教你尖椒炒豆腐，营养美味，香辣下饭，做法简单，一学就会！
9、最后放入少许的盐炒饭均匀，最后在出锅的时候就可以再加入蚝油，然后翻炒几下。这样美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了，一口下去满满的酱味儿，特别的下饭，做法非常的简单，切记辣椒酱本身就带盐，所以这道菜盐步能多放。如果你也喜欢的话，赶紧动手试着给家人做一下吧！
Ⅱ 剁椒豆腐怎么做好吃呢
8
放入切好的蒜苗碎，
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出锅即可。
小窍门
1、豆腐焯水后口感较好。
2、薄芡的作用可以让菜品色泽更好，口感柔.
来自 美食天下
Ⅲ 豆腐辣椒怎么做好吃
豆腐切块入盐水中浸泡一会儿，捞出控水，逐块儿裹淀粉再蘸鸡蛋液，入油锅煎至表面金黄，备用。葱姜炝锅，下入豆瓣辣酱翻炒，放菱形块辣椒和豆腐翻炒，调味。
Ⅳ 豆腐辣椒怎么炒
豆腐辣椒怎么炒？
青椒炒豆腐是山东一带的风味名菜，属于鲁菜系。配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。
1、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。
2、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。
熟炒豆腐大都不挂糊，起锅时勾薄芡，但也有像青椒炒豆腐用豆瓣辣酱和甜面酱等调料熟制而不勾芡的。熟炒菜的特点是略带酱汁，口味浓香。
Ⅳ 剁椒炒豆腐怎么做好吃
1.1.豆腐切小方块，要那种很嫩的豆腐，不要卤水老豆腐，嫩的更容易入味。
2.2.将豆腐升入盘中，剁椒加入豆腐上面，根据个人口味。也可以多加剁椒，剁椒汁也要加入一点。最后淋一点点菜籽油在盘中。
3.3.盘子放入蒸锅，大火烧开，转小火15分钟。
4.4.出锅后，撒上准备好的小葱花。
Ⅵ 下饭菜的剁椒豆腐怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
豆腐
400g
剁椒
100g
火腿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
2g
鸡精
2g
胡椒粉
2g
香葱
20g
大蒜
5g
步骤
1.食材：嫩豆腐剁椒火腿香葱 植物油 盐 淀粉 大蒜 胡椒粉 白糖 鸡精
2.把豆腐切小块
3.火腿切丁
4.香葱洗净切末
5.用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀，大蒜切末
6.炒锅加热，倒入食用油，将葱花和蒜片炒香
7.然后放入剁椒小火翻炒
8.倒入适量水大火烧开
9.然后放入豆腐和火腿丁
10.大火煮开，中小火煮10分钟左右
11.勾芡
12.撒上香葱末即可。
Ⅶ 醋椒豆腐怎么做好吃，醋椒豆腐的家常做法
主料
卷心菜 豆腐
胡萝卜 粉丝
香菜 火腿
鸡蛋 香菇
木耳
醋椒豆腐（酸辣汤）的做法步骤
6.撒香菜末，香油
Ⅷ 椒汁嫩豆腐的做法步骤图，椒汁嫩豆腐怎么做
用料
嫩
豆腐 一块
小米辣 3个
二荆条 4个
酱油 2勺
蚝油 1勺
淀粉 2勺
椒汁嫩豆腐的做法
嫩豆腐切块。
小米辣，二荆条切碎末。
锅里热油，煎豆腐。
煎至两面黄即可捞起，煎豆腐剩下的油，留一些在锅里，倒入双色椒，翻炒一下，倒入少许水。
汁水开后调入酱油，蚝油，淀粉熬成酱汁，再倒入豆腐回锅里裹上双椒汁。
就可以装盘
Ⅸ 醋椒豆腐的做法步骤图，醋椒豆腐怎么做好吃
用料
豆腐
醋，最好是
天立醋
胡椒
生抽
盐
鸡精，糖，淀粉
水发木耳
白菜或生菜
粉丝（绿豆做的，不是鼓掌加油的
鸡蛋
一个
香葱或香菜
醋椒豆腐
的做法
豆腐切厚片，做锅烧开水，汆
烫豆腐
，捞出。
另做锅加水或
排骨汤
，放入豆腐，稍煮；天立醋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、少许糖，看着放，目的是调味调色。
放入切好的木耳，白菜，粉丝等。
加水淀粉勾芡。搅拌。
鸡蛋打散，倒入。
关火。在放一两小勺醋，香菜，香油。