主料
西红柿
100g
鸡蛋
50g
水白菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.西红柿去皮切片，葱切末
3.水白菜洗净，撕小长条
4.鸡蛋打入碗中搅碎
5.锅中加油，油热后倒入鸡蛋
6.煎至两面金黄，加入姜片、葱末和西红柿翻炒两下
7.加入适量清水
8.水开后煮一分钟再加入水白菜
小贴士
鸡蛋里可以加少量的水，这样鸡蛋更嫩
㈡ 小白菜、鸡蛋和番茄怎么吃
小白菜、鸡蛋和番茄做汤比较好吃又营养。锅内水烧开，放入适量的盐，先把西红柿切块下锅多煮5分钟，后将鸡蛋打匀倒入锅中搅拌一下，再把洗净的小白菜放入锅内，放少许油、胡椒粉调味即可。
㈢ 番茄白菜炒鸡蛋怎么做
主料
圆白菜
半棵
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.准备原料，西红柿和圆白菜洗干净，鸡蛋洗一下
2.圆白菜和西红柿切好，鸡蛋打散，里面加葱花。
3.油锅加热，鸡蛋液倒锅里煎蛋
4.鸡蛋两面都煎好，盛盘子里备用
5.圆白菜放锅里，中火爆炒
6.圆白菜变软后，加西红柿炒
7.西红柿变软后，把煎好的鸡蛋放锅里炒。出锅前加适量的盐调味。
8.炒好的菜盛出来装盘。
㈣ 西红柿白菜鸡蛋汤的做法，西红柿白菜鸡蛋汤怎么做好吃
材料
带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
㈤ 白菜西红柿鸡蛋汤的做法
主料
西红柿1个 鸡蛋1个 白菜适量
辅料
葱花适量
调料
油适量 盐适量 香油适量
做法
1
鸡蛋液打好
2
西红柿去皮切好
3
白菜叶切好
4
炒锅里加点油先炒西红柿
5
之后加上切好的白菜炒
6
加上适量的水
7
开锅加适量的盐
8
出锅前打上蛋花
9
出锅后撒上葱花加一点香油即可。
㈥ 白菜西红柿鸡蛋面怎么作
买本厨艺书看看，西红柿鸡蛋面，在很多人看来，是极其简单的，鸡蛋一打，西红柿一切，水开了，下锅一煮，加些油盐酱醋什么的，完工，呵呵，
其实，想做得让人吃了念念不忘，并不是十分容易的事。
先简单写一个小插曲。
08年的一天，一个朋友到家里玩，问他想吃什么，答曰:随便。
天下没有随便这顿饭，只能提出建议，西红柿鸡蛋面，如何？
都可以。
开饭了，朋友盛了一碗，几乎全是汤，面条可以数得清楚。过了一会儿，又来盛了满满的一碗面条。
餐毕，说，你做的面条还蛮好吃的，
心想，仅仅是一句鼓励罢了，或者是因为叨扰而客气一下。
过些时日，他的表弟来我家，午饭时间，问到同样的问题。表弟给出的答案就非常之明确，西红柿鸡蛋面，我哥天天念叨你做的面，说实在是太好吃了，我今天也要尝尝。
你哥是唬你的。
开玩笑，我哥他可从来不吃面条的哦，上次在你这里吃了两碗，回家了还天天念叨，
心里啊，那真是乐开了花哦，
好吧，下面就介绍一下我的做法了。
还是从物料的准备说起吧。
面条，一定要用新轧出来的，最好是圆的。相对来说，口感要好一些。
西红柿，不可太软，也不可以太生，太软了色相不好，太生了则出了番茄汁，影响的是全局的色相。
菜椒或者尖椒，根据口味去选择，也可适当的准备一些豆角。
大蒜，貌似是我烧菜必备的。
当然了，别忘记准备鸡蛋。一人吃的话，两个就可以了，太多了会腻味。其它情况，视人数而定。
物料备齐，首先要做的，却并不是洗菜、切菜，而是，先烧水。要想做得面条劲道，辅料清新松脆，就一定要准备好开水。
把水烧上之后，就开始洗菜、切菜了。鸡蛋，加入少许食盐，打好，搁置在一旁。豆角斜刀切断，青椒或尖椒，斜刀切丝。大蒜切末。分别装盘。当这些工作准备好的时候，水也基本上开了，完全是科学的统筹。
油锅，上油，可以适当的多用一些油。待油相当热的时候，迅速倒入打好的鸡蛋，迅速用筷子把鸡蛋给打散，迅速掂锅，迅速起锅装盘，要装得散一些。各位看官，我连续用了四个迅速，足见在这个环节上，动作一定要十分的利索。
鸡蛋炒得不能太轻，更不能老，
再次加油，也要适当的多一些。也可以先干煸一下红辣椒之后再加油。六分热即可放入切好的西红柿，要炒得充分一些，才好把西红柿的汁液给炒出来。然后加水，适当的加盐。毕竟是烧好的水，水很快就会沸腾，面条放进去，用筷子搅翻几下。沸腾，加入少许凉水，再次沸腾的时候，倒入备好的青椒丝，和豆角，略微煮一下就可以了。青椒，豆角略微夹生，吃起来才爽口，面稍微硬一点，才够劲道。炒好的鸡蛋一放，蒜末一放，大功告成，
你也来试试。
㈦ 西红柿白菜鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料
西红柿
100g
鸡蛋
50g
水白菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.西红柿去皮切片，葱切末
3.水白菜洗净，撕小长条
4.鸡蛋打入碗中搅碎
5.锅中加油，油热后倒入鸡蛋
6.煎至两面金黄，加入姜片、葱末和西红柿翻炒两下
7.加入适量清水
8.水开后煮一分钟再加入水白菜
㈧ 白菜西红柿鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
白菜叶 2片
圣女果 2个
牛奶 30克
面粉 20克
盐 少许
鸡蛋 1个
白菜西红柿鸡蛋饼的做法
圣女果去皮(西红柿，家里没西红柿了，圣女果代替)，白菜叶稍煮一下
白菜切碎，圣女果搅碎
鸡蛋打散，加入牛奶，面粉拌均，加入圣女果，白菜，盐拌均
平底锅加热，放少许油.，倒入面糊，中火煎，煎到两面金黄即可出锅
切好的成品，味道不错
㈨ 西红柿鸡蛋汤可以加白菜嘛
西红柿鸡蛋汤可以加白菜，白菜很有营养价值并且和西红柿鸡蛋可以在一起吃。
西红柿白菜鸡蛋汤
用料：
西红柿，白菜叶,鸡蛋，小葱，盐，水淀粉，油，香油。
做法：
将西红柿洗净，去蒂，切成小块，白菜叶切成小块备用。小葱切成葱末，备用。
鸡蛋磕入碗中，加一点盐搅散。
锅内倒油，放入切好的西红柿块，翻炒均匀。
炒至西红柿出沙，加盐调味，加入白菜叶。
倒入一大碗清水，把锅内的汤汁烧沸，加入一勺水淀粉。
再将打好的蛋液，用画圈的方式倒入锅内，用铲子稍微推动几下。
撒上一小把葱末，滴入几滴香油，这道西红柿蛋汤就做好了。这样做出来的西红柿蛋汤，蛋丝细嫩爽滑，汤汁浓郁，非常好喝。
营养价值：
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。