。
五：功效
一天要吃三次并且每天早中晚饭后各一次，吃饭五分饱饭后半小时到两小时内吃酸奶拌豆腐，可以有很好的减肥瘦身的效果咯。