⑴ 丹阳哪里得饭店得饭比较好吃
您好; 丹阳金陵大酒店 ,大富豪大酒店,花园大酒店,。。等等以上的都是大酒店,请客的话可以去,不过价格较贵。如果说小的饭店的话建议去大娘水饺,味如家啊,这些饭店都在超市旁欧尚旁边就有很多你喜欢西餐的话就可以到华地百货那旁边有很多的西餐店。你如果说的是普通的小吃店,很多的可以像周围朋友打听打听,人多知识广。 吃的愉快! 谢谢采纳。
⑵ 丹阳的特产
丹阳黄酒
丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。——它以水质清冽甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。
丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。
丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。
丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。
封缸酒
该酒在历史上已着名。据记载,北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别,相约胜利会师时以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒药,经低温糖化发酵,在酿造中,当糖分达到高峰时,兑加50度以上的小曲米酒后,立即严密封闭缸口,养醅一定时间后,抽出60%的精液,再进行压榨,二者按比例勾配定量灌坛,再严密封口贮存2-3年即成。酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上,总酸0.3%。
丹阳封缸酒素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压榨,工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒为十四度以上,为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖,在全国甜型黄酒中评比名列第一。
大麦粥
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅拌,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干,那可真是美得不行了!
大麦粥做法:原料为大米若干、大麦粉、食用碱;制作:将大米熬煮成粥,要稀一点,将大麦粉和食用碱加水勾兑混合,然后将混合液倒入稀粥内,煮开即可。
延陵鸭饺
延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。
⑶ 丹阳小吃那好吃
丹阳风味小吃,品种繁多,四时不同,风味各异。其主要品种有豆腐脑(花)、豆浆、回卤干、豆腐干、香干、油炸臭豆腐干、面条、馄饨、水饺、汤圆、酒酿元宵、包子、烧卖、烧饼、糍饭、油条、麻米团、馓子、麻花、锅贴、油炸糍耙、油饼子、春卷、粽子、粘糕、荸荠串、山楂串、山楂糕、凉粉、茶叶蛋、炕山芋、煮藕、糖(沙)炒板栗、糖粥藕、绿豆粥、赤豆粥、八宝粥、炒屑、牛肉汤、鸭饺汤、莲子汤、羊肉汤、皮儿汤以及各种糕、饼、馒,各种风味的花生、蚕豆、瓜子等。
⑷ 丹阳有什么好吃的
去地方还是小吃比较有特色,丹阳这些还是比较出名的:
丹阳饭店的鳝丝汤,大麦粥,金鸡的包子,四牌楼熟食店的熟食:丹阳硝肉,亿家富市场南首的豆腐花,糍粑非常好吃,老胡凉皮好好吃
⑸ 丹阳市区里有哪些特色小吃
“油炸臭豆腐”为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐,油炸后色泽黄亮,外脆内软,有一股特殊的香味。点心是糕饼之类的小食品,民间俗称“茶食”。丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长,形成了自己的风格
⑹ 丹阳什么最好吃
到丹阳配眼镜,还要了解一下丹阳的美食,总不能饿这肚子选眼镜吧!
下面列举一些反响不错的美食:
丹阳特别的小吃:大麦粥,炎炎夏日,真的喝的很过瘾!
小吃:
丹阳饭店的鳝丝汤
金鸡的包子
四牌楼熟食店的熟食:丹阳硝肉(和镇江淆肉的味道完全不一样哦) 四牌楼熟食店吃点硝肉面
商业广场后面的巷子里有好多小的饭店,里面东东好吃又便宜!
亿家富市场南首的豆腐花,糍粑非常好吃
法莱尔旁边的老胡凉皮好好吃
唐狮旁边的小巷子里的麻辣烫也非常的好吃
丹阳大酒店喝碗大麦粥`来笼蟹黄汤包`
快餐
华阳的菜最有特色(但量最少。动不动会吃不饱) (汽车东站东)
中意的汤料最好喝,如果你口干,可以多几碗,不要钱哦 (开发区)
大众的饭量菜量最多,号称丹阳第一家 (千家乐)
明珠的菜品种相对来说略少些,但最干净 (市政府后门)
佳佳当然是沙锅好了,不过,我看那汤还是乌骨鸡的好,比如那排骨的吧,弄一两个就一碗了,一点意思都没有
另外新市口那有一家四川人开的店,里面鸭血粉丝和南京的味道不一样,可以尝尝,价格也实在,里面还有面条,炒饭等等!
还有时代超市下面的咸泡饭,记得我小时候最喜欢跟爸爸妈妈去吃咸泡饭,以前的老店都拆了,现在好像也就那有一家了!也许还有哪边的店有,呵呵,大家自己去找找吧!
哈哈哈~~~楼主,祝你在丹阳玩的愉快~~嘎嘎
⑺ 丹阳金鼎东北饺子店
3路车倒数第二站(行政)面金鼎义乌商品城位于丹阳发区金鼎城市花园区
⑻ 丹阳的特色菜有那些
丹阳的特色菜有:延陵鸭饺,大麦粥等。
1、延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。
2、大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。
⑼ 丹阳有什么好吃的
美食:"油炸臭豆腐"为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。丹阳其他美食小吃还有一刀不斩狮子头、高装细什烩、冰糖扒蹄、萝卜丝饼、大麦粥、塘鳢炒粉丝。
⑽ 延陵鸭饺哪家正宗地址
延陵鸭饺是江苏省镇江市丹阳市延陵镇的特产。丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。