⑴ 猪肉➕虾子➕芹菜➕长豆包饺子可以吗
猪肉,虾,芹菜,长豆包饺子当然是可以的,而且我认为用这些东西做饺子馅儿也是非常好吃的。
⑵ 芹菜鲜虾肉沫水饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料
自已按家人量估
芹菜鲜虾肉沫水饺的做法
芹菜要把叶子和梗先分开,然后滚水焯一下,挤干水再切碎
包好,可以多包些冻起,储备着。
⑶ 芹菜可以和虾一起包饺子吗
芹菜和虾可以在一起做成馅包成饺子的,具体做法如下:
准备材料:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮。
1、将所有的食材从冰箱里取出,解冻,如下图所示。
⑷ 鲜虾配什么菜包饺子好吃
虾肉可以和韭菜放一起包成饺子,做成韭菜虾仁饺子进行食用,具体做法如下:
准备材料:韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量、饺子皮 适量
1、首先把准备好的韭菜洗净切好,放一旁备用。
⑸ 芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法大全
芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法
用料
前夹心五花猪肉馅(含生姜和香葱碎) 250g
新鲜虾仁(最好现剥的) 250g
芹菜 500g
鸡蛋 1只
黄酒(也可以不放) 2汤勺
生抽 4汤勺
耗油(也可以不放) 1汤勺
王守义十三香(必放) 1茶勺
白糖 1茶勺
盐 2.5茶匙
橄榄油 6汤匙
麻油 2汤匙
中筋面粉(加入一茶勺盐) 484g
水(冬季温水,夏季冷水和面) 242g
【芹菜猪肉虾仁馅水饺】的做法
中筋面粉加入一茶勺盐拌匀,按面粉和水1:0.5的比例,用筷子边拌面粉边循序渐进加入水,搅拌没有干面粉成面絮,和成光滑软硬适中的面团,盖好饧置。最好上午和面,下午包,煮好的水饺皮吃起来特别Q弹滑爽。
饺子馅依次加入黄酒、生抽、耗油、王守义十三香、白糖、盐、橄榄油、麻油和鸡蛋,顺时针搅拌均匀上劲。
现剥好的新鲜虾仁,用清水洗一下控水,放入盐和玉米淀粉各一茶勺,用手抓匀,放置30分钟,再过几遍清水漂洗干净沥干水,用菜刀碾压成虾泥,再揽剁几刀。喜欢虾肉大些,就不剁。
芹菜摘洗干净,焯开水,捞出过冷水,沥干,剁碎,稍微挤一下水,这样和馅时就不用再加水啦!
把猪肉馅、虾泥和剁好的芹菜末一起倒入厨师机搅拌桶,拌馅上劲,又快又粘稠。手顺时针搅拌上劲会很辛苦,慢,而且,上劲不佳,馅还会溢水出来。拌馅、和少量的面可以自己动手就能搞定。厨师机适合量大的情况。
如果上午拌好的饺子馅,要放置冰箱,最好吃过午饭后再拌馅比较好。
下午包饺子,先把饧置好的饺子面团揉匀,分成几大等份,放在容器中盖好,以免面团表面风干。取一份揉搓成圆柱形,揪成小饺子剂子,盖好,再取一个小饺子剂子,干成中间厚边缘薄的饺子皮。
擀好的饺子皮,包入馅料,包成水饺。饺子底部蘸点干面粉,摆放在饺子帘上。
炒锅放入八成水,开中小火烧开,加入一茶勺盐,推匀,再次烧开,下入包好的饺子坯,不要放入太多,一定要宽水煮,饺子才不会粘连煮破。刚放入的饺子一定要晃动锅子,让饺子漂浮在水中,盖锅煮制,肉馅饺子开三开,第一次开洒一次冷水,推动均匀,盖锅,第二次开,再洒一次冷水推动均匀,盖锅,等三次开,用漏勺捞出一个饺子,用手指轻轻按一下饺子皮,能弹起来,不塌陷,眼观,饺子皮有些剔透,显薄,就熟了,盛出装盘。
美味的【芹菜猪肉虾仁馅水饺】上桌喽~
⑹ 芹菜虾仁饺子馅怎么做好吃
芹菜虾仁饺子馅
食材明细
芹菜
猪肉馅
虾仁
面粉
葱姜
盐、味精
料酒,生抽
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度
芹菜虾仁饺子的做法步骤
1
肉馅加葱姜剁好,大概半斤多点的肉馅。加一勺料酒,两勺生抽腌制。
2
芹菜叶榨汁。
3
总榨好的汁和面,颜色好正^_^!
