豆腐属于富含蛋白质的食品，本身属于不增肥的食品。利用豆腐替代脂肪类食品和碳水化合物类主食的摄入量，可以起到减少能量摄入，从而减轻体重的作用。不过利用豆腐减肥，需要注意烹调方法，通常凉拌豆腐或者清炖豆腐，减肥效果比较理想。如果是吃麻婆豆腐，或者是油炸豆腐，会降低减肥效果。麻婆豆腐会加入淀粉属于增肥食品，同时这种烹调方法比较辛辣，容易增加进食量，油炸豆腐则含有比较多的脂肪有增肥作用。
2. 用豆腐做减肥餐怎么做
锅塌豆腐的做法
1将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块。
2放入盘内，加盐 白胡椒拌匀。
3煎锅放油烧至七成热。
4豆腐片入淀粉粘匀。
5再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。
6逐片下入七成热的油内。
7剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上。
8煎至一面金黄翻面再煎另一面。
9煎至两面金黄，倒入鸡汤。
10烧开加入酱油 糖小火焖至。
11汤汁收干勾入薄芡，
12表面撒上葱碎即可。
3. 豆腐是减脂食材之一，有什么好吃的做法推荐吗
豆腐是减脂食材之一，但很多的人都不太喜欢吃豆腐，大家可以选择制作麻婆豆腐，如果害怕麻婆豆腐长胖的话，我们可以把里面的猪肉换成牛肉。麻婆豆腐也被有一些地区称之为是肉末豆腐，制作方法非常的简单，而且不会导致大家出现长胖的现象。除了肉末豆腐，大家也可以选择去制作香煎豆腐，要看是香煎豆腐热量，也并不是特别的高，比较适合大部分的人吃。
三、总结。
豆腐其实是非常好吃的一种食物，但有的时候做法不对，所以就导致豆腐的口感并不是特别的好。大家也是可以根据自身的爱好来选择豆腐的做法，小编本人觉得这几种豆腐的做法，口感都是非常不错的。如果大家害怕长胖的话，就可以把平时炒菜的油换成橄榄油，橄榄油不容易长胖。
4. 减肥豆腐怎么做好吃又简单
豆腐不能减肥这是医学常识，包括什么无脂豆腐也不好使，豆制品这玩应就是最大的碳水。
5. 冻豆腐怎么做好吃又减肥法
放入清水火锅里加调料拌着吃
6. 豆腐怎么做减肥
吃豆腐减肥还是吃凉拌的比较好，在晚餐的时候吃一块豆腐就可以了，用不着一日三餐就只吃豆腐，吃得太多了就反而没有好处了。
7. 小编教你豆腐怎么做好吃又减肥
豆腐的减肥原理 豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥瘦身。 豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。 豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是有利减肥的食品。 食用豆腐的注意事项 想要减肥，就要就要控制总能量，少吃如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。 牛奶豆腐汤的做法 配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。 做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。 注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。食用时间： 本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。 小编提示您：减肥经验豆腐虽然是减肥的最佳食品之一，但是豆腐非常容易吸收油，吸饱了油的豆腐，热量非常高，对于减肥是非常不利的。