① 卷心菜炒鸡蛋的做法
用料
主料
13.
美味诱人又下饭的卷心菜炒鸡蛋就出锅啦。
② 卷心菜烘蛋，营养又美味，你学会了吗
早餐是一天的美好开始，吃一顿营养丰富的早餐，能够让你更有活力。鸡蛋的金黄色与蔬菜的多样色彩组合在一起，这顿早餐，吃起来美味，做起来简单，一起来学吧～
-- 菠菜奶酪烘蛋 --
by 李浆果
加入了奶酪的鸡蛋，带着浓浓奶香，口感柔嫩软滑，菠菜的清香也融入其中，美味又满足。
-- 用料 --
菠菜或其他青菜一大把
鸡蛋一个
奶酪一小块
醋一小勺
盐一小撮
番茄酱或其它各种酱随意
蘑菇碎洋葱碎或其他各种碎豪华2.0版必备
最新研究：撒奶酪前扔几颗切半小番茄进去简直不要太好味！
-- 做法 --
❶ 取菠菜一大把，真的是一大把！就是好几小把那样子！不要害怕因为一入锅就会缩成很少！而且早餐吃大量蔬菜是我的人生信条。
❷ 菠菜用淡盐水泡一会去除各种有害物质，这时在碗里打一个蛋，加一小勺醋和一小撮盐打散。
❸ 如果要做豪华版，此时可以切一些蘑菇碎洋葱碎或其他各种碎，我今天加的是粑粑早起蒸的爱心海参！把各种碎加到蛋里打匀待用。
❹ 刨一点奶酪片或碎屑待用。用量随意看喜好！
❺ 菠菜洗净拦腰切，热一小平底锅，较大火，不用放油，直接把菠菜豪迈地扔进去！当发现菠菜开始出水变软时，均匀倒入蛋液，再调中火静静等待一会~由于菠菜会出水，所以锅底是不会糊的。
❻ 等蛋液半凝固后均匀撒上奶酪屑，等到奶酪融化就可以出锅了！我发现调小火盖盖子焖一下最好用！这个时候如果蛋还没有完全熟可以继续闷，不过我会直接出锅！因为喜欢吃半生的蛋。
❼ 表面挤一点番茄酱或其他喜欢的酱，我直接端着小锅开吃！
-- 小贴士 --
❶ 个人感觉这道菜里青菜软烂一点更好吃，所以炒青菜这一步可以多炒一会，如果水收干了就酌情加一点点水，然后倒蛋液进去。
❷ 如果害怕蛋液粘锅底，可以在倒蛋液之前把菜叶在锅底铺匀压实，倒入蛋液等一会后可以用小铲子在侧面拢一拢尽量让菜叶在下层鸡蛋在上层，一般是没问题的！这是我第一次做出形状好又不用油的蛋饼！
-- 南瓜烘蛋 --
南瓜粉糯香甜，鸡蛋用小火煎至表面带着一点焦黄，满口酥香好好味。
-- 用料 --
虾仁50g
芦笋8-10根，只取头部
洋葱1/4个
牛奶50ml
鸡蛋4个
盐、黑胡椒粉少许
白芝麻、辣椒粉最后撒，可省略
-- 做法 --
❶ 虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用。
❷ 锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。
❸ 鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香。
❹ 煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
❺ 加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。
❻ 将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。
❼ 保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。
③ 卷心菜炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
卷心菜300克
鸡蛋2个
花生油30克
葱姜蒜少许
盐3克
鸡精适量
葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
卷心菜炒鸡蛋的做法步骤
1
葱、姜、蒜切好。
2
卷心菜切后，用热水绰一下。
3
起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。
4
锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。
5
倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。
④ 卷心菜能和鸡蛋一起煮吗
卷心菜可以和鸡蛋一起煮的，做法如下所示。
主料：卷心菜300克， 鸡蛋三四个。
辅料：油适量 ，盐适量。
做法步骤
1. 卷心菜切丝用水洗净后倒入油锅内翻炒一会儿再倒入一汤盆水然后盖锅。
2. 烧开后把搅拌的鸡蛋慢慢的倒入卷心菜四周。
3. 放入适量的盐然后翻炒会盖锅。
4. 烧开后即可。
⑤ 包菜炒鸡蛋怎么做好吃
包菜，又名圆白菜、卷心菜，来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。包菜营养丰富，维生素C含量很高，具有防氧化抗衰老和很强的防癌抗癌作用。 炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，是用热油先将花椒、干辣椒、蒜片的味道炝出来，再放入蔬菜快炒，让蔬菜吃起来有麻辣鲜香。炝炒的决窍是：锅热、油多、火猛，目的是让蔬菜保持脆嫩新鲜。
主料2人份
卷心菜1小棵
鸡蛋2个
辅料
植物油适量
精盐适量
鸡精适量
步骤1
手撕包菜炒鸡蛋的做法大全
将包菜去筋撕成大片，洗净沥干
步骤2
手撕包菜炒鸡蛋的做法图解
锅烧热下油，油烧至7成热时，放入包菜翻炒至断生，加适量盐拌匀。出锅待用
步骤3
手撕包菜炒鸡蛋的家常做法
鸡蛋磕入碗里，加适量盐。用筷子或手动打蛋器搅散
步骤4
手撕包菜炒鸡蛋的简单做法
再次将锅放入适量油，烧热至7成，放入打好的鸡蛋液。煎至7成熟时，用锅铲将鸡蛋划散，
步骤5
手撕包菜炒鸡蛋怎么吃
放入之前炒好的包菜一起翻炒一分钟，加适量鸡精，翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
选择包菜要注意：
1. 一定要青色的，看上去是嫩绿色的
2. 一定要手撕开，不能用刀，撕成直径约为3至4cm的块状即可
3.一定要用大火翻炒
包菜，又名圆白菜、卷心菜，来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。包菜营养丰富，维生素C含量很高，具有防氧化抗衰老和很强的防癌抗癌作用。 炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，是用热油先将花椒、干辣椒、蒜片的味道炝出来，再放入蔬菜快炒，让蔬菜吃起来有麻辣鲜香。炝炒的决窍是：锅热、油多、火猛，目的是让蔬菜保持脆嫩新鲜。
主料2人份
辅料
植物油适量
精盐适量
鸡精适量
⑥ 卷心菜炒鸡蛋的做法，卷心菜炒鸡蛋怎么做好吃
手撕包菜炒鸡蛋的做法
1.
将包菜去筋撕成大片，洗净沥干。
2.
锅烧热下油，油烧至7成热时，放入包菜翻炒至断生，加适量盐拌匀。出锅待用
3.
鸡蛋磕入碗里，加适量盐。用筷子或手动打蛋器搅散
4.
再次将锅放入适量油，烧热至7成，放入打好的鸡蛋液。煎至7成熟时，用锅铲将鸡蛋划散，
5.
放入之前炒好的包菜一起翻炒一分钟，加适量鸡精，翻炒均匀即可出锅
⑦ 卷心菜鸡蛋饼怎么做好吃
用料
主料
鸡蛋2个
卷心菜半个
面粉2大勺
辅料
盐
1勺
生抽
少许
卷心菜鸡蛋饼的做法
1.
卷心菜洗净，切粗条（切得太细很容易软烂，丧失脆脆的口感）。鸡蛋加盐打散
2.
将鸡蛋倒入卷心菜，拌匀后逐次加入面粉（面饭不要一次性加入，面粉太多的话，饼不会蓬松，口感会发硬）
3.
拌到如图状态，蛋液都均匀地附着在卷心菜上后，加少许盐和生抽，拌匀
4.
热锅热油，小火，将拌好的卷心菜倒入平底不粘锅中，用锅铲将表面和边缘稍压平整。现在貌似很松散的样子，没有关系，蛋液和面粉凝固就好了
5.
底部凝固后，翻面，继续小火，同时用锅铲稍压平表面，使其和锅均匀接触
6.
再翻面一次，呈现如图状态，卷心菜稍变色稍软，蛋液整体凝固就可以了
7.
