⑴ 祘苗炒鸡蛋的做法
祘苗炒鸡蛋的做法
料
蒜苗
鸡蛋
盐
蒜苗炒鸡蛋的做法
无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用
小贴士
如果不怕麻烦，可以先将鸡蛋炒成块状后，再另起锅炒蒜苗，最后将二者拌匀，那样，鸡蛋吃起来味道更嫩些一起炒呢，鸡蛋就老一些。
⑵ 蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃
做法
大蒜苗适量鸡蛋 3个干红椒 适量
1干红椒切碎段，放好备用；不用特别多，因为大蒜苗本身就有很强的辣味，一般10个红椒即可；
2大蒜苗剥去老皮，清洗干净；不要直接按照传统方式直接切段，首先用刀尖，将蒜苗划成两半；
3.然后碎切，每段差不多5-8mm左右；锅中倒入一定量的食用油，可以稍微比平时多一些，更适合这道菜；油温上来之后，将干红椒下锅，翻炒两便后，准备好的蒜苗随即下锅；下锅后要持续翻炒，让 碎蒜苗雨露均沾；由于蒜苗切碎的，更容易炒熟，所以也一定要均匀持续翻炒；
4取出鸡蛋直接打入锅中；不要像传统方式一样先煎鸡蛋，我们的目的就是让每段蒜苗都包裹上鸡蛋；鸡蛋打好之后，用锅炒将蛋黄捣破后，随着蒜苗一起均匀持续翻炒；
5这个过程依然要持续翻炒，目的有两个：菜能够均匀炒熟；鸡蛋的生熟程度不会偏差；观察鸡蛋都炒熟发黄后，开始加调料；稍微加些食盐足以；
6好吃的蒜苗炒鸡蛋就完成了。
⑶ 蒜苗炒鸡蛋的做法
前言
今天的蒜苗可是我自己种的哦，属于绿色食品，无污染，无农药，无化肥的。
材料
主料：蒜苗300g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、十三香3g
蒜苗炒鸡蛋
1
先看看我自己在家里用水种的蒜苗。
2
准备好材料，长好的蒜苗顺着大蒜根部剪下来。
3
蒜苗放在水龙头上冲洗一下。
4
沥干水分后切成段。
5
鸡蛋打入碗中打散。
6
蒜苗放入鸡蛋碗中，加十三香和盐调味。
7
把鸡蛋和蒜苗混合均匀。
8
锅中放少量的油。
9
倒入蒜苗和鸡蛋。
10
翻炒均匀鸡蛋成型后即可出锅。
小贴士
炒的时候用中小火。
⑷ 炒蒜苗鸡蛋怎么炒能好吃
蒜苗炒鸡蛋是一道菜肴，原料是生鸡蛋，调料是韭菜苔等，调味品为食用油、盐、麻椒等，该菜肴主要是根据煸炒的作法而成。生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，韭菜苔中带有蛋白、胡罗卜素、维生素b21、B2等营养元素。蒜苗炒鸡蛋具备益智类健脑调养、肝调理调养、抗癌防癌调养的服用功效。
蒜苗炒鸡蛋原料
生鸡蛋(150克)韭菜苔(100克)调味品：食用油(50克)盐(3克)麻椒(2克)
家常小炒益智类健脑调养肝调理调养抗癌防癌调养
蒜苗炒鸡蛋作法一
1.蒜黄洗干净切割成小段。
2.生鸡蛋弄成鸡蛋液。
3.葱段切完。
4.把事前做好的鸡蛋液倒进锅内煸炒成一小块盛出。
5.锅中再倒进些油，放进葱段爆锅出香气。
6.倒进蒜黄煸炒变松。
7.再将炒好的熟鸡蛋倒进锅内匀称的煸炒至熟。
8.添加适量盐，盛出摆盘就可以。
蒜苗炒鸡蛋作法二
1.把蒜黄（韭菜苔）择洗干净，切成才3公分的段；
2.把生鸡蛋打在碗里，添加盐少量，用筷子搅散；
3.麻椒放进碗中添加适量调水做成生姜水备用；4.锅容易上火加点油35克烧开，倒进鸡蛋液，用力勺轻轻地推炒；
5.待鸡蛋液定浆，像桂花朵一样时，倒出；
6.锅中留余油烧开，放进蒜黄段煸炒两下，烹入生姜水，放进少量的盐、炒好的鸡蛋花，煸炒匀称，就可以起锅。
蒜苗炒鸡蛋1
蒜苗炒鸡蛋营养成分
生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所
蒜苗炒鸡蛋3
需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效；生鸡蛋味甘，性温；具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。
韭菜苔：韭菜苔中带有蛋白、胡罗卜素、维生素b21、B2等营养元素。它的甜味关键来自于其带有的辣素，这类辣素具备醒性子、消消化不良的功效。也有优良的除菌、抑菌的作用，能合理预防感冒，肠炎等因空气污染造成的病症。韭菜苔针对心脑血管有一定的维护功效，可防止血栓的形成，另外还能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够阻隔亚硝酸致癌物的生成，对防止癌症有一定的功效。
