‘壹’ 用香菇来烧豆腐的话,具体怎么做才能更解馋呢
相信在大家的生活里面,都有着很多令人回味无比,垂涎三尺的各类美食吧,令人不自觉的陶醉其中。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧,对于美食有着不一样的追求,喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的海带蒸鱼头。这一次,大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺,做好的香菇烧豆腐吃起来口感很赞。
6、等到把蒜苗、香菇和豆腐都焖煮成熟后,再放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒和盐,翻炒均匀,即可;
‘贰’ 香菇豆腐怎么炒好吃
选用上等的香菇,把它切成小块。然后把豆腐切。捞出。小一点,放入高温的油锅中,小火慢炸炸至两面金黄。把香菇放入油锅里小火慢炒,加入炸好的豆腐,放入一点清水,一点淀粉。一点盐适量的鸡精味极鲜调味。营养又丰富的香菇豆腐就做好啦!
‘叁’ 香菇水豆腐怎么做好吃
原料
香菇 适量
水豆腐 适量
青辣椒 适量
葱花 适量
盐 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
方法
1、香菇洗净,去掉根,斜刀切成薄片。
2、水豆腐1.5cm左右见方的小块。
3、青辣椒切成滚刀块。
4、小碗中加入盐、生抽、花椒粉、淀粉,少量水调成碗汁。
5、锅中倒入少量油,中火将香菇煸软,稍微有一点汤。
6、然后放入葱花,将切好的豆腐块倒入锅中,稍微炖两分钟。(不能用炒勺翻动,防止豆腐碎掉)
7、放入青辣椒,断生后倒入调好的碗汁,轻轻翻两下即可出锅。
‘肆’ 香菇炖豆腐怎么做好吃窍门
随着气温的不断下降,深秋已经渐渐来到了我们的身边,每到这个时候,我最喜欢的就是给家里人做上一个美味的炖菜。为此,我今天就给大家带来了一道香菇炖豆腐的制作方法,来和大家一起分享一下。在秋季多吃这道菜肴的话,能够为我们的身体提供充足的营养成分以及丰富的热量,因为豆腐中富含了丰富的蛋白质,而香菇则富含了丰富的维生素,以及多种碳水化合物。看到这里,有没有让你想学习一下,这道菜肴的冲动呢?下面就一起来了解一下吧。
【特色家常菜:香菇炖豆腐】
【制作食材】豆腐,香菇,五花肉,葱,姜,蒜。
【方法及步骤】
1、买回来的豆腐,我们需要将其清洗干净后,并切成小块状备用。香菇则提前用清水对其进行浸泡,然后用清水把香菇淘洗干净后,用刀将其改刀成薄片状备用。生姜需要将其切片备用,大蒜将其对半切开备用即可,葱白切段、葱叶将其切成葱花备用即可,五花肉将其改造成薄片状备用即可。
2、准备一个小碗,往碗中加入适量的生抽,以及适量的蚝油,再加入少许白盐和一勺食盐,将其搅拌均匀,做成调料汁备用。然后准备一个平底锅,往锅中加入少许的食用油,等到油温6成热时,把准备好的豆腐块下入到锅中,用中小火对其进行煎炸。等到豆腐被煎至一面金黄时,用筷子将其进行翻面,将豆腐煎至两面金黄后捞出锅中备用。(在对豆腐进行煎炸时,要记得时不时的晃动锅底,以防豆腐出现焦糊的现象)
3、准备一个砂锅,将砂锅烧热以后,往锅中加入一勺食用油,等油温三成热时,把准备好的葱、姜、蒜下入到锅中,将其翻炒出香味,然后把准备好的五花肉倒入到砂锅当中,将其煸炒出油脂。再把准备好的香菇倒入到砂锅中,用中火将其煸炒至发软,然后把煎炸好的豆腐块、以及调料汁一起加入到砂锅当中。并用锅铲将其翻炒均匀后,盖上锅盖用中火对其焖上7分钟。
4、等时间一到就可以开盖,往锅中加入适量的胡椒粉以及鸡精,再加入少许的葱花进行提香,一道色香味十足的香菇炖豆腐就制作好了,香味扑鼻让人看了就直流口水。对于以上这道香菇炖豆腐的制作方法,你有没有学会呢?如果已经掌握其制作精髓的话,就赶紧去为家里人做上一道吧,让他们也感受一下你的厨艺。
【小贴士】
1、香菇一定要先用清水对其进行浸泡,因为香菇本身的杂质非常多,清水浸泡香菇能让其清洗的更干净。
2、在对豆腐进行煎炸时,火候一定不要太大,否则豆腐容易被炸焦糊。
3、入砂锅以后的豆腐和香菇,如果水分不足的话,可以往里面加入适量的清水。
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‘伍’ 香菇烧豆腐怎么烧好吃
材料3块酿豆腐 3个泡发香菇 2粒蒜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量老抽
做法1 豆腐切成块
2 蒜切粒
3 锅里放食用油,爆香蒜粒
4 放入香菇片
5 放入豆腐块炒匀
6 调入盐炒匀放约三匙清水
7 焖煮二到三分钟后加入生抽,鸡粉和几滴老抽炒匀
8 淀粉加水搅匀,勾薄茨炒匀上碟即可。
‘陆’ 香菇豆腐xbwy45怎么做才好
一、食材:豆腐60克、鲜香菇50克、植物油、盐、料酒、水淀粉、葱花各适量
二、方法与步骤
1、鲜香菇去蒂,洗净,切小片,在沸水锅中焯一下,捞出沥干;豆腐洗净,沸水锅中煮一下,捞出过凉水,沥干。
三、注意事项:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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