A. 怎么做白菜炖豆腐好吃
白菜炖豆腐，虽然食材简单，但是口感很好，营养也丰富，不过很多人在做这道菜时，容易将顺序弄错，或将白菜和豆腐直接下锅，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道难以融为一体。那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就给大家介绍自己的做法。
将烧好的白菜豆腐，盛入小锅中煮起来，热气腾腾，香鲜味美，豆腐和白菜的味道相融一体，口味非常鲜美，喜欢炖菜的朋友可以尝试一下哦！
B. 你知道白菜炖豆腐怎么做才好吃吗
东北的山，东北的水，东北的姑娘她最美，东北的人，东北的话，东北的美食传天下。大家好，我是晓峰，土生土长的东北人，说道东北的美食，那不得不说的就是炖菜，炖是一种健康的烹饪方式，温度不超过100度，最大限度保存各种营养，又不会因为加热而产生有害物质。“大炖菜”是满族人发明的，因此在我们东北特别的流行。
大白菜炖豆腐就做好了，冬天我家隔三差五就要炖上一锅，几天不吃就馋的慌，太香了，喜欢吃辣的可以加上点红辣椒，那是香辣下饭，白菜炖豆腐时先放白菜还是豆腐？很多做法的顺序错了，难怪不好吃，正确的做法是：豆腐先煎至金黄，然后炒白菜，最后倒入煎好的豆腐，牢记这个顺序，做出的白菜炖豆腐，清淡不油腻，营养又美味，你学会了吗？
C. 非常简单的白菜炖豆腐，能不能变成超级美味
现在气温那么低，当然得吃上一些健康暖体的食物，所以今天给大家带来一款北方常见的美食——白菜炖豆腐，这菜如果做好了，那绝对是好吃下饭，一家人聚在一起吃，感觉是很暖和很温馨的，感兴趣的就随我一起往下看吧。
加上半碗的清水，然后放入粉条下锅，加上适量的食盐一起炖煮大约十分钟左右，这时候菜品就算是制作完成了。
总结：白菜片成片容易入味。大白菜水分大，炒过后，去除一部分水分，这样做出的白菜口感好，绵软，不硬，更入味。粉丝要提前泡发，粉丝放在温水中泡发，将粉丝泡发至变软无硬心即可。这道菜肴是炖菜，要保留一些汤汁，这道菜肴也可以不放酱油。
D. 营养又美味的白菜炖豆腐，究竟怎么做才好吃
白菜，在民间俗称“百姓之菜”，因价格低廉、易存储，又被称为“平民菜”，虽然我们一年四季都能买到，但是，唯有深秋后，霜打过的白菜味道才最甜润、鲜美，营养品质也最高。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”，意思是这个时间的白菜甜如蜜藕，但是又比蜜藕更鲜美。这是宋代范大成在《田园杂兴》中赞美冬日白菜的诗句。因为，白菜属于耐寒蔬菜，喜欢在低温环境下生长，在深秋适宜的低温环境下，白菜不但不易生虫，营养品质也最高。
砂锅白菜豆腐▲
这样一道美味的白菜砂锅豆腐就做好了，趁热配着馒头、烙饼等主食吃，非常搭。凉意渐浓的深秋，热乎乎的吃上一碗烩菜，从头暖到脚，身心舒坦。虽然没有肉但也不缺蛋白质，而且，好吃到连汤都不剩。
小贴士：
炖菜最后选择白菜的中层部分，不会太柴，又有嚼劲儿。豆腐入砂锅前最好用少量油煎至两面金黄，这样豆腐煮时易碎，而且煮出的汤汁更浓郁。这道菜没有放太多的生抽和老抽上色，原因是我不喜欢放太多的调味品，而且，白菜的原汁原味儿才好吃。今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
E. 白菜炖豆腐这么做，你学会了吗
白菜炖豆腐，先炒豆腐还是白菜，10人做9人错，教你正确做法，香。天气越来越冷了，天气一转凉，白菜炖豆腐是我们这边家家户经常吃的菜，鲜香好吃还保暖。
今天去菜市场买菜的时候买了一棵大白菜才花了5毛钱，我们这边的白菜价格非常的便宜，3毛钱一斤，白菜的价格虽然很便宜，但是它的营养切实很高的，秋冬季，多吃点大白菜可以提高身体的免疫力。
做法也是多种多样，一到冷天，我家做得最多的菜就是白菜炖豆腐。
F. 白菜炖豆腐怎样做才好吃有什么小窍门
教大家做的是，一道白菜炖豆腐的美食制作，对于这道美食，那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话，保证你做出来的白菜是多汁又脆口，豆腐也非常的入味。
【小贴士】
1、在对豆腐进行油炸的时候，油温不要太高，将油温控制在6成热左右即可。
2、准备适量的五花肉，将其和其他食材一同去进行烹饪，能让做出来的美食味道更香浓。
3、在制作这道菜肴的时候，全程不要往里面加入清水，因为白菜中富含了丰富的汁水，足够烹饪这道美食。
G. 豆腐白菜炖五花肉怎样做才能营养好吃超下饭
美食在前，总会让人有抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。在平凡的生活里面，通过各种美食来追求生活中的趣味。相信很多朋友对于美味的五花肉也是很喜欢吧，五花肉的烹饪方法也是有很多。其中美味的豆腐白菜炖五花肉也是很好的选择，刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒爆香一下，放入白菜，翻炒出水之后，放入豆腐，进行烧煮；
7、接着，放入煸炒过的五花肉，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油、蚝油、味精和食盐，翻炒到成熟入味；即可；
H. 五花肉白菜炖粉条豆腐的家常做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、薯仔粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：薯仔粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
I. 白菜炖豆腐是一道家常菜，在家怎么做才能色香味俱全
我媳妇家是东北的，她家那里非常喜欢吃白菜炖豆腐这道菜，所以这道菜在我家饭桌上出现的频率是相当的高，慢慢的我也喜欢上了这道菜的味道，在家经常做这道菜。
这道白菜炖豆腐，口感咸香多汁，豆腐嫩滑，白菜香甜，汤汁拌饭吃更香。朋友们，如果你大鱼大肉吃腻了，不妨按照我的这个方法做上一次这道菜，相信你也会爱上它的味道的。朋友们，你们是怎么做这道菜的，欢迎大家留言分享一下你们的做法。
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