Ⅰ 蛤蜊和什么加在一起包饺子好吃
韭菜，蛤蜊肉，木耳，加在一起可以做三鲜水饺。还可以莴笋，猪肉，大葱
Ⅱ 蚬子饺子怎么做
蚬子饺子的做法如下：
做法一：
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
做法二：
材料：鲜肉馅50公克，蚬子肉2/3杯，鱼肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙，饺子皮15张，白胡椒粉1大匙，太白粉2大匙，面粉1/2大匙
步骤：
1. 将鲜肉馅，蚬子肉，鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟，见饺子表面略变成金黄色时即可食用。
Ⅲ 蛤蜊肉韭菜怎么做好吃
食材
食谱热量：515(大卡)
主料
蛤蜊适量
韭菜适量
方法/步骤
1
蛤蜊在清水换水吐泥沙一天到半天左右后，用手搓洗干净，放入锅中，加水，煮至沸腾，蛤蜊完全张开，过水清洗一下，捞出待用，没有张开的是死的，要扔掉。
食物相克：蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。
注意事项
Ⅳ 蛤蜊配什么菜包饺子
用料
蛤蜊肉 300g
木耳 100g
韭菜 200g
鸡蛋 4个
虾皮 一小把
香油 适量
姜粉 适量
盐 适量
做法
1
木耳用温水泡发，洗净，剁碎备用。
2
韭菜洗净控水，剁碎备用。
3
蛤蜊肉用水冲净，控干水分，入锅炒干，剁碎备用。
4
鸡蛋放盐，十三香，搅拌至蛋液热锅下油，炒好剁碎，再放入木耳末炒匀。
5
步骤4盛入盆中，放韭菜，蛤蜊肉，虾皮，香油，姜粉，盐搅拌均匀。
Ⅳ 嘎啦水饺的作法
蛤蜊三鲜水饺
Ⅵ 蛤蜊肉包饺子的做法
材料
蛤蜊肉质滑嫩鲜美有光泽，富含铁质及维他命B12等。而一同入馅的嫩茎莴笋，又称莴笋，其肉质如笋，碧绿爽脆，与蛤蜊的鲜美甚为融合，口感清新不腻。材料鲜肉馅占1／2，蛤蜊、葱花、莴笋占1／2鲜肉馅200克、蛤蜊500克、离笋500克、葱花15克调味料盐、味精、油
做法
1、蛤蜊烫熟。
2、浸水中冷却后，剥壳取出蛤蜊肉。
3、将蛤蜊肉切粒。
4、莴笋去皮，刨成丝。
5、加入适量的盐，用手仔细揉捏。
6、挤干加入调味料、葱花，再与蛤蜊肉粒、鲜肉馅拌匀。
材料
当然是馅和皮喽
做法
1.将馅刮入饺皮内
2.对折并将两侧往里折
3.将对折的边捏牢
4.两手拇指将口封捏住
5.右手食指按捏右顶端角
6.将变薄的顶端向下按
7.连续向下按捏形成饺边纹
一个蛤蜊水饺出现了
Ⅶ 蛤蜊三鲜水饺的做法，蛤蜊三鲜水饺怎么做好吃
蛤蜊肉三鲜水饺的做法
木耳用温水泡发，洗净，剁碎备用。
韭菜洗净控水，剁碎备用。
蛤蜊肉用水冲净，控干水分，入锅炒干，剁碎备用。
鸡蛋放盐，十三香，搅拌至蛋液热锅下油，炒好剁碎，再放入木耳末炒匀。
步骤4盛入盆中，放韭菜，蛤蜊肉，虾皮，香油，姜粉，盐搅拌均匀。
时间不够，买的饺子皮
Ⅷ 麻蛤的水饺做法
蛤蜊水饺
主料韭菜 (500克)蛤蜊 (500克)
辅料木耳 (100克)鸡蛋 (100克)
新鲜蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时候可以加水也可以不加水） 把蛤蜊肉取出 新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。 面团和好之后，醒上一会，这个时间可以去拌馅。 韭菜洗净切碎，备用鸡蛋轻轻炒熟，弄成鸡蛋碎，备用。 木耳泡发后，洗净，切成碎，备用 下面就是拌馅了，按照个人口味，加油、盐、酱、等等。
Ⅸ 哈利怎么做好吃
材料
1. 蛤蜊（1.5公斤）洗净，滤干
2. 姜片，葱，大蒜头切好待用
3.花雕酒一汤匙
4.盐
5.橄榄油 （两汤匙）
做法
热锅加油，爆香姜葱大蒜头，大火，入蛤蜊，翻炒，然后入花雕酒，不盖锅盖，保持大火，略翻炒，大约是2分钟，见到大多数（约70%)的蛤蜊大开口笑了，就可以转小火，另加葱花成盘。
Ⅹ 海鲜饺子馅做法
北方冬至是一定要吃饺子的，我小的时候老人就会说，如果冬至不吃饺子，冬天会冻掉耳朵，当时好相信哦，每次都是赶紧的吃。现在知道是哄小孩的，但是每年依然是要吃饺子，而且常常会想起当时老爸说这些的神情。今年冬至吃海鲜馅的饺子，这是我儿子最喜欢的口味。”
用料
主料
蛤蜊300克
虾仁300克
猪肉馅500克
韭菜400克
姜30克
胡椒粉4克
食盐10克
蚝油10克
油30克
黄酒20克
辅料
面粉
500克
海鲜饺子的做法
1.
蛤蜊用淡盐水多浸泡冲洗几次，让其把沙吐干净
2.
然后在水中加姜丝和黄酒、胡椒粉，然后放入蛤蜊煮，待蛤蜊开口就捞出
3.
把贝肉剥出来，再清洗一下，以彻底除沙
4.
蛤蜊肉挤掉多余的水分，剁碎，但不要太碎
5.
鲜虾仁用胡椒粉和黄酒抓拌均匀，腌制几分钟，然后剁碎
6.
把猪肉馅、蛤蜊肉、虾仁碎全部放入盆里，加盐、胡椒粉，姜末
7.
黄酒、和蚝油也放入，加食用油
8.
顺一个方向搅拌均匀，让肉上劲儿
9.
把韭菜切碎放入，先用香油把韭菜拌均匀，以锁住韭菜的水分
10.
把韭菜和肉馅拌均匀
11.
面和成面团擀皮包饺子
12.
煮熟开吃
烹饪技巧
面粉和面团时，以500克面粉加280克水为宜。