‘壹’ 辣椒鸡蛋火腿肠的做法
主料3人份
鸡蛋2个
火腿肠2根
杭椒2个
辅料
精盐2克 花生油适量 鸡粉少许
步骤1
鸡蛋划散、火腿肠洗净切片、辣椒洗净切粒
步骤2
热锅，倒入食用油，加入辣椒煸炒几下
步骤3
加入火腿肠快速翻炒均匀
步骤4
鸡蛋液调入少许盐、鸡粉，再次拌匀
步骤5
在锅的边沿倒入蛋液
步骤6
中火煎至蛋液凝固，端起锅颠两下，移动煎蛋以防粘锅底
步骤7
两面煎成焦黄色即可
烹饪技巧
食尚小贴士：火腿肠本身有咸味的，蛋液里加少许盐即可，煎蛋用油量比一般炒菜要多一些，煎出来的蛋才蓬松好看。不喜欢辣椒也可以换成榨菜丝一样很下饭呢
‘贰’ 辣椒鸡蛋火腿肠怎么做如何做好吃
主料尖椒200g鸡蛋2个火腿肠60g 辅料油适量盐适量
步骤
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤11.尖椒切丝
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤22.火腿肠切片
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤33.锅里放油，炒入鸡蛋
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤44.炒好后盛出
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤55.锅里再少放油，倒入尖椒和火腿肠翻炒
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤66.加入适量食盐
尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法步骤77.再放入鸡蛋翻炒熟了即可
‘叁’ 青椒火腿炒鸡蛋怎么做才好吃
夏季多数人都喜欢吃一些比较清淡的食物，特别是做法简单，可以10分钟搞定的菜品，今天就为大家分享一道既美味又低廉的家常菜:青椒火腿炒鸡蛋,此道菜做法非常简单而且营养又非常丰富，颜色上也能勾起我们的食欲，建议大家一周可制作两次，每天吃点对我们的身体好。
9.翻炒均匀，关火即可出锅。
10.这样一道简单鲜香的青椒火腿炒肉丝就完成啦，夏季食用清爽又可口，快一起来试试吧。
【烹饪技巧】：
1. 这道家常小炒我们还可以搭配上圆葱一起炒，而且圆葱中还含有营养元素，是一道老少皆宜的美味佳肴。
2. 以上菜品用料是2人份，如果家中人口成员比较多我们可以多添加食材，但是调料的搭配一定要注意，盐不要放多。
3. 青椒建议大家切成滚刀块，还要用清水焯一下，这样吃起来会保留住青椒独特的清甜与口感，焯水时教大家一个小妙招，就是水开后要在水中放入少许盐与少许食用油，这样绿色的青菜焯水后不仅新鲜而且看起来还特别有食欲。
4. 青椒我们可以换成彩椒，彩椒的营养价值非常高而且颜色与色泽也非常丰富。
‘肆’ 鸡蛋青椒火腿肠的做法
鸡蛋壳鸡蛋清调或腿烫的做法是先把鸡蛋抄了再。先把鸡蛋炒好后长春在家喽先把鸡蛋炒好后长春再加入适先把鸡蛋炒好后唱出，再加入适量的油唱青椒火腿肠先把鸡蛋炒好后唱出，再加入适量的油唱青椒火腿肠，再加入。
‘伍’ 尖椒鸡蛋火腿肠的做法
方法一:简单,把火腿切丝,蛋打匀,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因为火腿是熟的嘛,热了之后把蛋再倒进一起翻炒即可.这样火腿跟单不会粘在一起. 方法二:黄瓜、胡萝卜少许，切丁备用，火腿先切片再改菱形刀，还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟，然后倒进火腿翻炒，待出锅时再把黄瓜、胡萝卜丁倒入，也可撒一点芝麻，还有放一点香菜，带叶的装饰一下。
做法二
原料：
火腿半块、鸡蛋4-5个
配料：
香菜少许、盐、鸡精少许
做法：
1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘。
做法三
先把火腿肠切成小块，稍微小一点，食指指甲盖大小即可。
打鸡蛋。
把切成块的火腿肠放进打好的鸡蛋里，尽量让鸡蛋把火腿块完全包裹。热油下锅，小炒一会后加入盐和孜然，出锅。
用这些方法来制作这个鸡蛋炒火腿肠的话，我相信每个人都可以做出很美味的美食来，制作鸡蛋炒火腿肠的时候里面还可以添加自己喜欢吃的，比如说制作的时候怎样让颜色更好看，制作的时候到底什么口味才是自己最喜欢的，这些都是很重要的，喜欢吃辣椒的话也可以适当的放点辣椒。
‘陆’ 青椒炒火腿肠鸡蛋的做法大全窍门
青椒火腿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
火腿肠切片。
‘柒’ 火腿肠辣椒炒鸡蛋的做法
前言
前两天买了一大捆葱，葱叶很新鲜，浪费了可惜，便摘了下来留着做菜用。今天用葱叶搭配火腿肠、鸡蛋、辣椒做了这份香喷喷的火腿肠辣椒炒鸡蛋，香辣可口，很开胃呢！
材料
主料：鸡蛋3个、辣椒50g、火腿肠1根；
辅料：油适量、盐适量、葱叶50g
火腿肠辣椒炒鸡蛋
1
火腿肠切片
2
葱叶切碎
3
辣椒切碎
4
鸡蛋打散
5
坐锅，放油，倒入辣椒，翻炒一会儿
6
倒入葱叶、盐，翻炒一会儿
7
放火腿肠继续翻炒
8
倒入蛋液
9
翻炒均匀
10
放黄豆酱，翻炒出香味即可
11
出锅
小贴士
不敢吃辣椒的，可以将辣椒换成青椒。
‘捌’ 辣椒火腿肠鸡蛋怎么炒好吃窍门
首先把辣椒切成细丝，火腿切成片锅中烧油，把鸡蛋先炒好，然后下入火腿，然后再下入辣椒。