用料
生腰果仁 100g
油 100g
木棉豆腐 400g
全脂椰浆 200g
糙米糖浆 100g
枫糖 100g
香草豆荚或香草精 1根(1tbsp)
杏仁香精(可选) 适量
生腰果仁【
木棉豆腐
罐头装的
糙米糖浆和枫糖浆
杏仁香精
所有食材倒入Vitamix搅拌机搅打顺滑
倒入Cuisinart冰淇淋机
大约20分钟后,冰淇淋变有纹路有阻力了
倒入容器,冷冻4小时
要吃的时候挖勺开吃
B. 清淡豆腐的做法,清淡豆腐怎么做好吃,清淡豆腐的家常
主料
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.把买回来的豆腐切小块点,方便煎煮
2.慢慢的放到锅里煎,大家都会加点油的吧!不会很傻不加的吧
3.两面的煎成这样就好了
4.煎好后就加点水,加点盐,煮一下让豆腐入味一点
5.弄点水加点淀粉和酱油
6.把弄好的淀粉那水加到快煮好的豆腐里,在煮一下就好啦
7.然后就出锅
小贴士
C. 豆腐的家常做法推荐 豆腐怎么做好吃
主料
牛腩500g
豆腐1盒
蘑菇8朵
薯仔1个
辅料
香菜50g
葱1根
姜30g
蒜30g
花椒粒15g
虾皮30g
韩国黄豆酱2大匙
红油辣椒1大匙
老抽2小匙
冰糖10g
鸡粉1小匙
胡椒粉1小匙
盐适量
油1大匙
辣牛肉炖豆腐的做法步骤
1.
备主料:韩国黄豆酱,花椒,虾皮,内酯豆腐就在盒子里划块,蘑菇切片,薯仔切块,青椒切圈,小米椒切圈,蒜切末,姜切片,葱整棵打节,牛腩切块
|
小案板正好放不下,拍照时就被我无情的遗忘了
2.
油热,入姜片,花椒,蒜末炒香
|
omg,此时我还没意识到油多了,实践证明牛腩油脂还是相当丰富的
3.
入牛腩,翻炒出水,加料酒去腥,加水,调味:韩国黄豆酱,老抽,冰糖,鸡粉,虾皮
|
好...主料
牛腩500g
豆腐1盒
蘑菇8朵
薯仔1个
辅料
香菜50g
葱1根
姜30g
蒜30g
花椒粒15g
虾皮30g
韩国黄豆酱2大匙
红油辣椒1大匙
老抽2小匙
冰糖10g
鸡粉1小匙
胡椒粉1小匙
盐适量
油1大匙
辣牛肉炖豆腐的做法步骤
1.
备主料:韩国黄豆酱,花椒,虾皮,内酯豆腐就在盒子里划块,蘑菇切片,薯仔切块,青椒切圈,小米椒切圈,蒜切末,姜切片,葱整棵打节,牛腩切块
|
小案板正好放不下,拍照时就被我无情的遗忘了
2.
油热,入姜片,花椒,蒜末炒香
|
omg,此时我还没意识到油多了,实践证明牛腩油脂还是相当丰富的
3.
入牛腩,翻炒出水,加料酒去腥,加水,调味:韩国黄豆酱,老抽,冰糖,鸡粉,虾皮
|
好可爱的小鲜肉啊,为毛我有一种用手指头戳一戳的冲动?遇热,就渗出好多水,木办法,没有高大上的厨房纸一类的东西提前能擦下水之类的,不过还好没有
4.
入高压锅,放入葱结,30分钟,牛腩即可软烂
|
葱打结就是取味后捞走的意思,啧啧啧啧,好多油,再压一会儿,牛腩的油出来之后就油上加油了,我安慰自己,还有配菜需要油啦,牛肉汤调碗面来吃,木油也不好吃啊
5.
牛腩炖好后,去除葱节,倒入大锅,入蘑菇和薯仔,烧至薯仔熟透,试下味道,味淡的话,可适量添加,加红油辣椒
6.