蒜苗炒鸡蛋菜谱相冲
生鸡蛋：生鸡蛋不适合与糖同煮；与糖精、老红糖同食会中毒了
⑸ 蒜苗叶炒鸡蛋的做法
首先，把蒜苗叶上的沙子用清水冲洗干净，切成段，然后取两到三个鸡蛋，打碎放入碗中，搅拌均匀，起锅烧油，将油烧开后放入鸡蛋，炒熟后放入碗中，然后锅里放少许油，油温六层热，放入蒜苗叶翻炒两次，放入炒好的鸡蛋，放入少许盐，花椒粉，鸡精，翻炒两下出锅入盘。
⑹ 大蒜苗怎么做好吃
大家平时都是吃蒜薹比较多，很少有人会吃蒜苗，但实际上蒜苗是十分可口的青菜。就我而言，我觉得比较好吃的做法有两种;
蒜苗本身富含丰富的维C，是对身体很好的蔬菜，宜经常性食用。
⑺ 大蒜炒鸡蛋怎么炒才好吃
先把大蒜切成小块儿，鸡蛋磕到容器里，顺时针把鸡蛋搅拌均匀，把切碎的大蒜末放入容器里，加入适量盐和米醋三两滴，再次顺时针搅拌均匀。热锅热油，放入鸡蛋大蒜末进行翻炒，待一面凝固金黄，掂锅翻面，炒另外一面。即可。
⑻ 鸡蛋蒜苗怎么炒好吃
蒜苗炒鸡蛋
●把老的地方掐掉，然后洗净切成段就可以了啊。
●1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。
蒜苗炒鸡蛋在制作的时候要注意什么？
●蒜苗炒鸡蛋的做法：材料：蒜苗、鸡蛋、肉、芹菜做法：1、切成小粒待用的蒜苗与芹菜。热油锅，把肉碎摊在锅里先单面煎一会。翻炒肉碎。2、炒好的肉碎待用。蒜苗与芹菜倒入锅里用热火炒。肉碎倒进去一起炒。炒好的蒜苗芹菜肉碎起盘待用。3、把两个鸡蛋打于小碗中，打散的鸡蛋倒进热好的油锅。再把炒好的蒜苗芹菜肉碎倒在鸡蛋上面。翻过另一面煎，有时候会把蛋圆圆的翻过来，那样子看起来会更漂亮。
哺乳期妇女可不可以吃蒜苗炒鸡蛋之类的？
●可以吃的！
●哺乳期妇女常见注意事项： （1）少吃辛辣刺激性食物； （2）冰箱食物少吃； （3）保持房间通风，保持空调房间的湿度； （4）让宝宝尝试奶瓶，以锻炼宝宝对外界食物的适应能力． （5）面食类不错． （6）其他饮食杂而丰富． （7）注意休息，不长期疲劳． 母乳是婴儿生长、发育最理想的食品。产后有条件哺乳的母亲，应力争母乳喂养，保证婴儿的正常生长成长。乳母的膳食营养，直接影响乳汁的质和量。若某些营养素供给不足，则动用母体的营养储备，以稳定乳汁的营养成分，并逐渐使乳汁减少。故应重视均衡营养，保证机体的需要。 一、饮食上的误区： 产后只喝粥不吃饭是错误的，因为粥汤主要是水份，营养较少，2——3天后产妇就感到乏力，头重脚轻，产后需要补充消耗掉的能量，尤其是剖腹产的病人，不排气不敢吃饭，病人十分痛苦，只有得到一定量的食物刺激后，胃肠道才能尽快恢复，尽早排气。 可用西洋参，黄岑加入鸡蛋、猪蹄汤中煎，由少量开始加起，根据情况逐渐加量，还可吃些大枣、乌鸡、甲鱼、海鲜等。 二、饮食介绍： 1、.由于产妇大量出汗和泌乳，水份丢失过多，可进食鱼汤、猪蹄、红枣、银耳汤等补益汤及小米粥、馄饨、面条等食物。 2.剖腹产病人备有免奶免糖半流食。 3. 哺乳期妇女的饮食应尽量多样，易消化，食用优质蛋白。 保证全天的蛋白质供给量80——120g（蛋类、乳类、瘦肉、肝、腰子、鱼、海产品）； 鲜奶：每日1——2袋或豆浆（含优质蛋白，也是钙及维生素A、D、B12、B6的食物来源）； 鸡蛋：每日1—3个（否则会大便干燥，食欲减退）； 豆制品：每日200——400g或肉每日400g 蔬菜：多样化，不限量（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 水果：多样化（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 海带：含碘 肝：血豆腐、黑木耳、补铁 钙：每日1500mg
⑼ 蒜苗炒鸡蛋怎么做如何做好吃
2.准备好材料，长好的蒜苗顺着大蒜根部剪下来。
3.蒜苗放在水龙头上冲洗一下。
4.沥干水分后切成段。
5.鸡蛋打入碗中打散。
6.蒜苗放入鸡蛋碗中，加十三香和盐调味。
7.把鸡蛋和蒜苗混合均匀。
8.锅中放少量的油。
9.倒入蒜苗和鸡蛋。
10.翻炒均匀鸡蛋成型后即可出锅。