4
芹菜放在案板上拍几下,然后切细剁碎。加入肉馅,加入盐跟味精,少量花生油拌匀。
5
颜色好漂亮!
6
包一个放一个虾仁,忘记拍虾仁了…
7
煮三开就差不多了
⑺ 虾仁芹菜饺子馅的做法大全集
生活中少不了的家常菜就是芹菜了,一根一根绿油油的看起来非常的香脆,芹菜的吃法种类繁多,平日里最简单的吃法就是用开水烫一下,然后放上盐和调料就可以吃了,香脆美味的芹菜还具有减肥的功效,让人非常的喜爱,自己动手制作的蔬菜丰衣足食,我们就了解一下芹菜虾仁饺子馅的做法吧!
虾仁,香芹,五花肉饺子!自己动手做的,还不错哦!
食材
主料五花肉500g青虾仁250g香芹750g辅料香油适量盐适量生抽适量白砂糖适量白胡椒适量十三香饺子粉适量
步骤
绞肉机绞好的五花肉,备用
.剥好的青虾,记得要抽掉上下两条虾线
虾仁剁碎!不要太碎,切一下就好,太小了吃不到了
肉馅放调料后,搅匀!然后再放上虾肉
香芹灶水后切丁
面用温水活好后用保鲜膜包30分钟,备用
.将切好的香芹放入之前拌好的肉馅呢!
搅匀后,虾仁香芹饺子馅就好啦!
.可以用啦!醒好的面
饺子皮,中间后周边薄!不然煮的时候会破的
达拉达拉,包好喽!
.成品
.饺子馅
小贴士
饺子皮要中间厚周边薄!虾仁要去掉上下两条虾线!香芹要把水弄干点!芹菜也可以向你推荐:五花肉的做法 青虾仁的做法 香芹的做法
一会儿的功夫芹菜虾仁饺子馅的做法就做成了,用锅煮出来的饺子透着红红的虾仁,咬一口满口都是鲜虾的味道,还有芹菜的香气非常的好吃美味,而且呢还有减肥的功效。
⑻ 鲜虾猪肉水饺怎样做才好吃
需要准备淀粉,胡椒粉,鸡精,食盐,猪肉,葱,虾,把虾的壳虾线去除以后切成小块状,肉切成丁状,切的越小越好,把葱清洗干净以后再切成葱花,肉切好以后放进一个比较大的容器当中,再加入适量的淀粉,胡椒粉,鸡精,盐,加入适量冷水,按照一个方向不停的搅拌,加入葱花,虾仁,搅拌均匀以后,活虾饺子馅就制作好了,然后包成饺子,煮熟以后来吃。
营养价值
虾饺子馅的营养价值很丰富,对于生病以后身体调理的人来说就非常适合,能够让身体虚弱的问题得到更有效的解决。
吃一些虾饺子馅还能够达到通乳作用,它里面含有钙质以及磷元素,对孕妇以及小孩来说都有一定的补益效果。
吃一些虾饺子馅还能达到保护心血管作用,能够让血液里面的胆固醇含量减少,避免动脉硬化出现,还可以达到扩张冠状动脉作用,有利于预防心肌梗死以及高血压出现。
吃一些虾饺子馅还可以让时差症得到消除,它里面含有虾青素,是比较强的抗氧化剂,应用在药品食品添加以及化妆品等各个领域,有研究发现,虾仁里面的虾青素对于时差症也有很好的改善作用。
⑼ 家常芹菜猪肉虾仁水饺怎么做好吃又简单
芹菜虾仁猪肉饺子的做法
1.盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