在步骤五的时候一定确保味道至满意程度,豆腐下锅后,再调味容易破坏豆腐
|
内酯豆腐得好好伺候,肯定比老豆腐娇气得多,我只能把最下层的牛腩薯仔往右边拨,让豆腐自己沉下去,火也不能大了,否则咕嘟咕嘟就把豆腐搞碎了
7.
起锅前加青椒圈和红椒圈,装碗加香菜
|
青红椒颜色看起来不错,有木有?就是煮一会儿颜色就会彻底变挫,所以得起锅前加
D. 豆腐怎么做好吃啊
1、茄汁嫩豆腐
做法:将嫩豆腐切片,摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出;番茄切碎,倒入油锅中翻炒至熟烂,加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡,浇在蒸好的嫩豆腐上即可。
功效:豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物,它能够增加饱腹感,特别适合想要腹部减肥的人群。而番茄有助于消化,可以帮助排出体内多余的脂肪。
2、家常豆腐
做法:将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄,将猪肉末也下油锅翻炒,将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒,加入食盐、味精、料酒、将大蒜等烧至收汁即可。
功效:家常豆腐采用的是酱烧的方式,炸的金黄的豆腐搭配上猪肉末,绝对是可以触动大家的味蕾。如果你也喜欢吃酱烧的话,一定不要错过这道家常豆腐。
3、腊肉炒豆腐
做法:将豆腐切成薄片后放入油锅中炸一下,然后和腊肉、杭椒一起下油锅翻炒,根据个人的口味加入适量的调味料即可。
功效:豆腐含有丰富的蛋白质、腊肉具有开胃消食的作用,将豆腐和腊肉放在一起炒,点缀少许的杭椒,不仅在色彩搭配上让人看起来赏心悦目,而且在口感上也是让人赞不绝口,一般人群均可食用。
E. 豆腐怎么做好吃又简单
【小白菜豆腐丸子汤】
材料:小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法:
豆腐汤是一道传统的汉族名肴,在诸多菜系中均有此菜。即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。常见的豆腐汤有,鸡蛋豆腐汤、廋肉豆腐汤、蛋皮豆腐汤等。
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
F. 减脂期间豆腐怎么做好吃
豆腐属于富含蛋白质的食品,本身属于不增肥的食品。利用豆腐替代脂肪类食品和碳水化合物类主食的摄入量,可以起到减少能量摄入,从而减轻体重的作用。不过利用豆腐减肥,需要注意烹调方法,通常凉拌豆腐或者清炖豆腐,减肥效果比较理想。如果是吃麻婆豆腐,或者是油炸豆腐,会降低减肥效果。麻婆豆腐会加入淀粉属于增肥食品,同时这种烹调方法比较辛辣,容易增加进食量,油炸豆腐则含有比较多的脂肪有增肥作用。
G. 豆腐怎么做才好吃呢
每次必买的一种食材就是豆腐了,豆腐不仅营养丰富,含有丰富的蛋白质,而且还具有低脂肪,易消化的特点,可谓老少皆宜。而且现在春光正好,夏天还会远吗?那么吃素和减肥是不是就要提上日程了。那么豆腐也是相当不错的轻体食材呢,口感好还不长肉。
说到豆腐的做法,首先第一个想到的肯定是麻婆豆腐,麻辣鲜香想起来就过瘾,美味是美味,但毕竟家里有不怎么吃辣的,不适合全家一起吃,所以说到清爽好吃的豆腐做法的话,那家常豆腐必须拥有姓名。通常家常豆腐都会把豆腐煎的两面金黄,今天偷个懒,吃个“嫩”豆腐的口感,做法更为简单省时,下面就说说我家的做法吧。
【家常豆腐】
食材:北豆腐一块,胡萝卜一小段,西蓝花几朵,葱姜,小米椒,淀粉,生抽
做法:
用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。