主料盒装豆腐500g辅料香葱叶3根蒜瓣2个寿司酱油10ml香油15ml盐适量红椒5g步骤1.盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。2.蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。3.把豆腐切块撒少许盐备用。4.准备好拌料的食材。5.所有食材洗净切碎。6.锅中加入香油放入蒜末炸香。7.再放入葱花和红椒。8.全部炸出香味关火。9.把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。
㈡ 盒豆腐怎么做好吃
豆腐盒子怎么做好吃
主要原料
主料：老豆腐2块，活虾适量，春笋100克，青豆50克，玉米粒30克，
做法步骤
1.锅中水煮开，剥了壳的春笋放入煮两三分钟（这步为了去春笋的嚎味）。捞出沥干水分后切成小丁备用。
2.锅子烧热，放色拉油，把卤水老豆腐切成四小块，放锅中煎到表面金黄。
3.煎好的老豆腐，装盘，用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞，下手温柔点，注意别把豆腐挖穿了。
4.活虾剥壳去虾肠，用一点点盐，料酒和生粉腌制一会儿。然后入油锅滑炒至表面变红，捞出备用。
5.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右，然后把春笋丁倒入翻炒均匀。
6.再把处理好的虾仁倒入，加一勺海鲜酱一起翻炒均匀后出锅。
7.把炒好的馅料填入豆腐盒子中，入锅大火蒸10分钟左右。
8.蒸好后盘子里会有些汤水，把这些汤水倒在干净的锅子中，放少许海鲜酱，调个薄点的水淀粉，勾个玻璃芡，浇在豆腐宝盒上就OK了。
㈢ 请介绍下香菇豆腐盒怎么做才好吃
很家常的香菇豆腐盒，用的豆腐和鸡肉，质地嫩滑，配上西兰花，挤上点太太乐鸡汁，营养更美味。
香菇豆腐盒的用料
干香菇8朵 嫩豆腐80克
鸡肉80克 西兰花100克
红椒10克 青葱2根
蒜蓉1汤匙 酱油2汤匙
蚝油1汤匙 白糖少量
淀粉适量 太太乐鸡汁适量
盐 油
香菇豆腐盒的做法
步骤11
西兰花摆好，把香菇盒装盘里，再把汁淋在上面就可以了。
㈣ 盒子嫩豆腐怎么做好吃窍门
嫩豆腐一般指南豆腐。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。嫩豆腐的营养价值还是很高的，特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5％以上。
【家常嫩豆腐】
食材：嫩豆腐一盒，香葱两根，小米椒两个，青椒一个，猪肉小块，生抽一勺，蚝油一勺，水淀粉适量，油少许
制作步骤如下：
1、这边教大家一个小窍门，怎么样完整的取出内酯豆腐，把内酯豆腐的封口处撕开，将它倒扣在盘中，用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开，再用手轻捏盒身，让里边进入一些空气，再把盒子拿起，完整的内脂豆腐就取出来啦
2、再用勺子将它表层划几道，方便后边入味，放入已开的锅中，蒸个五分钟，如果不介意的话，这一步可以省略
3、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄
4、接着加入葱白，小米椒，青椒翻炒均匀，再加半碗热水烧开
5、加入生抽，蚝油调味
6、淋上水淀粉勾个薄芡
7、水淀粉不要太多，微微有一点粘稠的感觉就可以了
营养价值
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
㈤ 豆腐箱怎么做好吃，豆腐箱的吃法
做法：
1.猪肉馅买回来，将姜末剁入其中，剁至细腻，粘稠。
2.放入盐、花雕酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、加入少许清水，顺着一个方向慢慢搅打上劲。
3.豆腐提前放入蒸锅，蒸10-20分钟，根据豆腐大小而定。（主要作用是去除豆腥味）
4.将豆腐自中间切开，成高约2厘米的片，取一个正方形，均分成9块。
5.将每一块豆腐中间切掉，剖出。依次将9个全部挖空。
6.小葱或者韭菜洗净，切末。（我一共做了两次，第一次是小葱，第二次是韭菜，吃着都不错哦！）
7.将其拌入腌好的猪肉馅中，搅拌均匀。
8.将馅料放入挖好的豆腐盒中。
9.平底锅烧热，倒油，中小火，将豆腐底部粘干淀粉。
10.粘鸡蛋液。
11.将9个全部放入，倒入清水，开大火。倒入盐、绍酒、酱油、胡椒粉。
12.盖盖子，大火烧开，待汤汁收的差不多，可以放少许湿淀粉，勾兑，淋上香油。
13.将汤汁首先倒出，将盘子放入锅内。快速将锅子翻转，将豆腐盒倒扣在盘子内即可。
14.将汤汁浇到豆腐上面，撒小葱末即可。
㈥ 香辣豆腐盒的做法，香辣豆腐盒怎么做好吃，香辣
1.材料备好。豆腐我用的是北方常见的卤水豆腐，块大，稳固性强
2.把豆腐切成均匀的8块
3.把豆腐用开水加一小勺盐煮2分钟，煮好的豆腐捞出晾凉，这样处理豆腐，一个能前期消毒，另一个能稳固豆腐不易碎
4.捞出晾凉。
5.猪肉剁成泥，在剁些葱姜，加入蚝油，胡椒粉和酱油
6.搅拌均匀成馅
7.在备些葱段，姜片，朝天椒一切两半，胡萝卜切丁，酱备好
8.锅内先倒入色拉油，再放入辣椒，葱和姜
9.放入胡萝卜粒和酱
10.每块豆腐块借助勺和刀在中间挖一个方形的洞
11.装满肉馅
12.直接放到自动锅里，都依次做好
13.加入2杯半水，也就是水量约和豆腐一平
14.盖好锅，启动小火煮20分钟。
15.时间到，打开锅。非常好
16.先把豆腐盒取出。
17.锅内还有一些汤汁。
18.把汤汁浇到豆腐盒上即可
㈦ 炸豆腐盒怎么做又好吃又简单！
核心你想炸豆腐和的话首先要让炸豆腐又香又脆炸出来的味道有香味才能够又好吃亿
㈧ 盒装内酯豆腐怎么做好吃
芹菜叶豆腐羮
用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。
做法：
1、完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。
2、择芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。
3、大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。
4、做好以后，盛到碗里，豆腐是一小块一小块的，其间夹杂着嫩嫩的芹菜叶，上面点缀着寥寥几片红辣椒丁即可。
盒装内酯豆腐取出技巧：
1、撕去豆腐盒上的塑料膜，将豆腐盒倒扣在盘子上，用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子，往里面吹一口气。然后用手轻轻拍拍盒子的四壁，将盒子提起来，你就会发现，豆腐已经完整地“躺”在盘子里了。
2、把豆腐在反面轻轻拍打几下，然后四个小角，切两个小口，撕去豆腐盒上的塑料就可以轻松取出来了。
3、准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖，将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀，豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了。