Ⅰ 火腿肠混沌馅儿做法吗
食材明细
猪肉糜适量
肉馅儿适量
玉米粒适量
淀粉适量
鸡蛋适量
香菇适量
虾仁适量
葱适量
盐适量
味精适量
糖适量
黄酒适量
老抽适量
生抽适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 腌制猪肉糜（肥瘦大约三七开）。
2. 加淀粉、黄酒、老抽、生抽和鸡蛋。顺时针搅拌。
3. 虾仁剁碎。肉馅儿中加入玉米粒、虾仁和葱。
4. 顺时针搅拌。
5. 鸡蛋三个，打散。
6. 煎熟，切丁。
7. 肉馅儿中加入鸡蛋碎。
8. 香菇剁碎，加一勺盐，等五分钟，出水后，用纱布把香菇拧干，加入到肉馅中。最后加盐、味精、糖，顺时针搅拌上劲。
9. 第一种馅儿，就是前面做的猪肉虾仁香菇粟米鸡蛋馅儿（右）。第二种馅儿是牛肉白菜韭菜豇豆蘑菇馅儿（左），这个馅儿是上次做水饺的时候剩下的，一直冷冻在冰箱里，拿出来解冻就好。
10. 馄饨皮是在曼城的中国城里买的，形状是正方形，包起来不太顺手。在上海我们大都用梯形形状的馄饨皮。
11. 这个牌子的馄饨皮颜色很黄，估计是加了鸡蛋的，吃起来口感很滑爽。
Ⅱ 混沌皮可以做什么点心
食材明细
主料
馄饨皮16张
台式小烤肠两袋
火腿肠四片
清水少量
辅料
食用油少量
甜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
馄饨皮的花样吃法的做法步骤
1
准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
2
取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
3
用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
4
卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
5
像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
6
再取火腿肠切两厘米左右厚片。
7
中间用刀掏个洞出来。
8
像图中这样折成风琴摺。
9
把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
10
塞到中间位置。
11
把两边打开整理成蝴蝶结的形状。
12
全部准备好。
13
锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。
14
炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
15
再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
16
装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
Ⅲ 怎样煮馄饨好吃
馄饨的制作方法虽然看起来非常简单，可是在这做馄饨的时候也是要讲究一定的手艺的。因为不管是在和馄饨面皮的练的时候，还是在煮馄饨的过程中，手艺没有达到要求的话，就会让馄饨变得非常难吃。因此不少人自己在家里制作馄饨的人都会发现并没有外面卖的馄饨那些好吃，那么怎样做馄饨才会变得更好吃呢?
馄饨怎么做好吃
麻酱拌馄饨
原料：
猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜
做法：
1、猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，用清水冲洗干净;
2、猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用;
3、锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出;
4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋;
5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可。
酸辣馄饨
原料：
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末;
2、在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;
3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨;
4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁;
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
脆皮馄饨
原料：
猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油
做法：
1、腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌制片刻;
2、馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏;
3、将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟;
4.电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可。
Ⅳ 火腿鸡蛋怎么做好吃
材料
火腿一根，鸡蛋2只，葱2根
做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散在碗中
3.火腿切成末也到入碗中
4.加入小葱末
5.搅拌好
6.锅中倒油
7.倒入鸡蛋火腿液
8.搅散开，鸡蛋熟了装入碗中即可
Ⅳ 馄炖皮可以做什么美食
食材明细
主料
馄饨皮16张
台式小烤肠两袋
火腿肠四片
清水少量
- 辅料
食用油少量
甜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
16
装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
馄饨皮的花样吃法的做法步骤
Ⅵ 火腿和鸡蛋是么做饺子的做法
主料
韭菜一把 鸡蛋三只
干木耳一把 火腿肠两根
辅料
盐适量 姜，蒜末适量
十三香 香油
芝麻
韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法步骤
1. 所有材料切碎。。饺子皮我买的现成的，宿舍不好弄，自己擀皮会更好吃的
2. 芝麻放在韭菜上面，倒入烧热的熟油……香
3. 拌韭菜
4. 然后拌入炒好的鸡蛋，有人喜欢用摊成饼的鸡蛋皮切碎放进去也行，我喜欢软软嫩嫩颗颗饱满的炒鸡蛋。
5. 所有材料都拌进入，这时候还没放任何调料。
6. 馅有点散，怕包的时候不好包，我打了一个鸡蛋进入粘合。顺时针搅拌，对了，家里有虾皮的可以拌些进入，也很香很好吃，我没有就没放*^_^*
7. 馅拌好了，放盐。放了就立马开始包，放久了韭菜就开始漏水了嘻嘻
8. 包好啦，没有韭菜弄得到处都是哦，很干净哒
9. 再来一个～
10. 水烧开，先放些盐，可以防止水饺破裂和粘在一起，真的，一个都没破也没粘！开心O(∩_∩)O~~
11. 出锅啦！！！太棒了。。好好吃啊啊啊，两个人一口气吃掉四十个。-_-!
12. 好吃到眼泪掉下来啦！
Ⅶ 馄饨皮怎么做好吃，馄饨皮的吃法
中筋面粉125克，鸡蛋白35克，清水25克，盐一克，生粉100克。好面和饧会，用酥棍擀成一大张普通白纸的厚度，分割成直径8厘米的方形馄饨皮。
Ⅷ 如何做馄饨好吃_
相信大家在外面最常见和喜欢的食物就是馄饨，薄薄的面皮里面包裹着丰富的馅料，还有鲜香十足的汤，简直就是诱惑力满满，所以就有人想在自己家里面做好吃的馄饨，那么下面我来给大家介绍一下一些具体的做法吧。
煮馄饨的技巧对于馄饨的好吃也是一个关键，我们可以先把水烧开，加入少量的盐，后面在下馄饨的时候轻轻把它们推开，防止粘连在一起，然后要记住的是，盖锅盖的时候煮皮，不盖锅盖的时候煮馅，最后在煮开的时候可以加入一些适量的冷水，这样煮出来的馄饨会更加美味。
那么下面也给大家介绍一下馄饨在各地的一些名字和一些知识点吧。
在四川馄饨俗称抄手，而且有一道非常着名的红油抄手。
在广东馄饨又被叫做云吞，一口一个，而且形状并不需要非常的整齐。
以上就是对馄饨的做法的一些介绍了，希望大家有空的时候也可以在家尝试一下，相信大家都可以做出美味又好吃的馄饨。