食材用料
豆腐2块相克食物
大料一颗
花生油（色拉油）适量
盐一克
炸豆腐的做法
1.买回来的豆腐先放入网架控净水
2.然后先切厚片在切四方条
3.然后拿一方条，用刀斜切一刀（新手放面板上斜切）
4.在切成四刀
5.散开就是三角块了
6.然后锅中放油，加少许盐炸时防贱
7.在放个大料油热炸出豆泡，有咸香味
8.这时油温高了，下入豆腐改中火，炸制表面金黄，浮出油面豆腐泡就炸好了
9.用漏勺捞出放晾，放入口袋入冰箱冷冻，随吃随取，方便快捷
用小贴士
提示，图片中我直接放手上切的豆腐，千万别模仿很危险的，如果你是新手或没有做饭的功低，千万不要模仿哦
Ⅱ 炸豆腐浇汁怎么做好吃
浇汁炸豆腐的做法步骤
浇汁炸豆腐的做法图解11. 豆腐切条，粘上打好的鸡蛋液，下锅小火煎成金黄色！
浇汁炸豆腐的做法图解22. 备好其它的材料，葱，姜，蒜，花椒，水调好的淀粉！剩下的鸡蛋液就摊鸡蛋吧！
浇汁炸豆腐的做法图解33. 捞出煎好的豆腐后，锅内下少量油，小火放入花椒，花椒可以多放点，炸好花椒油后吧花椒捞出扔了，依次放入姜，蒜葱，炒出香味后放少量水，烧开后加入盐酱油和少量的醋，然后放入水淀粉，把烧好的汁浇上煎好的豆腐上就OK了！
Ⅲ 油炸臭豆腐汤汁的做法是怎么样的
臭豆腐汤汁的做法：
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)。
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶，把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
Ⅳ 浇汁炸豆腐的汁怎么做
用料
豆腐 一块
葱 适量
蒜 适量
浇汁炸豆腐的做法
豆腐切块
我用的空气炸锅，锅209度热3分钟。
放入豆腐大概10分钟左右，期间注意翻面。炸至鼓起后装盘。
调汁。根据个人口味添加酱油、醋、干辣椒、豆瓣酱等调料，最后水淀粉勾芡。浇汁，出锅
小贴士
没有空气炸锅可以用油炸。
Ⅳ 炸豆腐酱汁怎么调
逛市场看到水豆腐，突然想吃炸豆腐，之前吃过茶言蜜语的，可惜现在都倒闭了，找不到店，也吃过川町太郎的岩烧豆腐，感觉还可以，不过还是喜欢茶言蜜语的炸豆腐。[呲牙]
主料
水豆腐适量
辅料
调和油适量
豆腐酱适量
步骤1
去菜市场买水豆腐，红圈里面那种，不要买卤水豆腐，豆腐切块
步骤2
切块备用
步骤3
倒入开始热油，油量可以淹没豆腐即可，记得倒油之前先把锅的水分烧干
步骤4
油开了开始下豆腐，小心别被油溅到了，炸到豆腐金黄或者表皮硬了捞起即可
步骤5
加入秘制豆腐酱
步骤6
完成，开吃
烹饪技巧
如果有油锅比较方便，200度炸就行了，而且不容易黏锅
Ⅵ 香煎豆腐的汁怎么调
爆汁香煎豆腐
加入香菜葱段即可
小贴士
配菜加不加随意，按照自己口味操作
Ⅶ 汁炸豆腐怎么做如何做好吃
用料
北豆腐 1块
葱蒜姜香菜 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
黄金豆瓣酱 1勺
水 半碗
淀粉 1勺
糖 1勺
汁浇炸豆腐的做法
北豆腐切成小块，入沸水煮5分钟
捞出。锅内下油，量稍微多点。将豆腐入锅炸。两面变金黄乘出。
调汁。小碗中放入葱姜蒜，香菜，生抽，蚝油，豆瓣酱，椒盐，糖，少许盐。半碗水加水，淀粉搅拌好。
锅中放少许油。将炸好的豆腐入锅翻炒，注意不要太大力。然后将调汁倒入锅中，盖上锅盖。等汤汁差不多收干，但要留一些，出锅啦
Ⅷ 油炸臭豆腐的酱汁怎么做出来的才好吃
主料
臭豆腐
200克
辅料
油
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
鲜酱油
适量
甜面酱
适量
步骤
14.超级好吃
Ⅸ 炸豆腐怎么做好吃
炸豆腐：
准备用料：老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一：韭菜摘干净。
步骤二：切碎。