1. 藕片能炒干豆腐吗
材料
豆腐干3片，葱花适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将豆腐干切好。
2.起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？
3.沿锅边添加少量清水，下葱花、盐、生抽、鸡精调味。
4.成了，味道还过得去，反正她吃完了
2. 藕，豆腐干，胡萝卜怎么炒
1.先把食材都切成片。
2.热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
3.放入藕片。
4.接着就放香干。再大火翻炒一会。
5.这时就是加水的最好时机，不能放很多，饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。
6.加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色，味道确实非常不错，你可以试一下。
3. 藕炒豆干怎么做好吃，藕炒豆干的家常做法
食材
主料
莲藕
350g
香干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
11.装盘上菜了！
4. 藕配什么炒好吃
牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参， 故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。 烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。 （源自网络） 牛筋向来都是妞喜欢的食材之一， 爱吃猪蹄的朋友肯定对牛筋也情有独钟。 小火慢炖炖出其中的胶质蛋白，不论是口感还是观感， 都足以让人迫不及待地挪动筷子。 由于时间不等人，妞喜欢用高压锅把牛筋先炖烂， 然后再加上配菜一并用小火再煨半小时， 配菜入味、牛筋滑嫩。 等菜一上桌，客人们争相品尝， 心里很安慰地对自己说声：看来功夫不负有心人啊！
主料3人份
藕1根
牛筋2根
辅料
八角1个
姜4-5片
生抽2大勺
料酒小半碗
丁香2-3个
糖1大勺
花椒1小把
盐1小勺
干辣椒2-3根
步骤1
牛筋洗净，在高压锅内放入各种香料和佐料，高压1个半小时，将牛筋煮烂
步骤2莲藕牛筋煲的做法大全
煮烂后等降温了，取出牛筋切成小段，备用
步骤3
莲藕洗净削皮，切成滚刀块，备用
步骤4
将莲藕和牛筋一并放入砂锅中，把高压锅中煮牛筋的汁水倒入，再加入水稍微没过食材
步骤5莲藕牛筋煲的做法图解
大火煮开后转中小火，煨炖半小时，收汁即可上桌食用
成品图
烹饪技巧
出锅后可以撒些香菜，更烘托出牛筋的嫩滑口感
高压1个半小时后牛筋会非常嫩滑，如果喜欢吃更嚼劲的，可以只需高压1小时
配菜除了莲藕外，还可以选用胡萝卜、青红椒等出水不多的食材来代替
5. 卤豆腐干藕片怎么做
食材
(主料)老豆腐 莲藕 各 2快
(主料)花椒粒 干辣椒 大葱 姜片 八角 香叶 树皮（可有可无）
(主料)老抽 生抽 白糖 耗油 盐 适量
步骤
1.
材料备好
2.
水烧开后，先把 八角 花椒粒 干辣椒 葱段 姜片 树皮 香叶放进去
3.
然后倒入老抽 生抽 耗油 白糖 大火30分钟，再转小火30分钟，快出锅前加盐巴，鸡精
4.
最后装盆里再泡个半小时再放冰箱
6. 莲藕和豆干怎么做
两样炒在一块，可以加上鸡翅，那样色香味俱全。
材料：鸡翅、鸡翅根、豆腐干、莲藕、生姜、圆葱。
调料：卤水汁，老抽，盐、糖、大料、花椒、肉蔻、香叶
做法：1、将鸡翅和翅根冷水上锅，煮开，煮至断生，捞出。
2、煮过的水如果是很稠有血沫就不用，如果很清就可以用来兑卤汁。这是煮过的水，很清几乎没有杂质所以可以用来兑卤汁。
3、兑卤汁。卤水汁用了半瓶、老抽、盐、糖、兑进煮过鸡翅的水中，再放进姜片、圆葱片和大料，再将花椒、肉蔻、香叶包进一块纱布系紧也放进锅内，开大火烧开，熬煮到有香味时。关小火。
4、先放进鸡翅和翅根。小火煮半个小时。
5、再放入豆腐干和莲藕。还是开小火煮。
6、小火煮，30分钟40分钟之后，用筷子可以将翅根扎透，就可以了。
7. 藕片炒卤香豆干的做法
前言
莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，藕片炒卤香豆干，莲藕枌脆。豆干细嫩，清香可口，非常营养哦。
材料
主料：莲藕500g、卤香豆干50g、青椒30g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
藕片炒卤香豆干
1
莲藕去皮洗净煮熟后，切片
2
卤香豆干备好
3
青椒洗净切块
4
锅烧热，放少许油，下青椒过油
5
放入卤香豆干翻炒
6
放入熟藕片翻炒
7
翻炒均匀
8
放盐
9
放味精
10
盛出，慢慢享用
小贴士
莲藕也可以不煮熟再切哟，
8. 莲藕彩椒炒豆干的做法，莲藕彩椒炒豆干怎么做
主料 3人份
藕200克、豆腐干200克、彩椒200克
辅料
花生油1汤匙、精盐6克、白糖2克、味精2克、葱姜适量
莲藕彩椒炒豆干步骤1
莲藕彩椒炒豆干的做法大全
莲藕洗净、去皮、切块
步骤2
彩椒洗净去蒂，切块
步骤3
莲藕彩椒炒豆干的家常做法
豆腐干改刀切块
步骤4
莲藕彩椒炒豆干的简单做法
热油，放入葱姜炒香步骤5
莲藕彩椒炒豆干怎么吃
放入莲藕煸炒至断生
步骤6
莲藕彩椒炒豆干怎么做
放入豆腐干，加适量水
步骤7
莲藕彩椒炒豆干怎么炒
中小火烧制1分钟
步骤8
莲藕彩椒炒豆干怎么煮
放入彩椒，加盐、白糖、味精调味
步骤9
莲藕彩椒炒豆干怎么炖
翻炒均匀，即可关火步骤10
莲藕彩椒炒豆干怎么煸
出锅装盘，即可上桌品味
烹饪技巧
食材入锅的顺序，莲藕要先放，彩椒要后放
白糖不宜多放，2克就可以，用来中和味道