取出切块即可
⑧ 鸡蛋怎么做好吃，粉丝卷心菜炒鸡蛋的家常做
主料
卷心菜
1个
鸡蛋
2个
粉丝
适量
辅料
葱
3克
盐
4克
豆油
20克
味达美
8克
步骤
6.无味精和鸡精，健康美味，松嫩可口！
⑨ 卷心菜鸡蛋卷的做法，卷心菜鸡蛋卷怎么做好吃
卷心菜鸡蛋卷的做法步骤11.包菜洗净切丝。
卷心菜鸡蛋卷的做法步骤22.蛋液充分打散。
卷心菜鸡蛋卷的做法步骤33.将包菜、面粉、蛋液调入适量盐充分搅匀。
卷心菜鸡蛋卷的做法步骤44.锅上火，锅内抹少量油，将搅拌好的糊舀入锅中。
卷心菜鸡蛋卷的做法步骤55.待一面煎熟翻面煎另一面，出锅卷好。
⑩ 包包菜炒鸡蛋怎么做好吃
怎么做包菜炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？老师为您提供包菜炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味包菜炒鸡蛋。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做包菜炒鸡蛋所需食材：
主料：包菜 250克 ，鸡蛋110克
辅料： 油适量，盐适量， 葱姜适量
教您包菜炒鸡蛋的家常做法，包菜炒鸡蛋怎么做好吃
1.包菜洗干净撕成块
2.鸡蛋入油锅炒熟后盛出
3.在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒
4.炒至包菜塌，加盐炒
5.鸡蛋入锅炒，炒均匀关火
6.盛出享用
包菜炒鸡蛋 烹饪技巧：
此菜不宜添加色重味重的调味品
哈喽，小伙伴们大家好，我是本次的小编很高兴又和大家见面了，这次我给大家带来的美食是一道家常小炒，可能你们听到这道美食的名字也会感觉到非常的陌生甚至是想笑，小编给它取得名字叫做包菜鸡蛋炒粉丝，众所周知包菜的做法是相当得多，但是小编感觉哪些做法都非常的老土了，而且炒出来的包菜也不是很近人意，上桌之后也没有多少人想去吃这道菜，而小编今天给大家带来的这道美食是新式做法的一道小炒，这道美食看上去就比较有口感。
包菜炒鸡蛋不光是从色泽上面感到非常的不错，吃起来的时候味道也是相当的完美，这道美食应该没有多少人做过，当你们看到这道美食的时候也可以去尝试的做一下这道美食真的相当不错，不要再用你那种老土且过时的做法去做包菜了，只要加入“此物”一起炒，保证你的孩子一次性可以多吃几碗饭，这样的做法是相当简单的并没有你们想象的那么难，特别是男孩子也可以多学学这道美食做法简单方便。
吃完之后保证让你们爱上这道美食，因为做法比较奇特所以看起来你们会觉得有点难，小编告诉你，这道美食是现在包菜做法中最好吃的一种了，小孩子看到都会爱不释手根本停不下来，如果你们还在担心不知道给你们孩子做什么美食而烦恼的话，可以关注小编每天教你做不一样的美食，这道美食简单美味又下饭，小编第一次吃这道美食的时候就爱上它，那个时候我就下定决心一定要学会这道美食后来我坚持不懈地去学习，慢慢的找寻方法在学的那段时间里还是失败过好多次，但是小编就像打不死的小强一样，就是要把这道菜学会，后来从不断地失败中总结出了经验慢慢的去尝试最后小编就成功的做出了这道美食，下面就由小编带着大家一起来看看这道美食该怎么做吧。
需要的食材：包菜、粉丝、鸡蛋、猪油、辣椒、香菜、蚝油、老抽、大蒜
第一步：把包菜用手撕开洗干净，辣椒、香菜、大蒜清洗干净后切好放在一边，把鸡蛋打入碗中加一点点盐适量的水搅拌均匀这样鸡蛋炒出来会非常的蓬松鲜嫩，起锅烧油等油开的时候把鸡蛋倒下去开小火慢慢的煎，等鸡蛋两面金黄的时候捞出来放到碗里等待备用。
第二步：再起起锅烧油等油开的时候放辣椒、大蒜下去炒等香味出来后再把包菜放下去，开大火把包菜炒软的时候加入“此物”一起炒，炒好开吃的时候会感觉到有一种肉香味这个东西就是粉丝，把粉丝放下去搅拌均匀后加入适量的食用盐。
第三步：把放下去的食用盐搅拌均匀，加入蚝油、老抽上色快要好的时候把鸡蛋倒下去翻炒均匀，加上香菜翻炒一会就可以装盘出锅了，这样的做法不仅简单易学而且美味又下饭。
这道美食就做好咯，小伙伴们有没有学会呢？如果没有学会的话也不要气馁，照着小编的步骤慢慢的来总能学会的