1. 骨头鸡蛋汤的做法步骤图，骨头鸡蛋汤怎么做
用料
鸡蛋 2个（随意）
炖肉的骨头 随意
骨头鸡蛋汤的做法
超市买来的骨头洗净，加水，平时怎么炖汤就怎么来啦～
骨头炖好后，取出骨头，将骨头周边的肉小心的剔下来，切成合适的大小。
另取一个炒锅，烧热放油，煎蛋，在鸡蛋快熟时用铲子将鸡蛋划成几块，同时将多余的油盛出。（如果喜欢鸡蛋焦焦的口感，煎的时候可以多放一些油～）
锅中继续加入炖好的骨头汤，大火烧开后加盐，撒葱花撒胡椒粉撒自己喜欢的都可以！
小贴士
汤里还可以加青菜加蘑菇，喜欢辣的也可以加辣椒提味，一切自己喜欢就好～
2. 骨头汤炖蛋怎么做好吃
主料 3人份
棒骨半根、鸡蛋2个
辅料
香菜1根、精盐适量、葱半根、姜1块、八角2个、花椒适量、黑胡椒粉适量
鸡蛋骨头汤步骤1
洗菜
步骤2
用开水浇大腿棒，烫一烫
步骤3
切菜
步骤4
煮，加料，大火
步骤5
去沫，转中火
步骤6
撇油，换小火，煮至汤稍微白，有耐心有时间就多煮。同时准备淀粉，在淀粉里面加水，搅拌
步骤7
把煮好的汤倒入另一个锅，倒入淀粉。把两个鸡蛋打散，搅拌备用
步骤8
加入打散的鸡蛋，换中火
步骤9
加入香菜
步骤10
加盐
步骤11
加胡椒粉
3. 骨头炖什么好吃又有营养
一，大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法：
1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
二，黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
4. 排骨煮鸡蛋怎么做好吃
排骨煮鸡蛋怎么做
材料
猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量
做法
1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用。
2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用。
3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。
5. 骨头汤都能做什么好吃的
骨头汤可以蒸鸡蛋羹
用骨汤做鸡蛋羹的方法：
1、准备好材料，鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。
2、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。
3、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，不要用凉水，凉水蒸的鸡蛋羹不好吃。
4、兑好的排骨汤中加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面调匀。
5、再加入一汤勺香油，拌均匀。
6、烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔。
7、然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
8、关火出锅，排骨汤鸡蛋羹就可以吃了。
6. 多余的排骨汤可以做什么
多余的骨头汤我们可以做很多好吃的，下面一起来看看：
骨汤鸡蛋羹
材料：鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。
做法：
1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。
2、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面调匀。
3、再加入一汤勺香油，拌均匀。
4、烧一锅清水，放上蒸隔，水开以后，再把蛋液放上蒸隔。
5、开小火，锅盖留缝，蒸熟即可。
小贴士：可以先将骨头汤过滤一下，防止碎骨头融入鸡蛋羹。
骨头汤可以做什么菜
骨汤煮面条
材料：骨头汤1碗，挂面200克，白菜丝适量，葱适量，盐3克。
做法：
1、把骨头汤倒入锅中，放入面条，加白菜丝和和葱，煮至面条熟透。
2、最后加盐调味即可。
骨头汤可以做什么菜
骨汤炖豆腐
材料：老豆腐一块，骨汤5-6大勺，小葱少许，酱油少许，糖少许。
做法：
1、老豆腐切块。
2、锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。
3、倒入大骨汤，没过豆腐，加入一大勺酱油和一勺糖，如果要颜色重一点可以再加一点老抽。
4、等汤汁煮沸后，盖锅盖转小火慢炖20-25分钟。
5、开大火收汁起锅，撒上一点小葱做装饰即可。