主料：油豆腐1盘、青椒3个、葱适量、姜适量、蒜适量。
辅料：生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉适量。
1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。
B. 哪样做油豆腐，不仅美味解馋吃起来还特别下饭
油豆腐是我们在日常生活里面，经常见到的一款特色传统美食，是属于豆腐的炸制产品。油豆腐的烹饪方面，我们有着很多的选择，它可以用来煎炸、蒸、煮等，味道也都是各有特色，很受人们的喜欢，是很好的居家美味。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做油豆腐，美味解馋超下饭，不愁孩子没胃口。
（1）香菇焖油豆腐
食材：油豆腐、香菜、盐、酱油、蒜末、醋、糖
做法：1、热锅烧油，下入油豆腐，煎炸到油豆腐变得金黄酥脆，捞出来，沥干油，放凉后切成块，放入盘子里面；
2、把香菜清洗干净后，切成香菜碎；然后把香菜碎洒在炸好的油豆腐上面；
3、再次热锅烧油，下入蒜末爆香，加入适量的水、酱油、醋和糖，进行焖煮，做成酱汁；
4、最后，我们再把煮好了的酱汁浇在炸好的油豆腐上面，即可；
C. 油豆腐日常可以怎么烹饪呢怎么样做到入味呢
作为豆腐的油炸食品，色泽金黄，内部丝滑，细腻有弹性。油豆腐富含优质蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂等。它的铁和钙含量也很高。可作为蒸、炸、炖的主菜，也可作为各种肉类的配料。油豆腐色泽金黄，里面丝滑，细腻有弹性，无论炒还是炖都很好吃。
至于怎么吃油豆腐，每个人的喜好不同，吃法也是千变万化。和瘦肉洋葱一起炒也很好吃。简而言之，豆腐是一种非常好的食物。
D. 油炸豆腐怎样做好吃
1.在做这道油豆腐塞肉之前，我们同样的也需要准备一些做这道菜所需要的原材料，我们需要的原材料有一定量的五花肉，适量的油豆腐，蒜蓉，生粉，酱油以及葱花，原材料准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。
2.我们从外面买回来的五花肉要首先给剁碎，就像自己家做饺子的饺子馅儿一样，如果大家觉得剁碎的过程比较麻烦，那么建议大家在购买五花肉的时候，就让超市的工作人员先给这些五花肉绞一下，或者自己家有绞肉机的话也可以，剁碎之后我们将五花肉用适量的生粉和盐充分的搅拌均匀。
3.把准备好的油豆腐从中间给切成两半，然后取来已经腌制好并且搅拌好的肉用筷子从油豆腐中间的口中加入到油豆腐之中，直至填满半个油豆腐。
4.将锅打开向锅中放入稍微多一点的油，等到油开了之后就把每一个油豆腐都朝上的放进锅中炸一下，这个过程大概需要5分钟左右，当然了要时不时的给油豆腐翻翻面。
5.已经炸的差不多的时候，可以向锅中加入一定量的酱油和水，等到水已经煮干之后就可以取出来吃了。
E. 油豆腐怎么煮好吃
步骤1
将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末
锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用
步骤2油豆腐怎么煮的做法图解油豆腐怎么煮的家常做法
五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用
制作过程：
就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒
步骤3
将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮
步骤4油豆腐怎么煮的简单做法
油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）
成品图
烹饪技巧
油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，里嫩外酥。主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的好食材
F. 家常焖油豆腐怎么做又好吃又简单！
材料
主料：豆腐2块、花肉150g；
辅料：洋葱1个、香菜几棵、葱叶数段、盐、酱油适量
家常焖豆腐
1
全部材料 花肉切薄片。
2
热锅 冷油。
3
放入花肉煎炒变色出油。
4
后下豆腐煎。
小贴士
煎豆腐前可把豆腐搁冰箱冰会，煎煮时不易碎。要及时翻炒，避免焦锅。
G. 怎么做出美味的油豆腐
做美味的油豆腐，首先将豆腐切小块，食用油烧至七成热，倒入豆腐炸至金黄起大泡即可。
具体制作步骤如下：
1、豆腐切块。
注意事项：
1、制作油豆腐，可以通过焯水去除豆腥味。
2、炸制出锅，可以使用吸油纸除去多于油分。